Unit 1 Food Matters 词汇表整理清单（按词性排列）-2023-2024学年高中英语牛津译林版（2020）选择性必修第一册

Sheet1 1 名词 n. mood 心情，情绪，气氛 2 combination 组合，结合 3 dessert 甜食，餐后甜点 4 association 协会，联系，联想 5 emotion 情绪，情感 6 saucer 茶托，碟子 7 vinegar 醋 8 security 安全，防护措施，保障，担保，抵押品 9 calorie 卡路里 10 steak 牛排，肉排 11 pan 平底锅 12 bay 海湾 13 scenery 风景，景色 14 atmosphere 大气，气氛，氛围 15 version 版本，样式 16 flour 面粉 17 tiramisu 提拉米苏 18 bakery 面包房，面包店 19 layer 层，层次 20 cheese 奶酪 21 cream 奶油，乳脂，护肤霜 22 ingredient 成分，配料，要素，因素 23 chilli/chili （干）辣椒，红辣椒 24 Sichuan pepper 花椒 25 onion 洋葱 26 spring onion 葱 27 dynasty 朝代，王朝 28 sauce 酱汁，调味汁 29 chef 主厨，厨师 30 property 所有物，财产，属性，性质 31 dim sum 点心（中国食品） 32 innovation 创新，改革 33 concept 观念，概念 34 appetite 胃口，嗜好，爱好，食欲 35 emphasis/emphases 强调，重点 36 gram 克 37 cabbage 卷心菜 38 wrapper 包装纸，包装材料 39 mixture 混合物，混合 40 动词 v. vary 改变，变化，使多样化 41 relieve 减轻，缓解 42 generate 产生，引起，发（热、电） 43 enhance 提高，增强 44 fry 油炸，油煎 45 impress 使留下深刻印象，使铭记 46 bake 烘，焙，烤 47 expand 扩大，膨胀，更充分地阐述 48 consume 消耗，消费，毁掉，（使）沉溺，（使）沉迷，（使）充满 49 stimulate 刺激，激励 50 形容词 adj. creamy 含乳脂的，奶油色的，乳脂状的 51 salty 含盐的，咸的 52 elderly 年老的，年长的 53 adorable 可爱的，讨人喜欢的 54 mild 温和的，轻微的 55 bitter 有苦味的，痛苦的，刺痛的，激烈而不快的 56 foggy 有雾的，模糊的 57 delicate 微妙的，易碎的，脆弱的，精致的 58 副词 adv. greedily 贪婪地，狼吞虎咽地 59 gently 温柔地，温和地，轻轻地 60 兼类词 flavour/flavor n.风味，滋味，味道 v.给...添风味，调味 61 link n.连接物，链环 v.连接，联系 62 native n.土著，本地人，本国人 adj.本土的，当地的，天生的 63 sour v.（使）变酸 adj.酸的，不友好的，坏脾气的 64 bond n.纽带，联系，债券，保释金，协定 v.（使）黏合，相互联结 65 digest n.摘要，文摘 v.消化，领会 66 lower v.降低，减少 adj.较低的，下游的，更低的（low的比较级） 67 cycle n.循环，周期，自行车 v.循环，骑自行车 68 boil n.煮沸，沸点 v.沸腾，煮，煮沸 69 buffet n.自助餐，饮食柜台 v.反复敲打，连续猛击 70 bet n.打赌，赌注 v.打赌，敢说 71 loose v.松开，释放 adj.未固定牢的，宽松的 72 pepper n.胡椒粉，辣椒 v.使布满，向...不断射击 73 damp n.潮湿 v.使潮湿 adj.潮湿的 74 filling n.填充，馅料，填料 v.填充，装满，充满 adj.令人感到饱足的 75 multiple n.倍数 adj.多样的，多种的 76 plain n.平原 adj.简单明了的，朴素的 77 slice n.切片，薄片，部分，片段 v.切成片 78 appropriate v.拨出（专款），盗用，侵吞 adj.适当的，恰当的 79 estimate n./v.估价，估算 80 Cantonese n.粤语，广东话，广东人 adj.粤语的，广东人的 81 essential n.必需品 adj.必需的，基本的，本质的 82 steam n.蒸汽