(讲义)第3章 第5节 实验活动2 有机化合物中常见官能团的检验-【提分教练】2023-2024学年新教材高中化学选择性必修3(人教版2019)

实验活动2　有机化合物中常见官能团的检验 [实验目的] 1．加深对有机化合物中常见官能团性质的认识。 2．学习有机化合物中常见官能团的检验。 [实验步骤] 1．几种常见官能团的检验 有机物类别 官能团 实验内容 实现现象 解释或化学方程式 烯烃 碳碳双键 (1)向盛有少量1­己烯的试管里滴加饱和溴水，观察现象 (2)向盛有少量1­己烯的试管里滴加酸性KMnO4溶液，观察现象 两试管中溶液均褪色 (1) (2)1­己烯被酸性KMnO4溶液氧化 卤代烃 碳卤键 向试管里加入几滴1­溴丁烷，再加入2 mL 5%NaOH溶液，振荡后加热。反应一段时间后停止加热，静置。小心地取数滴水层液体置于另一支试管中，加入稀硝酸酸化，加入几滴2%AgNO3溶液，观察现象 溶液中有浅黄色沉淀 ＋NaOH ＋NaBr； Br－＋Ag＋===AgBr↓ 酚 —OH 羟基 (1)向盛有少量苯酚稀溶液的试管里滴加饱和溴水，观察现象 (2)向盛有少量苯酚稀溶液的试管里滴加FeCl3溶液，观察现象 (1)试管中有白色沉淀生成 (2)试管中溶液显紫色 (1)＋3Br2→ ↓＋3HBr (2)酚类物质一般遇FeCl3显色 醛 醛基 在试管里加入2 mL 10% NaOH溶液，滴入几滴5%CuSO4溶液，振荡。然后加入0.5 mL乙醛溶液，加热，观察现象 溶液出现砖红色沉淀 2NaOH＋CuSO4===Cu(OH)2↓＋Na2SO4[制备Cu(OH)2悬浊液] CH3CHO＋2Cu(OH)2＋NaOHCH3COONa＋Cu2O↓＋2H2O 2．阿司匹林片有效成分中羧基和酯基官能团的检验 阿司匹林片的有效成分是乙酰水杨酸()。乙酰水杨酸中有羧基，具有羧酸的性质；同时还有酯基，在酸性或碱性条件下能发生水解。可以通过实验检验乙酰水杨酸中的羧基和酯基。 (1)样品处理：研碎—溶解—取上层清液 (2)官能团的检验 取两支试管，编号A、B试管： A试管 观察现象 B试管观察现象 [问题和讨论] 1．如何鉴别丙烯醛中含有? [提示]　取丙烯醛少许于试管中，然后加入银氨溶液，水浴加热，然后加稀硫酸酸化最后加溴水，若溴水褪色，则说明含有。 2．请用实验方法区分下列两组物质： (1)乙醇、1­己烯、苯和四氯化碳。 (2)1­丙醇、2­氯丙烷、丙醛和苯酚溶液。 [提示]　(1)取四种物质分别加入四支试管中，然后加入几滴溴水振荡，溴水褪色的为1­己烯；混溶不分层的为乙醇；分层上层为橙红色的为苯，下层为橙红色的为四氯化碳。 (2) 3．实验步骤2阿司匹林片的有效成分中官能团的检验A试管、B试管中的现象是什么？各说明什么结论？ [提示]　A试管溶液显红色，说明阿司匹林中含—COOH；B试管中溶液显紫色，说明阿司匹林中酯基水解生成了酚。 4．除了化学实验方法，还常用仪器分析的方法鉴别有机化合物。下图是乙醇、乙酸和乙酸乙酯三种物质的核磁共振氢谱，请指出它们分别对应哪种物质。 [提示]　①对应的是乙酸乙酯、②对应的是乙醇、③对应的是乙酸。 学科网（北京）股份有限公司 $$