5.4.1 细菌和真菌的分布 课件-2023-2024学年人教版生物八年级上册

第一节 细菌和真菌的分布 针头上的细菌 抹布和砧板上的细菌 情景导入 大肠杆菌 脚气真菌 乳酸杆菌 香菇 蘑菇 灵芝 蘑菇 如何才能一睹细菌的“庐山真面目”？ 1、电子显微镜观察或高倍显微镜。 2、我们是通过观察菌落来研究细菌和真菌。 菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合。 课堂探究 （一）观察菌落 较小 表面光滑粘稠 表面粗糙干燥 酵母菌菌落 霉菌菌落 类型项目 细菌菌落 真菌菌落 形态 大小 颜色 或光滑粘稠 或粗糙干燥 绒毛状 絮状 或蜘蛛网状 小 大 红、褐、黑、黄、绿等颜色 细菌菌落和真菌菌落的区别 白色，少数其他颜色 （二）培养细菌、真菌的方法 思考：（1）用什么物质配制培养基？为什么？ （2）用果汁代替牛肉汁可以吗？ （1）用琼脂。因为琼脂加热冷却后到变为固态，这样便于我们观察、操作。 （2）可以。因为细菌、真菌是分解者。加牛肉汁是为了给它提供营养，只要是有营养的物质都可以。 1、配制培养基 1、配制培养基 2、高温灭菌 思考：配制培养基为什么要进行高温灭菌？ 将培养基中原有的菌类杀死，保证实验的准确性。 放入高压灭菌锅中进行灭菌 什么是接种？ 将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程叫作接种。 接种环 接种镊 3、接种 4、恒温培养 培养时对环境有什么要求？ 要把培养皿放在保持恒定温度的培养箱中，也可以放在室内温暖的地方进行培养。 以小组为单位，完成实验设计报告单。 哪一个细菌更多呢？ （三）探究细菌和真菌的分布 思考讨论： （1）没有想好工作前，能否打开培养皿？     （2）至少需要几套装培养基的培养皿，各有什么作用？ （3）培养皿是否应放在同一环境下培养？ 不能 三套，进行对照 在同一环境下，即恒温箱中或温暖的地方 提出问题： 洗手前后手上的细菌数量是否一样呢？ 作出假设：____________________________________。 制定计划：（1）取三个装有______________培养基的培养皿，分别标记为①、②、③号。将两个培养皿____________，冷却至__________。 洗手前手上细菌的数量比洗手后的多 等量牛肉汁 高温灭菌 常温 （2）__________在①号培养皿的培养基上按下手印。____________在②号培养皿的培养基上按下手印，③号培养皿__________ 作为_______，分别加盖封好。 （3）将三个培养皿同时放置在 __________中培养，每天观察并做好记录。 预期结果：_________培养皿中的细菌数量 ，________ 培养皿中的数量________，对照组培养皿中 ________ 细菌。 得出结论：______________________________________。 洗手前 洗手后 不作处理 对照 恒温箱 洗手前 多 洗手后 较少 没有 洗手前手上的细菌比洗手后的多 牛奶上的细菌菌落 皮鞋上的霉菌菌落 身边的菌落 花生上的黄曲霉菌落 衣服上的霉菌菌落 在生物圈中广泛分布 土壤 水里 温泉 空气 人体 南极 细菌真菌 细菌和真菌的分布特点 细菌的生存还需要什么条件？ 营养物质 水 适宜的温度 特定条件：无氧（乳酸菌） 盘点收获 细菌和真菌的分布 细菌菌落：较小，表面光滑粘稠或干燥粗糙 真菌菌落：较大、绒毛状,絮状或蜘蛛网状、颜色多样 土壤 水里 空气中 人体及动物 极端环境（极地、温泉） 培养菌落：配制培养基 高温灭菌 接种 培养 当堂检测 1.在培养细菌和真菌时，在接种前对培养皿和培养基必须高温处理，这是因为（ ）  A.高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一 B.细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛 C.需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以免影响实 验结果 D.高温处理可使培养基营养丰富 2.在探究硬币上是否有细菌的小实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一接，这一做法在细菌的一般培养方法 中叫（ ） A.接种 B.种植 C.培养 D.接合 C A 3.用盐腌制的肉长时间不易腐烂，主要原因是（ ） A.气温低，不利于细菌的生长和繁殖 B.盐分多，不利于细菌的生长和繁殖 C.空气中没有飘浮着的细菌 D.大多数细菌是对人类有益的，不会使肉腐烂 4.下列关于菌落的叙述，不正确的是（ ） A.用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落 B.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的 C.只要有合适的条件，无需人工培养，在自然条件下也能形成菌落 D.细菌的菌落一般比真菌小 A B 5、小明经常看见广告上说：“舒肤佳可以有效地抑制细菌的存活。”