2024年生物中考一轮复习章节滚动复习练习（人教版）4.2 人体的营养

4.2《人体的营养》章节滚动复习练 1.小龙为自己设计了一份午餐:米饭、牛排、煎蛋、鱼汤。该食谱缺少的营养成分是(　　) A.维生素 B.糖类 C.脂肪 D.蛋白质 2.下列符合合理营养或食品安全要求的是(　　) A.烹调食物多加盐 B.一日三餐,按时进餐 C.有虫眼的蔬菜一定安全 D.常吃油炸食品 3.各类营养物质在人体消化道内被消化酶消化的先后顺序是(　　) ①蛋白质　②无机盐　③淀粉　④脂肪　⑤维生素 A.①②③ B.③①④ C.①②④ D.①④⑤ 4.下列与馒头中淀粉的消化无关的是(　　) A.唾液淀粉酶 B.牙齿的咀嚼 C.舌的搅拌 D.胆汁 5.为避免对胃产生刺激,制药厂常把药物封装在淀粉制成的胶囊中供患者服用。根据淀粉在消化道内的消化情况分析,其原理是(　　) A.药物装在淀粉胶囊中,会慢慢渗出 B.胃不能消化淀粉,胶囊可经胃进入小肠 C.胆汁不能消化淀粉 D.淀粉在口腔内初步消化,便于吞咽 6.下列有关人体消化和吸收的叙述,正确的是(　　) A.食道只有贮存食物的作用,没有消化吸收的功能 B.小肠是人体食物消化和吸收的主要器官 C.胆汁有助于脂肪消化是由于含有消化脂肪的酶 D.淀粉的化学性消化的起始部分是胃 7.下列关于人体消化的叙述,正确的是(　　) A.淀粉在口腔中能被消化成葡萄糖 B.肝分泌的胆汁储藏在肝中 C.小肠是人体消化的主要场所 D.脂肪和蛋白质最早在胃内被消化 8.将等量的唾液和清水分别滴入盛有等量馒头碎屑的试管甲和试管乙内,搅拌均匀,再将2支试管放在37 ℃的温水中10分钟,取出试管并滴入碘液,发现甲不变蓝,乙变蓝。该实验可以得出的结论是(　　) A.唾液不能使淀粉发生变化 B.唾液可以将淀粉转变成麦芽糖 C.唾液可以将淀粉转变成葡萄糖 D.唾液可以将淀粉分解 9.消化道中消化淀粉的消化液是由哪些腺体分泌的?(　　) ①唾液腺　②胃腺　③肝　④肠腺　⑤胰腺 A.②④⑤ B.①④⑤ C.③④⑤ D.①③⑤ 10.小肠吸收功能严重不良的病人,常采用静脉输入全营养液的方法提供营养,全营养液的成分不能含有(　　) A.蛋白质 B.葡萄糖 C.无机盐和维生素 D.氨基酸 11.有些人虽常喝牛奶,却仍患上了佝偻病,你认为其原因可能是(　　) A.缺乏维生素C B.缺乏维生素D C.缺乏维生素A D.缺乏维生素B1 12.下列各项中既能消化糖类又能消化蛋白质和脂肪的是(　　) A.唾液 B.胰液 C.胆汁 D.胃液 13.小芳不爱吃蔬菜、水果,刷牙时发现牙龈经常出血,这是由于其体内缺少(　　) A.维生素D B.维生素C C.维生素B1 D.维生素A 14.医生从小王消化道的某器官里取出少量液体,经化验发现含有葡萄糖、麦芽糖、氨基酸、甘油和脂肪酸、维生素等物质。则该器官是(　　) A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠 15.下图是人体消化系统组成示意图,下列有关叙述正确的是(　　) A.胃能将蛋白质初步分解成氨基酸 B.肝分泌的胆汁含有消化脂肪的酶 C.小肠内有肠液、胰液和胆汁,利于消化 D.大肠只有消化功能,没有吸收功能 16.既患夜盲症,又患佝偻病的儿童应多吃(　　) A.胡萝卜和番茄 B.新鲜水果和蔬菜 C.燕麦和玉米 D.动物肝和鱼肝油 17.下列几组食物中,含糖类较多的一组是(　　) A.土豆、馒头、米饭、白糖 B.花生油、肥肉、大豆、芝麻 C.牛奶、瘦肉、鸡蛋、鱼肉 D.黄瓜、苹果、胡萝卜、柑橘 18.下面是李勇同学为四口之家设计的午餐食谱,你认为营养最合理全面的是(　　) A.红烧冬瓜、清炒土豆丝、清炒空心菜、紫菜汤 B.土豆炖牛肉、西红柿炒蛋、清炒菜心、冬瓜排骨汤 C.啤酒鸭、爆炒鱿鱼、红烧肉、鱼头汤 D.炒大白菜、炒花菜、水煮白萝卜丝、海带汤 19.牛奶为青少年提供的主要营养成分是(　　) A.维生素A和钙 B.蛋白质和钙 C.维生素A和糖类 D.蛋白质和糖类 20.下列行为没有食品安全隐患的是(　　) A.食用刚从集市上买回来的没有清洗的草莓 B.食用刚从林中采来的未经鉴别的野生蘑菇 C.定期清洁厨房用具 D.用腐败变质的食物饲喂家畜 21.每年5月20日是中国学生营养日,合理膳食更有助于青少年健康成长。下列有关说法正确的是(　　) A.口渴时只喝可乐、奶茶、果汁等饮料,认为这是一种时尚 B.多吃富含蛋白质的食物,少吃蔬菜和水果,以满足身体快速生长发育的需要 C.多吃富含高能量的肯德基、麦当劳等速食食品,以满足紧张学习生活的需要 D.“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”,强调荤素搭配、比例适宜方为合理 22.孝敬长辈是中华传统美德。孝顺的小琳利用周末时间为奶奶准备了几道菜:鱼头豆腐汤、西芹黑木耳、土豆炒肉丝、萝卜炖肥肉。请分析回答下列问题。 (