第2单元 微生物（复习课件）-2023-2024学年六年级科学上册期末核心考点集训（青岛版）

青岛版六年级上册科学 第二单元微生物 1 目录 01 细菌与病毒 02 蘑菇与木耳 03 发霉与防霉 2 1.在土壤里、空气中、自然水域中及生物的身体内存在着大量的细菌和病毒。 2.细菌个体十分微小，只有用显微镜才能观察到，大约10亿个细菌才相当于一颗小米粒那么大。 3.细菌有杆状、球状和螺旋状等形态。 4.细菌是单细胞微生物，是所有生物中数量最多的一类。 5.细菌与人类的关系：食品发酵、生产沼气、增加土壤肥力、生物制药、使人生病等。 四。细菌与病毒 6.病毒个体非常微小，绝大多数要在高倍的电子显微镜下才能看到，大约3万个病毒才相当于一个细菌那么大。 7.病毒是一类没有细胞结构的特殊生物，不能独立生存，必须生活在其他生物的细胞内。 8.病毒会使人生病，也可以用来制成疫苗。常见的由病毒引起的疾病有流感、狂犬病、脊髓灰质炎、麻疹等。 9.病毒分类 (1)动物病毒：专门寄生在人和动物细胞里，如乙肝病毒。 (2)植物病毒：专门寄生在植物细胞里，如番茄花叶病毒。 (3)细菌病毒：专门寄生在细菌细胞里，也叫噬菌体，如大肠杆菌噬菌体。 10.自然界中无数的腐生细菌会促使动植物遗体腐烂、分解。动植物遗体分解生成的二氧化碳、水和无机盐是植物制造有机物的原料。 1.蘑菇在温暖、潮湿、通风的环境中更容易生存，形状像小伞，“伞盖”下还有一些小褶。 2.观察蘑菇和木耳时，要戴好手套。可以采用看、摸、闻等方式，借助放大镜全面细致地进行观察，借助镊子撕开蘑菇和木耳，观察其内部结构。 3.绝大多数微生物都非常细小，只有通过显微镜等工具的帮助才能看到。而蘑菇、木耳、银耳、灵芝等是生活中可以直接看到、个体较大的微生物。 五 蘑菇与木耳 4.平菇、香菇、猴头菇、银耳、虫草菌等是能够食用或药用的食用菌，它们都属于微生物。 5.蘑菇、霉菌、酵母菌等都属于真菌，真菌是既不属于植物又不属于动物的一类生物。 1.发霉是一种因霉菌生长而使食品、衣物等变质、变色的自然现象。 2.发霉与我们的生活 (1)利：有些霉菌能在酿造行业大显身手，如毛霉菌用于制造豆腐乳，曲霉菌用于制造酱、酱油，青霉菌用于制造青霉素，酵母菌用来发酵面团，醋酸杆菌用来制造醋等。 (2)弊：发霉会导致食品变质不能再食用、 3.保持干燥、降低温度、隔绝空气等可以防止食品、衣物等发霉。因此，防止发霉可以采用加干燥剂、低温保存、真空包装、紫外线杀菌、微波烘烤、阳光暴晒等方法。 六 发霉与防霉 4.防霉新技术的应用 (1)光触媒技术应用于粮食防虫防霉。 (2)中药材可采用微波烘烤、远红外加热、辐射灭菌、气调养护及超高压处理等技术防霉。 5..请举例说明细菌与人类有怎样的关系。 细菌对人类有利有弊。如，人们可以利用乳酸菌制造酸奶，利用青霉菌制造青霉素用于医疗，腐生细菌会促使动植物遗体腐烂、分解，细菌会导致人生病等。 6.请简单说明病毒和细菌有哪些不同特征。 ①细菌比病毒体积大。②细菌具有细胞结构；病毒没有细胞结构，只能生活在其他生物的细胞内。 7.为防止人体感染和传播禽流感病毒，我们可以采取哪些措施? 避免去禽流感暴发及人多的地方，接触禽畜后及时洗手消毒，肉类煮熟后再吃，保持室内空气流通，注意个人卫生等。(合理即可) $$