第五单元化学与健康单元检测---2023--2024学年九年级化学鲁教版（五四学制）全一册

第五单元 化学与健康 单元检测 鲁教版（五四制）化学九年级全册 一、单选题 1．低血糖患者每天应注意摄入一定量的淀粉等化合物，以维持血液中的葡萄糖浓度一定。食用下列食品，可以较好地预防低血糖的是（　　） ①大米饭 ②花生仁 ③土豆片 ④玉米粥 ⑤鲜牛奶 A．①②⑤ B．①③④ C．②③④ D．①③④⑤ 2．日本因海啸引发的核泄漏事故发生后，在我国引发了很大的反响，其中抢盐风波就是因为加碘食盐中的碘而起。碘被称为“智力之花”，缺碘容易引起智力低下。我国为预防缺碘病症，在食盐中加入了碘元素。作为青少年，为了预防碘缺乏症，应该多吃下列食物中的（　　） A．瘦肉 B．海产品 C．绿叶蔬菜 D．食用菌类 3．常喝牛奶能预防骨质疏松，对此起重要作用的元素是（　　） A．锌 B．铁 C．碘 D．钙 4．某辣椒，每100g含蛋白质1.4g、脂肪0.3g、糖类3.7g、维生素63.mg，其中含量最高的营养素是（　　） A．蛋白质 B．脂肪 C．糖类 D．维生素 5．下列物质会导致人的呼吸系统中毒的是（　　） A．假盐 B．一氧化碳 C．浓硫酸 D．假酒 6．下列说法中错误的是（　　） A．一氧化碳与血红蛋白结合能力很强，会导致人缺氧窒息死亡 B．甲醛能与蛋白质发生反应，会严重危害人体健康 C．含有黄曲霉素的霉变大米，可以清洗后煮熟食用 D．老年人适当补钙，可以预防骨质疏松 7．下列物质的利用对人体健康没有危害的是（　　） A．福尔马林浸泡海鲜 B．用氮气给食品保鲜 C．用工业酒精勾兑白酒 D．大量使用亚硝酸钠腌制肉类 8．物质性质决定用途．下列说法正确的是（　　） A．O2能支持燃烧，可作燃料 B．浓H2SO4有吸水性，可用于干燥氨气 C．新制Cu（OH）2能与葡萄糖反应，可用于糖尿病的检查 D．明矾溶于水能形成吸附性物质，可用于自来水的杀菌消毒 9．“清徐的葡萄，太古的饼”是民歌《夸土产》中的歌词，葡萄中含有的葡萄酸（C4H6O6）有助于消化。下列有关说法中正确的是（ ） A．葡萄酸溶液中含有 B．太古饼提供的营养素主要是蛋白质 C．葡萄酸中氢、氧元素的质量比是1：1 D．包装太古饼的纸袋易造成白色污染 10．“以人为本，关注健康”是人类永恒的主题．下列说法正确的是（　　） A．人体血液的pH范围为0.9～1.5 B．碘属于微量元素，摄取量过多也能导致甲状腺肿大 C．维生素在人体内都不能合成 D．油脂、蛋白质、糖类都能为人体提供能量，其中油脂是主要供能物质 二、填空题 11．以下食物主要提供蛋白质的是　 　 A．鸡蛋 B．大米 C．香蕉 D．　 　 12．老北京炸酱面是一道传统的中式美食。主要食材包括：面条、五花肉、黄酱、黄瓜、白菜、豆芽、芹菜等。其中富含糖类的是　 　。 13．化学知识在生产、生活中有着广泛的应用。 （1）烧水时易生水垢的本，属于　 　（填“硬水”或“软水”） （2）人体摄入　 　元素不足或过量，均会导致甲状腺疾病。 （3）用洗洁精除去油污，是由于洗洁精对油污有　 　作用。 14．生活中处处有化学．请完成下列小题： （1）用洗涤剂清洗油污，是利用了洗涤剂的　 　 作用； （2）人体所需的微量元素包括碘、硒、锌、铁等，缺　 　 元素会导致食欲不振，发育不良． 15．化学与生活密切相关． （1）用洗涤剂可以清洗餐具上的油污，是因为洗涤剂具有　 　的功能； （2）在炒菜时，不小心油锅着火了，迅速用锅盖盖灭，该灭火的原理是　 　； （3）多吃水果、蔬菜可补充人体需要的少量　 　，该物质可调节体内各种化学反应． 三、综合题 16．化学与人体健康密切相关。 紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能。紫薯中富含淀粉、维生素C、维生素B、铁、钙等。 （1）这里的“铁”、“钙”是指 （填字母序号）； A．原子 B．分子 C．元素 D．单质 （2）人体缺“铁”，会导致　 　病症； （3）硒元素被誉为“抗癌大王”。硒元素的部分信息如图。 下列说法正确的是 （填字母序号）。 A．硒属于金属元素 B．一个硒原子中有34个质子 C．硒的原子结构示意图中x=18 D．硒元素的相对原子质量为78.96g 17．“健康中国2030”规划提出推进“优质植物蛋白为主，优质动物蛋白为辅”的中国特色双蛋白工程。 （1）如图是某品牌牛奶的营养成分表，其中含量最高的营养素是____（填序号）。 营养成分表 项目 每100 mL 能量 280 kJ 蛋白质 3.2 g 脂肪 3.8 g 碳水化合物 5.0 g 钠 53 mg 钙 100 mg A．蛋白质 B．油脂