内容正文:
第5节 酸和碱之间发生的反应
第1章 物质及其变化
一、酸碱反应
2
蜜蜂蛰伤
蚊子叮咬
蚊虫叮咬人时,会分泌出一种有机酸—蚁酸,在家庭中涂抹肥皂水可迅速止痒。
酸和碱之间是否会发生化学反应?如果发生化学反应,又会有什么特点?
让我们通过实验来一起探究。
想一想
【设计实验方案】
分组讨论,设计实验方案证明氢氧化钠溶液与稀盐酸是否发生了化学反应,并说明获得结论的依据。
1.酚酞试液
2.石蕊试液
【药品】NaOH溶液、盐酸、稀硫酸、石蕊试液、酚酞试液
你能设计方案吗?
1.在盛有3毫升氢氧化钠溶液的试管中加入1~2滴酚酞试液,再分别向试管中逐滴加入盐酸,边滴加边振荡,直到红色刚好褪去时,停止滴加盐酸。
实验
酚酞
氢氧化钠溶液
显红色
盐酸
红色褪去
5
2.用吸管吸取反应后的溶液滴在蒸发皿上,在酒精灯上烘干,蒸发皿上留下了什么?
蒸发皿上有白色固体生成。
想一想
1.上述实验中,滴入一定量的稀盐酸以后,溶液从红色变为无色,这说明溶液的酸碱性发生了什么变化?
溶液从碱性变为中性或酸性。
2.酚酞在实验中起什么作用?还有什么方法可以起到类似的作用?
酚酞起指示作用,根据酚酞试液由红色变为无色来判断NaOH和HCl是否反应完全。还可以用紫色石蕊试液来判断反应恰好完成。
3.为什么在操作中必须逐滴滴入稀盐酸?
防止稀盐酸滴加过量。
4.蒸发皿中的物质还是氢氧化钠吗?为什么?
不是,因为氢氧化钠已经完全反应。酚酞试液已经由红色变为无色。
【实验结果分析】
在上面的实验中,盐酸和氢氧化钠发生了反应,生成了氯化钠和水。
NaOH
+
HCl
H2O
===
NaCl
+
HCl=== H+ + Cl-
NaOH=== OH-+ Na+
H2O
NaCl
硫酸和氢氧化钠溶液反应
氢氧化钠
稀硫酸
化学方程式:
石灰水
盐酸
盐酸和澄清石灰水反应
2HCl + Ca(OH)2 === CaCl2 + 2H2O
H2SO4 + 2NaOH === Na2SO4 + 2H2O
HCl + NaOH === NaCl + H2O
以下3个反应有什么共同的特点呢?
酸
碱
水
盐
+
→
+
酸跟碱作用生成盐和水的反应叫酸碱反应。
H2SO4 + 2NaOH === Na2SO4 + 2H2O
2HCl + Ca(OH)2 === CaCl2 + 2H2O
想一想
酸碱反应:
读下图,用你自己的话,概括一下酸与碱之间反应的实质。
酸中的氢离子跟碱中的氢氧根离子结合生成水。
OH_
+
H+
H2O
===
实质:
二、酸碱反应的应用
13
1.农业上用施加熟石灰[主要含Ca(OH)2]的方法来降低土壤的酸性。
2.用碱处理酸性的工业废水
Ca(OH)2 + H2 SO4 === CaSO4 + 2H2O
某硫酸厂排出的废水中含有硫酸等杂质,严重危害当地的生态环境,你会怎样处理这些废水呢?
应在排放前用碱性物质(例如熟石灰)进行中和处理。
想一想
3.精制石油时,用氢氧化钠来中和过量的酸。
4.医疗上,用碱性物质治疗胃酸过多。
Al(OH)3 + 3HCl === AlCl3 + 3H2O
三、土壤酸碱性测定
18
【实验目标】
1.初步学会土壤取样测试的方法。
2.学会用 pH 试纸测定土壤酸碱度。
3.了解保护土壤资源的重要性,提出改良土壤酸碱性的建议。
【实验器材】
木棍,废报纸,玻璃棒,试管,蒸馏水,pH试纸(精密pH试纸及比色卡),窗纱(或金属筛),布袋。
【实验过程】
(一)土壤取样方法
1.选取当地有代表性的地块,如山坡、农田、森林、海洋、菜地等,确定 3~4 个地块取样。
2.在取样地块上按一定间隔确定取样点位置,一般确定5~6个,如图所示。注意不要在路边、沟边、堆放肥料的地点取样。
每个取样点要去掉表面的石块和动植物残体,取0~20 厘米范围内的土壤各20克左右。同一地块上取来的土样放在同一个布袋中,进行编号,并记录下采集地点和日期。
将从不同地点采集到的土样分别摊铺在废报纸上,在阴凉通风处晾干,除去残根和杂物,用木棍压成粉状,用金属筛或窗纱筛过后待用。
(二)待测液的准备
3.按照编号,取1克左右土样放入试管中,加入5毫升蒸馏水,振荡30秒钟后静置。待土壤微粒下沉后,清液作为待测液。
表1-7 土壤酸碱性的分级表
pH <4.5 4.5~5.5 5.5~6.5 6.5~7.5 7.5~8.5 8.5~9.5 >9.5
土壤酸碱性 强酸性 酸性 弱酸性 中性 弱碱性 碱性 强碱性
土壤的酸碱性对作物的