1.2.1研究物质性质的基本方法 课件 2023-2024学年高一上学期 化学鲁科版（2019）必修第一册

第1课时　研究物质性质的基本方法 第1章　第2节　 1.了解研究物质性质的基本方法，通过观察分析钠与水的反应，认识钠是一种 活泼的金属(重点)。 2.会分析钠与酸、碱、盐溶液的反应(难点)。 学习目标 新课导入 通过溴化银感光性的研究，制成了感光胶卷 通过叠氮化钠的性质，制成了汽车安全气囊 通过对液态氢和液态氧的研究，制成了火箭推进剂 怎样才能更科学地研究物质的性质呢？ 目标一　研究物质性质的基本方法 目标二　观察法的应用——金属钠及其与水的反应 内容索引 研究物质性质的基本方法 一 在初中化学的学习中，你主要认识了哪些物质？请以其中一种物质为例说明你是通过什么方法来研究它的性质的。 思考1 非金属(O2、H2等)、金属(Zn、Fe等)、酸(盐酸、硫酸等)、碱[NaOH、Ca(OH)2等]、盐(NaCl、AgNO3等)、氧化物(CO2、H2O等)。 以Fe 为例 金属，具有金属的通性 银白色固体 铁钉投入稀盐酸 产生气泡 溶液由无色变为浅绿色 铁钉投入硫酸铜溶液 铁钉表面生成一层红色固体 分类法 观察法 实验法 1.研究物质性质的方法 观察、实验、分类、比较、假说、模型等。 2.常用的基本方法 (1)观察法： 直接观察法 眼看： 鼻闻： 耳听： 触摸： 间接观察法 借助仪器，进行更为细致的观察 物质的颜色、状态及其变化 物质的气味 物质变化过程中发出的声音 物质的温度变化或硬度 是一种有计划、有目的地运用感官考察研究对象的方法。 (2)实验法 ①目的：验证预测或探究物质未知的性质。 ②过程 实验前 实验中 实验后 明确实验目的、实验用品和实验方案等 仔细观察实验现象，并做好实验记录 对实验结果进行分析，并写好实验报告 ③注意： 要注意控制温度、压强、溶液的浓度等条件 条件不同 结论不同 (3)分类和比较法 分类法 总结各类物质的一般性质，根据物质所属的类别对物质及其变化进行预测。 比较法 认识各种物质性质之间的异同和内在联系。 (4)除基本方法外，还会用到假说和模型等方法。 ①提出假说可以对有关现象或规律的本质以及未知物质或现象进行推测性说明。 ②建构模型可以对物质或物质的变化进行简化模拟。 用如图所示的方法研究某气体的性质，这种方法属于哪一种基本方法？理由是什么？ 思考2 提示　观察法。观察是一种有计划、有目的地用感官考察研究对象的方法，直接用肉眼观察物质的颜色、状态，用鼻子闻物质的气味，都属于观察法。 应用体验 1.判断正误 (1)科学家提出的假说一定能成为科学理论 (2)使用模型有助于人们研究物质的性质 (3)运用观察法时，可以用手直接接触化学药品 (4)严禁品尝化学药品的味道 (5)运用实验法时，应设计实验方案 × √ × √ √ 应用体验 . 2.下列关于研究物质性质的方法的描述正确的是 A.观察法只能通过视觉来完成 B.将NaCl固体放入水中，从而获取NaCl的某些性质，这只涉及实验法 C.银、铁、铜、锌等均为金属，具有金属光泽和导电性，这是物质性质 研究方法中的比较法 D.研究物质的性质时，往往同时采用观察、实验、分类、比较等方法中 的多种方法 √ 通过视觉、嗅觉、触觉、听觉或实验仪器来完成 还需通过观察才能获取实验现象 为分类法 返回 观察法的应用——金属钠及其与水的反应 二 1.观察金属钠及其与水的反应 (1)观察金属钠 金属钠的物理性质 熔点低 (1)颜色、状态 银白色固态 硬度小，质软，可用小刀切割 ρ钠 > ρ煤油 (2)硬度的相对大小 (3)密度的相对大小 (4)熔点的相对高低 密度：0.97 g·cm－3 沸点：882.9 ℃ 熔点：97.8 ℃　　　 查阅资料 ρ水 > 思考1 1.观察金属钠及其与水的反应 如何取一块绿豆粒大小的金属钠？ (1)观察金属钠 用镊子取一小块钠，用滤纸吸干表面的煤油，小刀切去外皮 剩余金属钠应回收处理，取用钠后剩余钠放回原瓶，残余钠的碎屑不能随意丢弃。 上述反应用后剩余的钠应该怎么处理呢？ 放到废弃药品试剂瓶？ 放回原试剂瓶 丢到垃圾桶？ 哪个合理呢？ 思考2 16 (2)观察钠与水的反应 2Na＋2H2O===2NaOH＋H2↑ 现象 思考与结论 1．浮在水面 2．熔成小球 3．四处游动 4．发出嘶嘶的响声 5．溶液由无色变红 ρ水> ρ钠 反应放出热量，钠的熔点低 反应剧烈、生成气体 反应生成碱性物质 浮 熔 游 响 红 2.钠的用途 高压钠灯 Na、K合金导热性能好 黄光射程远，透雾力强 钠 化 学 性 质 很 活 泼 钛、锆、铌等金属的冶炼 原子反应堆的导热剂 应用体验 1.判断正误 (1)钠块可以直接用手取用 (2)钠失火时不能用水扑灭，应该用干燥的沙土盖灭 (3)Na与水反应的化学方程