1.1 认识化学科学 课件 2023—2024学年高一上学期化学鲁科版（2019）必修第一册

认识化 学科学 1.了解化学科学的主要特征和发展历程，熟知化学科学发展中的重大发现或成 就(重点)。 2.了解化学科学的探索空间和现代化学的“中心科学”地位，以严谨求实的科 学态度对与化学有关的社会热点问题做出正确的价值判断，增强社会责任意 识(难点)。 学习目标 PART 01 PART 02 PART 03 PART 04 什么是化学 化学有什么用 高中化学学什么 高中化学怎么学 PART 05 学习化学能干什么 第一问 什么是化学？ 一种东西加上另一种东西，砰的一声变成一种新东西。 化学化学，变化的学问！ 在原子 分子 水平上研究物质的 组成 结构 性质变化的自然科学 化学科学是怎样形成和发展的？ 化学学科的发展经历了哪些阶段，每个阶段代表性的事件是什么？ 化学科学的形成与发展 1 6 古代阶段 近代阶段 现代阶段 化学科学的形成与发展 1 人类社会开始化学实践从什么活动开始？ 7 古代阶段 化学科学的形成与发展 1 冶金、陶瓷、火药、造纸…… 古代 实用化学 8 古代阶段 化学科学的形成与发展 1 近代化学里程碑意义的事件有哪些？ 9 古代阶段 近代阶段 化学科学的形成与发展 1 1661年英国化学家波义耳提出元素的概念，标志看近代化学的诞生。 1774年法国化学家拉瓦锡提出燃烧的氧化学说，使近代化学取得了革命性的进展。 1803年英国科学家道尔顿提出了原子学说，为近代化学的发展奠定了坚实的基础。 1811年意大利科学家阿伏加德罗提出学说，使人们对物质结构的认识发展到一个新的阶段。 1869年俄国化学家门捷列夫发现元素周期律，使化学的研究变得有规律可循。 10 古代阶段 近代阶段 由宏观向微观 由定性向定量 由静态向动态 化学科学的发展 化学科学的形成与发展 1 放射性元素的发现 现代量子化学理论的建立 创造新分子的合成化学的崛起 高分子化学的创立 化学热力学与动力学的开创性研究 化学工业的迅速发展 …… 12 古代阶段 近代阶段 现代阶段 化学科学的形成与发展 1 中国近代化学成就 侯德榜 侯氏制碱法打破了国外的垄断 1965年中国首次人工合成了结晶牛胰岛素 20世纪80年代年中国首次人工合成了核糖核酸 1972年，屠呦呦成功提取到了青蒿素 13 化学科学的形成与发展 1 1965年：结晶牛胰岛素 合成生命物质 揭示生命的遗传物质 DNA的结构 合成氨工业 制造大量氮肥促进粮食增产 硅是信息技术的关键材料 芯片与光导纤维改变生活 一门中心的、实用的、创造性的科学 14 应用体验 1.判断正误 (1)俄国科学家门捷列夫提出了氧化学说 (2)提出分子学说是英国科学家对世界作出的重大贡献 (3)现代化学科学研究，经历了由宏观向微观、由定性向定量、由静态向动态的不断深入 (4)1965年，我国科学家成功合成了结晶牛胰岛素，这是世界上首次人工合成蛋白质 (5)化学科学促进了生态学的发展 × × √ √ √ 1.化学科学的概念及主要特征 (1)概念：化学是在原子、分子水平上研究物质的组成、结构、性质、转化及其应用的一门基础学科。 (2)主要特征 ①从宏观和微观两个角度认识物质； ②以符号形式表征物质； ③在不同层面上创造物质。 2.化学科学的创造性 (1)发现并提取自然界中已经存在的物质。 (2)制造自然界中已经存在的物质。 (3)根据需要创造出自然界中原本不存在的、具有特殊性质或功能的新物质。 “化学的特征是认识原子、分子，并制造原子、分子”，这样理解化学科学的特征对吗？为什么？ 思考1 提示　不对。化学只能认识原子和分子，通过化学反应能制造分子，不能制造原子。 3.现代化学科学的研究方法——实验与理论并重 (1)实验技术手段不断升级优化 各种分析和测试物质结构、跟踪化学反应过程的技术如波谱、色谱、X射线衍射、飞秒化学、原子示踪等，成为现代化学研究的重要手段。 (2)理论计算辅以计算机模拟来研究物质的结构、预测物质的反应活性、研究反应的微观过程等，成为现代化学研究的热点。 质谱仪 核磁共振仪 X射线衍射仪 阅读教材青蒿素的发现、研究与应用之旅，回答下列问题： (1)启发屠呦呦提取青蒿素的古代药方使用了怎样的提取方法？与屠呦呦建立的提取方法有何异同？利用了物质的哪些性质？ 思考2 提示　古方中采用由青蒿绞取青蒿汁的方法。 相同点：均能提取青蒿中的有效成分； 不同点：采用的溶剂不同，古法用水，而屠呦呦使用了沸点更低的乙醚。 利用了青蒿素在水、乙醚中的溶解性差异。 (2)材料中如何体现化学是一种创造性的科学？ 思考2 提示　发现并提取了青蒿中能抗疟疾的青蒿素，在测定了其组成和结构以后，合成了青蒿中没有的双氢青蒿素，体现出化学学科的创造性。 (3)在测定青蒿素的分子结构过程