第13章 化学与社会生活 单元检测-2023-2024学年九年级化学京改版下册

第13章 化学与社会生活 单元检测 京改版化学九年级下册 一、单选题 1．蛋白质可以维持人体的生长发育和组织更新，下列食物中富含蛋白质的是（　　） A．馒头 B．豆制品 C．植物油 D．水 2．小平故里——广安，物产丰富，许多美食成为当地的名片。下列美食中富含维生素的是 （　　） A．广安盐皮蛋 B．邻水脐橙 C．武胜渣渣鱼 D．岳池米粉 3．《黄帝内经》记载“五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充”的饮食原则。“五谷(包括稷、黍、麦、菽、麻)”中主要含的营养素是（　　） A．油脂 B．糖类 C．蛋白质 D．无机盐 4．“食在广州●叹早茶”，下列食品中含蛋白质相对较多的是（　　） A．手打牛肉丸 B．炒面 C．蒜蓉生菜 D．纯碱馒头 5．广东茶文化历史悠久。下列有关“茶”的说法错误的是（　　） A．种茶：施用的化肥NH4HCO3属于复合肥料 B．制茶：发酵过程发生了化学变化 C．泡茶：茶香四溢说明分子不断运动 D．饮茶：茶水可为人体补充水、维生素等营养素 6．下列日常生活中的做法可行的是（　　） ①大豆、花生和谷物被霉菌污染后，人不可食用，但可喂养家禽 ②由于淀粉有遇碘变蓝的特性，可利用淀粉检验加碘食盐的真假 ③喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属盐中毒现象 ④低血糖病症发作时，吃馒头要比喝葡萄糖水见效快 ⑤患有夜盲症的病人，多食用动物肝脏有利于保护视力 A．①③④ B．②④ C．②③⑤ D．③⑤ 7．下列做法不会危害人体健康的是（　　） A．将少量小苏打加入面点烘焙 B．用甲醛水溶液浸泡海产品 C．将霉变大米反复淘洗后煮食 D．用亚硝酸钠腌渍鱼、肉等 8．“△△牌沙琪玛”是乐山久负盛名的地方特产．其主要生产原料有：精制面粉、化猪油、白糖、鸡蛋、植物油等．下列有关说法不正确的是（　　） A．“沙琪玛”中不含维生素 B．动物油和植物油合称为油脂 C．“沙琪玛”中含有大量淀粉，淀粉在人体内最终变成葡萄糖 D．“沙琪玛”中含有丰富的蛋白质，蛋白质是由多种氨基酸构成的 9．合成材料的应用与发展大大方便了人类的生产、生活．但是合成材料的废弃物却急剧增加，给环境带来了较大的负面作用，特别是废弃塑料带来的“白色污染”．下列相关说法错误的是（　　） A．回收废弃塑料，不仅可以减小废弃塑料带来的“白色污染”，而且节约资源 B．“白色污染”就是白色塑料带来的污染 C．使用新型可降解塑料，有利于解决“白色污染” D．减小使用和重复使用塑料制品，对解决“白色污染”起着非常重要的作用 10．下列说法正确的是（　　） A．二氧化碳对维持地表温度起着重要作用 B．稀释浓硫酸时应将水慢慢沿烧杯内壁倒入浓硫酸中，并不断搅拌 C．高钙奶粉中含有的钙元素是人体必需的微量元素 D．实验室进行硫在氧气中燃烧的实验中，应在瓶底放少量水以防止瓶底炸裂 二、填空题 11．老北京炸酱面是一道传统的中式美食。主要食材包括：面条、五花肉、黄酱、黄瓜、白菜、豆芽、芹菜等。其中富含糖类的是　 　。 12．空气成分中体积分数居第二位的是　 　；人体缺乏　 　会引起甲状腺肿大。 13．（1）我国的水墨画用的墨汁，主要成分为炭黑的粒子，用这种墨汁的国画不易褪色，这是因为墨汁中的碳　 　； （2）某同学将50mL水和50mL酒精混合，发现总体积小于100mL，这说明分子　 　 ； （3）用活性炭除去污水中的异味．这是利用了活性炭的　 　 作用． 14．同学们即将初中毕业．在离开母校之际，整理自己的物品时，清理出生锈铁钉。 生锈铁钉可用酸除锈，把一根生锈的铁钉放入过量稀盐酸中，过一会儿，可看到现象是铁钉表面铁锈逐渐消失，溶液颜色　 　,过一段时间，还会看到光亮的铁钉表面有　 　产生。 15．广东“南海一号”南宋沉船出土的金叶子和金缨络胸佩（如图）。在海底沉睡800年至今仍光彩照人，从物质性质的角度解释其原因：　 　。 三、综合题 16．请按照要求完成下列各题。 （1）根据要求写出相应的化学符号： 锌元素被称为“智力之花”，该元素符号是　 　； 某种气体在空气中的体积分数占 ，表示出它的8个分子　 　。 （2）今天是小红爸爸的生日： 妈妈为爸爸斟了满满一杯白酒，小红远远就闻到了酒的特殊香味，请从微观的角度解释能闻到香味的原因　 　；爸爸点燃了生日蜡烛。许愿后大家一起将蜡烛吹灭。这种熄灭蜡烛火焰的原理是　 　。 小红用压岁钱给爸爸买了一条羊毛围巾