《家乡文化生活：记录家乡的人和物》课件47张 2023-2024学年统编版高中语文必修上册

第四单元　家乡文化生活 盐城市位于江苏省沿海中部 　　是江苏面积最大的地级市 　　这里陆海交织 　　有海洋，也有近海森林 　　坐拥江苏最长海岸线、最大沿海滩涂 　　还是国土面积不断增大的城市 　　是全国唯一拥有 　　“世界自然遗产” “国际湿地城市” 　　两张国际名片的城市 　　它因盐而兴，也是鱼米之乡 　　盐城，一个让人打开心扉的地方 盐城是全国唯一姓“盐”的地级市，依靠优越的地理环境，有着几千年的制盐史。 　　3000年前，沿海的先民就在这里煮海晒盐；2000多年前，汉武帝建盐渎县，之后很长一段时间，这里的盐行销全国；东晋时期，因“环城皆盐场”，更名为盐城。 　　宋代时的盐城，海盐生产规模为全国翘楚，范仲淹、晏殊、吕夷简都曾在盐城担任过盐官，范仲淹还在这里修建了“范公堤”，把平原和晒盐的滩涂分隔开，沿用至今。直到清末，盐城的盐场依然承担着重要的盐税职能。如今，古老的盐场还在源源不断地为我们供应着盐。 2019年7月5日第43届世界遗产大会上通过审议，条子泥湿地作为中国黄（渤）海候鸟栖息地（第一期）核心区，顺利成为我国第14处世界自然遗产，填补了全国滨海湿地类世界自然遗产空白和江苏省世界自然遗产空白。 　　淤积的泥沙在盐城沿海形成了大片滩涂湿地。潮流往复，潮水在进退之中冲刷出千万条沟壑，形成精彩的“潮汐森林”。“潮汐森林”肩负潮滩湿地与外海间的物质、营养、能量交换，滋养着各种浅海和海滩生命。 丹顶鹤、麋鹿、勺嘴鹬（yù），是盐城的“吉祥三宝”，沿海滩涂上建有麋鹿、丹顶鹤两个国家级自然保护区。 丹顶鹤：江苏盐城湿地珍禽国家级自然保护区，是全球最大的丹顶鹤越冬地之一，每年11月至次年3月，有约400至600只野生丹顶鹤在这里过冬。 勺嘴鹬（yù）：它自带饭勺，有个可爱的名字“小勺子”，全球仅600多只，属于极危候鸟，它的体型虽只有手掌大小、体重仅30至40克，但能持续飞行2000多公里。 麋鹿：在盐城众多的野生动物种群中，最具传奇色彩的莫过于麋鹿。麋鹿是中国独有物种，国家一级保护动物，曾在中国生活数百万年，20世纪初，麋鹿在中国绝迹。1986年，39只麋鹿从英国重返黄海之滨，回到原生地盐城。 麋鹿角似鹿、脸似马、蹄似牛、尾似驴，被称为“四不像”。 　　盐城大丰麋鹿国家级自然保护区，是世界占地面积最大的麋鹿自然保护区，拥有世界最大的野生麋鹿种群。目前，这里的麋鹿种群数量已达7840只，曾灭绝的动物再现生机。 位于盐城市中心的新四军重建军部纪念塔（盐城人称“大铜马”），是盐城最显著的城市地标，也是很多盐城人共同的记忆。 新四军纪念馆，是全国唯一一座反映新四军全史的纪念馆，1986年建成开放，馆藏新四军抗战文物、史料等1万余件。 　　在这里，可以了解新四军在盐城期间最具代表性的“五个一”事件：一次会师（新四军八路军白驹狮子口会师）、一件旗袍（王海纹的战斗青春）、一块石碑（宋公纪功碑）、一场战斗（刘老庄战斗）、一种精神（新四军革命精神）。 盐城还是中国南派杂技的发祥地和淮剧的主要发源地之一。在盐城，你能欣赏到铿锵豪放、优美质朴的淮剧腔调，还可以看到精彩万分的建湖杂技。 珠溪古镇，即伍佑古镇，蜿蜒的串场河形成独特的半岛特征。 最早，传说伍佑镇因盛产河蚌珍珠曾被称为“珠溪”。因民间讹传，今称为珠溪古镇。 千年历史的变迁未改变古镇“九街十八巷”的框架，巷道肌理清晰，古建筑保存较多，已经公布的具有历史价值的建筑50多处。 水街 盐城是“海上风电第一城”，拥有丰富的可开发“风光”资源，每个区县都有风电产业园，它是长三角地区首个“千万千瓦新能源发电城市”。盐城拥有亚洲最大的风电叶片制造基地，去年12月，全球最长风电叶片的样机在盐城下线，叶轮直径达260米，叶片扫风面积相当于7.4个标准足球场面积。 　　盐城还是长三角地区面积最大、生态最好、体系最全的平原农业区。全国70%的蟹苗来自盐城；上海人吃的大米，每四碗约有一碗来自盐城射阳县；盐城响水县以10万亩西蓝花的种植面积获得了“中国西蓝花之乡”的称号。 　 盐城人早上吃啥饭？鱼汤面、鸡蛋饼、金刚脐（盐城人自己的“碱水面包”）、蟹黄汤包、大冈烧饼少不了。 在盐城吃午餐，一定要尝尝八大碗。 　　烩土膘，是八大碗的“大哥”，接下来的红烧肉、大鸡抱小鸡、萝卜烧淡菜、红烧刀子鱼、糯米肉圆、涨蛋糕，半汤半水、半荤半素，串成了盐城的浓郁底味。最后一道芋头虾米羹，喝过这一碗才算完满。 　 在盐城喝下午茶，可以选择松软可口的米饭饼包油条、外酥里嫩的油端子（萝卜丝饼），还有白如雪、柔如云、甜如蜜的阜宁大糕，再来一碗藕粉圆子，入口软糯、余香不绝。 冬夜，盐城人偏爱咸香微辣的青菜烧牛肉和汤白味鲜的萝卜烧乌子，这是每个盐城人抹不去