第五单元 化学与健康 单元检测-2023-2024学年九年级化学鲁教版（五四制）全一册

第五单元 化学与健康 单元检测 鲁教版（五四制）化学九年级全册 一、单选题 1．小锅米线是官渡特色小吃。下列制作小锅米线的食材中富含蛋白质的是（　　） A．米线 B．瘦肉 C．食用油 D．韭菜 2．下列食物中富含糖类的是（　　） A．蔬菜 B．米饭 C．肉类 D．牛奶 3．下列知识整理的内容不完全正确的一组是（　　） A．化学与安全 B．化学与生活 稀酸溅入眼睛——用大量水冲洗 进入地窖——先做灯火实验 除去餐具上的油污——用洗洁精乳化 人体需要适量补钙——防止患甲状腺疾病 C．化学与能源 D．化学与环保 化石燃料——煤、石油和天然气 清洁能源——太阳能、风能等 减少汽车尾气污染——提倡使用公共交通等 减少温室气体排放——利用水力、太阳能发电 A．A B．B C．C D．D 4．为提升青少年身体免疫力，专家提倡多吃鸡蛋、牛奶。鸡蛋、牛奶提供的主要营养素是（　　） A．蛋白质 B．糖类 C．油脂 D．维生素 5．明明不爱吃水果和疏菜，从营养学的角度来看，明明有可能缺乏（　　） A．维生素 B．蛋白质 C．.水 D．糖类 6．化学与生产、生活密切相关。下列说法错误的是（　　） A．人体缺少铁元素会引起坏血病 B．生活中常用煮沸的方法将硬水软化 C．室温下存放的蜡烛不会燃烧，是由于还没有达到它的着火点 D．将“地沟油”经加工处理变生物柴油，实现了厨余垃圾的合理利用 7．下列说法错误的是（　　） A．蛋白质、油脂能为人体提供能量 B．太阳能属于可再生能源 C．玻璃钢、铝合金都是金属材料 D．就地焚烧大量农作物秸秆会加重雾霾 8．下列说法错误的是（　　） A．人体缺乏维生素C会引起坏血病 B．汽车使用乙醇汽油可以减少大气污染 C．回收废旧金属可以减少环境污染 D．为了食品保鲜可用甲醛溶液浸泡水产品 9．人体中含有50多种元素，某些元素缺乏后会对人体健康产生影响。下列说法错误的是（　　） A．缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良 B．缺钙会使幼儿及青少年患佝偻病 C．缺碘会引起甲状腺疾病 D．缺铁会引起坏血病 10．“平衡膳食要会看标签。”某品牌巧克力标签如下，“营养素参考值”是指每100g食品中营养素的含量占该营养素每日推荐摄入量的百分率。下列说法错误的是（　　） 营养成分表 项目 每100g 营养素参考值/% 能量 2300kJ 27 蛋白质 6.7g 11 脂肪 34.7g 58 碳水化合物 55.7g 19 A．食用该巧克力可有效补充能量 B．食用10g该巧克力可提供蛋白质0.67g C．食用50g该巧克力已超过脂肪日推荐摄入量 D．仅食用该巧克力无法满足均衡营养的需要 二、填空题 11．幼儿和青少年缺　 　会患佝偻病和发育不良． 12．牡丹花开时满城飘香，从分子角度解释，是因为　 　；牡丹花可观赏，亦可食用，同水果、蔬菜一样，它能为人体提供的主要营养素是　 　。 13．金属材料在生活、生产中使用很广。校园铁制围栏表面喷漆处理，是为了使铁制围栏不与　 　接触防止锈蚀；幼儿缺　 　元素会影响生长发育，造成思维迟钝。 14．小华家用面粉、花生油、猪肉、白菜和韭菜等食材包饺子。以上食材中，富含糖类的是　 　。 15．“端午节”是我国传统节日之一，在节日当天有吃粽子的习俗，粽子中的糯米为人体提供的主要营养素是　 　。可用稀硫酸除去铁锈（主要成分是Fe2O3），该反应的化学方程式为　 　。铝制品耐腐蚀是因为其表面生成了致密的氧化铝薄膜，该反应的化学方程式为　 　。 三、综合题 16．化学就在我们身边，与我们的生活息息相关。请根据所学知识回答下列问题： （1）鸡蛋、瘦肉等食物为人体提供的主要营养素是　 　。 （2）厨房中用洗洁精除去餐具上的油污时，会出现　 　(填“溶解”或“乳化”)现象。 （3）家用防水手套、玻璃茶杯、纯棉桌布中，主要用有机合成材料制成的是　 　。 （4）药物“胃舒平”(主要成分是氢氧化铝)可治疗胃酸过多，反应的化学方程式是