第五单元 化学与健康 单元检测-2023-2024学年九年级化学鲁教版（五四制）全一册

第五单元 化学与健康 单元检测 鲁教版（五四制）化学九年级全册 一、单选题 1．每年的月日是“中国学生营养日”。某同学午餐的食谱是：馒头、炒鸡蛋、糖醋排骨，从营养均衡的角度来看，该食谱缺少的营养素是（　　） A．油脂 B．维生素 C．糖类 D．蛋白质 2．化学与生活密切相关，下列说法错误的是（　　） A．人体缺锌易患贫血病 B．蔬菜、水果中富含维生素 C．糖类和油脂都能为人体提供能量 D．人体缺钙会发生骨质疏松，容易骨折 3．下列叙述中不合理的是（　　） A．鸡蛋清的主要成分是蛋白质，受热或遇到浓硝酸、重金属盐等会丧失生理活性 B．人体无法消化吸收纤维素，所以食物中的纤维素对人体毫无意义 C．绿色植物通过光合作用把无机物转化成有机物 D．食物中的蛋白质在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸 4．杂交水稻之父袁隆平说“人就像一粒种子，要做一粒好的种子”。水稻种子的主要成分是淀粉，淀粉属于 A．蛋白质 B．糖类 C．油脂 D．维生素 5．了解安全知识，可以更好的保护自己．下列做法正确的是（　　） A．用甲醛溶液浸泡水产品以延长保质期 B．在饲料中添加“瘦肉精”以增加猪肉的瘦肉含量 C．高层住房着火．立即打开所有门窗 D．燃着的酒精灯不慎碰到，立即用湿布盖灭 6．下列对实验现象的描述正确的是（　　） A．镁条在空气中剧烈燃烧，发出耀眼白光，生成黑色固体 B．铁锈在稀盐酸里浸泡一段时间后，铁锈消失，溶液变为浅绿色 C．向淀粉溶液中滴加碘水，溶液变为蓝色 D．向硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液，生成白色沉淀 7．某同学到了傍晚时就看不见东西，患了夜盲症，他体内缺少的维生素可能是（　　） A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．维生素D 8．食用下列食品，对人体健康有利的是（　　） A．霉变的大米 B．用工业用盐如亚硝酸钠腌制的鱼 C．用甲醛水溶液浸泡过的鱿鱼 D．用食醋凉拌的黄瓜 9．掌握一定的化学知识可以有效保障安全，下列做法正确的是（　　） A．油锅中的油不慎起火，用锅盖盖灭 B．霉变的食物洗净后食用 C．酸性洁厕剂随意倒入铸铁下水管道 D．将工业用盐亚硝酸钠当作食盐烹饪食物 10．下列说法中，正确的是（　　） A．用水灭火可以降低可燃物的着火点 B．用烧碱做药物可以治胃酸过多 C．干冰可用于制冷剂 D．工业用盐亚硝酸钠可以大量食用 二、填空题 11．液态植物油和固态动物油合称为油脂。若锅里的油着火了，应立即盖上锅盖灭火，其原理是　 　。 12．从 A 或 B 两题中任选一个作答，若两题均作答，按 A 计分。 A． 人体摄入　 　元素量过低会引起骨质疏松或佝偻病 B．鸡肉中富含的营养素为　 　。 13．均衡的膳食结构可以保障身体健康。某种食品的配料标签如图所示： 该配料中富含蛋白质的物质是　 　。从营养均衡的角度看，该食品中除水外，还缺少的营养素是　 　。 14．有些维生素和化学元素在人体内必不可少，缺乏时会患各种疾病，请回答下列问题： ①人体中缺少维生素A，会引起　 　 ②幼儿及青少年缺　 　 （填名称）可能会得佝偻病． 15．糖类是由　 　、　 　、　 　三种元素组成，它是人体内主要供能物质，每克葡萄糖分解能放出约　 　KJ的能量，在人类食物供给的总能量中，有　 　来自糖类． 三、综合题 16．大美襄阳，生态樊城，月亮湾湿地公园，植被繁茂，飞鸟群集。 （1）鉴别该公园中河水属于硬水还是软水，可使用的物质是　 　。河道内放置多个活性炭包，利用活性炭的　 　(填物理性质)除去水中的异味和色素。 （2）公园里种有大量的果木树，水果蔬菜是人体获取　 　的主要来源(填一种基本营养素)。 （3）以下做法不利于保护湿地的是_____。 A．建立湿地自然保护区 B．大力发展生态农业 C．大量施用农药化肥 17．母亲生日到了，小华为母亲准备了一束鲜花，并亲手烹调了一桌饭菜。 （1）小华不小心将白醋滴在花瓣上，发现花的颜色由紫色变为红色，此过程发生了　 　（填“物理变化”或“化学变化”）。 （2）小华准备的饭菜有清蒸鲈鱼、凉拌黄瓜、蛋炒青笋、米饭和无糖可乐，其中富含糖类的是　 　。 （3）吃完饭，小华用洗涤剂去除餐具上的油污，是利用了洗涤剂能与油污发生　 　（填“溶解作用”“乳化作用”或“化学反应”）。 （4）将垃圾分类回收，能保护环境，节约资源。可乐瓶属于______（填字母）。 A．可回收垃圾 B．有害垃圾 C．厨余垃圾 D．其他垃圾 18．化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识． （1）用洗洁精清洗油污，是利用了洗洁精的