第六单元技术与生活（提升卷）-2023-2024学年四年级科学上册单元培优进阶练（青岛版）

第六单元 技术与生活 单元测试（B） 1、 选一选 1.自行车刹车的工作原理是（       ）。 A．杠杆原理 B．斜面省力原理 C．增加摩擦力降低速度 2.自行车的刹车系统不包括（ ）。 A.制动系统 B.齿轮系统 C.传动系统 3.汽车刹车系统中的（ ），相当于自行车的制动系统。A.刹车片 B.刹车油 C.活塞 4.酵母是一种（ ）。 A.调料 B.真菌 C.细菌 5.蒸馒头时，馒头慢慢变大，是（ ）在起作用。 A.酵母菌 B.面粉吸水 C.水分蒸发 6.木拱廊桥是用一根根（ ）搭建起来的，整座桥不用一根铆钉，却又异常坚固。 A.竹竿 B.木棍 C.铁条 7.科学技术对人们的生活（ ）。 A.只有好的影响 B.只有坏影响 C.利弊结合 8.木拱廊桥采用的是结构（ ） A.拱形 B.圆筒 C.薄壳 9.下列不属于建筑技术产品的是（ ） A.鸟巢 B.东方明珠塔 C.智能手机 10.下列属于通信技术产品的是（ ）。 A.电脑 B.高铁 C.轮船 二、小法官（在括号中打“√”或“×”) 1.用橡胶做刹车片是为了增加摩擦力。 （ ） 2.自行车的刹车线属于控制部分。 （ ） 3.只有面食能发酵。 （ ） 4.面团是的小孔是由于二氧化碳气体的排出形成的。 （ ） 5.和面时，要将水一次性加足。 （ ） 6.木拱廊桥结构简单，很不坚固。 （ ） 7.鸟巢的外形设计主要是为了美观。 （ ） 8.科学技术的发展使得人们的生活方式发生了翻天覆地的变化。 （ ） 9.馒头的制作过程：和面→发面→揉馒头→蒸馒头。 （ ） 10.发酵的大豆含有丰富的抗血栓成分，有预防动脉粥样硬化、降低血压之功效。 （ ） 三、填一填 1. 自行车的控制部分包括 和 。 2.刹车片的位置在 的两侧。 3.自行车刹车系统工作时，由控制部分的手刹把手拉动传动部分的钢丝，然后钢丝拉动制动部分的 ，使其夹紧车轮边缘，产生摩擦，阻止车轮转动。 4.将酵母溶解在水中，注意水温控制在24℃~30℃，一般情况下， 以上的温度会让酵母失去活性。 5.生活中，常见的发酵食品还有 、 、 等。 6.________________属于通信技术产品。 7.________________属于运输技术产品。 8.刹车的工作原理主要是利用_______ ，使自行车停下来。 9．烤制的面包松软可口，这是因为生面团中加入了 。 10．乳类发酵制品有_____