第十单元 化学与健康 单元检测-2023-2024学年九年级化学鲁教版下册

第十单元 化学与健康 单元检测 鲁教版化学九年级下册 一、单选题 1．下列物质中，不能提供动物生命活动所需能量的是（　　） A．葡萄糖 B．油脂 C．蛋白质 D．水 2．缺少下列元素会导致少年患佝偻病的是（　　） A．锌 B．铁 C．钙 D．碘 3．垃圾分类，从你我做起。废旧电池应投入的垃圾箱是（　　） A． B． C． D． 4．临近中考，家长为了给学生增加营养，制定了如下食谱： 主食 馒头、米饭 副食 红烧牛肉、清蒸西江鱼 饮料 酸牛奶、白开水 用你所学的知识，建议家长增加的食物是（　　） A．炒鸡蛋 B．蒸猪排骨 C．炖豆腐 D．炒瓜苗 5．民以食为天，下列说法正确的是（　　） A．人体适当补充铁元素可以预防骨质疏松 B．维生素可以调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康 C．为了延长食品保质期，可在食品中添加大量防腐剂 D．霉变的大米经过洗净、高温蒸煮后可以食用 6．缺铁容易对人体健康造成的影响是（　　） A．患佝偻病 B．引起贫血 C．产生龋齿 D．骨质疏松 7．化学与人类健康密切相关。下列说法中正确的是（　　） A．霉变大米淘洗后可以食用 B．用甲醛浸泡海参可以延长保鲜时间 C．为了方便可以多吃含亚硝酸盐的熟食 D．补充碘元素可以预防甲状腺肿大 8．化学与我们的生活息息相关．下列有关说法或做法中，正确的是（　　） A．使用含有害物质的涂改液修改错别字 B．使用煤炉前，先疏通烟道以防煤气中毒 C．可以用甲醛溶液浸泡蒜苔保鲜防腐 D．吸烟有害健康，但吸二手烟对身体危害不大 9．某中学为学生制定的农村义务教育阶段学生营养餐食谱如表，从营养学的角度考虑，建议学校再增加的食物为（　　） 主食 米饭 副食 花生米、清蒸鱼、炒牛肉 饮料 牛奶 A．麻辣豆腐 B．清炒鸡蛋 C．炒青菜 D．红烧排骨 10．化学与人体健康关系密切，下列做法或说法不合理的是（　　） A．食用加碘盐有助于预防甲状腺肿大 B．常食蔬菜和水果有助于补充维生素 C．用甲醛溶液浸泡海产品，以延长保鲜时间 D．老年人适量饮食奶制品，可以预防骨质疏松症 二、填空题 11．紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能，紫薯中富含淀粉、蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、锌、铁、钙、硒等． ①紫薯中维生素　 　（选填“A”、“B”或“C”）可预防坏血病； ②紫薯中还缺乏一种能给人体供能的营养素是　 　． 12．“端午节”是我国传统节日之一，在节日当天有吃粽子的习俗，粽子中的糯米为人体提供的主要营养素是　 　。可用稀硫酸除去铁锈（主要成分是Fe2O3），该反应的化学方程式为　 　。铝制品耐腐蚀是因为其表面生成了致密的氧化铝薄膜，该反应的化学方程式为　 　。 13．水是一种宝贵的自然资源，自来水厂通过沉定、过滤、吸附、消毒等步骤将水净化，属于化学变化的过程是 　 　小聪想要检测家里的自来水是软水还是硬水，他可以将　 　滴入自来水中，看到　 　则说明是硬水。很多发达地区使用一种新型水净化剂， Na2FeO4在净水的同时还能起到消毒的作用，其中铁元素的化合价为　 　；写出一种合理的节水措施　 　 14．请运用你在初中学过的化学知识和技能，解决下列生活中的实际问题 ①除去冰箱中的异味，可在冰箱中放入　 　； ②海产品鱼虾中富含基本营养素（糖类、油脂、蛋白质）中的　 　．海产品容易腐烂变质，　 　用甲醛溶液浸泡海产品防腐保鲜（填“能”或“不能”）． 15．小强为自己准备的午餐食谱如图： 主食 馒头、米饭 副食 红烧牛肉、清蒸鲈鱼 饮料 酸奶、白开水 （1）妈妈建议增加凉拌黄瓜、清炒芹菜，是从营养均衡方面考虑黄瓜、芹菜可以为人体提供身体必须的　 　； （2）联系课本知识，小强发现妈妈增加的芹菜富含　 　元素，可有效预防贫血； （3）从食谱中知道营养素主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素　 　 和水六大类． 三、综合题 16．厨房中蕴含许多化学知识。 （1）厨房中有食醋、食盐、小苏打、加铁酱油等物质，其中　 　是焙制糕点所用发酵粉的主要成分之一；食用加铁酱油可预防贫血，铁属于人体所需的　 　（填“常量”或“微量”）元素。 （2）放置的铁锅有时候会发生锈蚀，这主要是铁与　 　发生化学反应所致。 （3）用洗洁精清洗餐具上的油污时，洗洁精可使油污分散在水中，且不聚集成大的油珠，便于洗涤。洗洁精在此过程中起　 　作用。 17．肯德基套餐是我们大家比较喜欢的一种食