第十单元化学与健康单元练习---2022--2023学年九年级化学鲁教版下册

第十单元化学与健康 一、单选题 1．民以食为天，食以安为先。下列做法不会危害人体健康的是（ ） A．用甲醛浸泡海产品，延长保鲜时间 B．用二氧化硫熏蒸馒头，使它更白 C．用适量的小苏打做糕点，使它更松软 D．用大量的甜蜜素制作果冻，使它更加可口 2．下列关于人体的营养素的说法中不正确的是 A．淀粉属于糖类，在人体内经酶的催化作用，与水发生一系列反应，最终变成葡萄糖 B．脂肪会导致人体肥胖，生活中应禁止食用脂肪 C．蛋白质是构成人体细胞的基本物质，青少年应多吃一些富含蛋白质的食物，如鸡蛋、瘦肉 D．维生素在人体内需要量很小，但是缺乏也会使人患病，如缺乏维生素A会引起夜盲症 3．菠萝具有特殊的芳香气味，是因为菠萝中含有丁酸乙酯（化学式C6H12O2），下列关于丁酸乙酯的说法错误的是 A．丁酸乙酯是有机物 B．丁酸乙酯由C、H、O三种元素组成 C．丁酸乙酯中碳元素质量分数为62.1% D．丁酸乙酯由6个碳原子、12个氢原子和2个氧原子构成 4．糖类是人类食物的主要成分，下列食物中富含糖类的是 A．馒头 B．蔬菜 C．鸡蛋 D．豆油 5．“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题。下列叙述错误的是 A．奶制品能为人体提供钙元素 B．青少年需要摄取比成年人更多的蛋白质 C．蔬菜水果中富含维生素 D．食用甲醛溶液浸泡的水产品，有利于健康 6．下列物质中全为有机高分子化合物的是（　　） A．糖类 B．油脂 C．蛋白质 D．维生素 7．2021年央视3•15晚会曝光某肉羊养殖户违禁使用“瘦肉精”（其主要成分的化学式为C12H18Cl2N2O），它对人体的危害很大｡下列有关C12H18Cl2N2O的说法错误的是 A．该物质属于有机化合物 B．该物质由5种元素组成 C．该物质中氧元素的质量分数最小 D．该物质中C､H元素的质量比为2∶3 8．在医疗上葡萄糖被大量用于病人输液，其原因是 A．葡萄糖是人体必需的营养物质 B．相同质量的葡萄糖与油脂相比，氧化时释放的能量多 C．葡萄糖是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物 D．葡萄糖在人体内能直接进入新陈代谢 9．人体中含量最多的金属元素是（  ） A．Ca B．Al C．O D．Fe 10．下列关于糖类、蛋白质、油脂和维生素的说法正确的是 A．淀粉没有甜味，所以不属于糖类 B．维生素是人体不可缺少的营养物质 C．油脂属于有机高分子化合物 D．蛋白质中只含有碳、氢、氧三种元素 11．食堂提供了下列5种食物： 请你为自己选一份较合理的午餐食谱 A．①②③ B．①④⑤ C．①③⑤ D．③④⑤ 12．中华风味名吃，逍遥镇胡辣汤营养味美，下列用到的食材中富含蛋白质的是 A．红薯粉条 B．青菜 C．含碘食盐 D．牛肉 13．下表为某品牌燕麦片标签中的一部分内容。 每100 g含有 营养成分 糖类 油脂 蛋白质 维生素C 钙 钠 锌 7.6 g 7.8 g 7.4 g 18 mg 201 mg 30.8 mg 8.1 mg 下列说法正确的是 A．肉类中含有大量维生素C B．幼儿缺锌会导致侏儒症 C．钙、钠、锌属于人体必需的微量元素 D．燕麦片的营养成分中能为人体提供能量的是糖类、油脂、蛋白质 14．脯氨酸(C5H9NO2)可帮助机体分解蛋白质，并在体内生成健康细胞。下列有关脯氨酸说法正确的是 A．脯氨酸属于无机化合物 B．脯氨酸由碳、氢、氮、氧四种元素组成 C．脯氨酸由5个碳原子、9个氢原子、1个氮原子和1个氧分子构成 D．脯氨酸中氢元素的质量分数最大 二、填空题 15．清晨，静静给自己做了一份营养早餐。 (1)早餐包括全麦面包、鸡蛋、牛奶和橙子，其中富含蛋白质的食物是 。 (2)橙子中富含VC（C6H8O6），V­C中碳元素的质量分数的计算式为 ×100%。 16．寒假期间，小明待在家中认真学习。请回答下列问题。 (1)在家的小明为了每天测体温，自己准备了一把体温枪，使用过的废旧干电池属于 （填“有害”或“无害”）的垃圾。 (2)中午，小明在学习了一个上午后，感觉肚子饿了，就点了外卖充机，外卖有炸鸡翅、面包和某运动饮料，其中面包富含营养素是 ，运动饮料包装标签部分说明如图，其中能预防骨质疏松、佝偻病的阳离子是 （填离子符号）。    (3)小明家使用经过二氧化氯消毒处理的直饮水，二氧化氯的化学式是 。小明家是使用天然气作为燃气热水器燃料。天然气燃烧的化学方程式为 。 (4)晚上炒菜时，油锅着火了，小明立即用锅盖盖灭，其灭火原理是 。 17．2019年中国航天日活动于4月24日在长沙举行，航天航空科学研究涉及许多化学知识，请回答下列问题。 （1）下列航天食品中，富含糖类的是 （填序号）。 ①脱水