第十单元化学与健康单元练习---2022-2023学年九年级化学鲁教版下册

第十单元 化学与健康 一、单选题 1．小丽今天的早餐是小米粥、馒头、鸡蛋、油炸刀鱼，请从营养均衡的角度分析上述食物中还缺少的营养素是（　　） A．糖类 B．蛋白质 C．维生素 D．油脂 2．我国从2011年起陆续启动中小学学生营养改善计划工程，为农村义务教育学生免费提供营养餐。下列有关饮食健康的说法中不正确的是 A．青少年正在长身体，应多吃富含蛋白质的肉类，不吃蔬菜 B．炒菜中加入适量的加碘盐，可预防地方性甲状腺肿大 C．铁、锌、碘元素都属于人体必需的微量元素 D．在食盐中加入碘强化剂，是为了预防甲状腺肿大 3．普光气田位于四川省达州市宣汉县，国务院将“川气东送”工程列为“十一五”国家重大工程，将普光气田作为工程的主供气源。普光气田生产的天然气在送到最终用户之前，为助于泄漏检测，还要用四氢噻吩（C4H8S）等来给天然气添加气味。下列说法正确的是 A．四氢噻吩是有机物 B．天然气中加入四氢噻吩利用的是其化学性质 C．四氢噻吩由碳氢硫原子构成 D．四氢噻吩中氢元素质量分数最大 4．关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是 A．为了身体健康，必须均衡膳食 B．为了预防贫血，可食用适量加铁酱油 C．为使发面食品松软可口，制作时可添加适量小苏打 D．为了延长食品保质期，在食品中添加大量防腐剂 5．人体健康与化学物质和元素含量有密切联系，下列有关说法正确的是 A．甲醛是重要的防腐剂，为防止食品变质，可用甲醛溶液来浸泡海产品 B．缺铁会导致缺铁性贫血，可以食用加入铁强化剂的酱油来预防 C．在粽子中加入工业硼砂增加粽子的嚼劲，延长保质期 D．为响应“提倡节俭、反对浪费”的号召，霉变食物蒸煮后再食用 6．三聚氰胺被人们称为“蛋奶精”。长期或反复摄入大量的三聚氰胺可能对肾脏与膀胱产生影响，导致结石。三聚氰胺的化学式为C3H6 N6，下列说法正确的是 A．三聚氰胺是由3个碳原子、6个氢原子、6个氮原子构成的 B．三聚氰胺是由碳、氢、氮三种元素组成的 C．三聚氰胺的相对分子质量为126 g D．三聚氰胺可作食品添加剂 7．下列关于碳及其化合物的说法，正确的是 A．CO是一种易与血液中血红蛋白结合的有毒气体 B．CO、CO2的组成元素相同，所以它们的化学性质相同 C．实验中可用固体氢氧化钠干燥CO2 D．凡是含有碳元素的化合物都是有机化合物 8．我省的农作物主要是小麦、玉米、马铃薯。其中小麦、玉米、马铃薯中主要含有淀粉。淀粉属于 A．蛋白质 B．糖类 C．油脂 D．维生素 9．嵩县豆腐汤配料中富含蛋白质的是 A．辣椒 B．食盐 C．豆腐 D．植物油 10．下列物质的俗名、化学式和类别全部正确的是（    ） A．酒精    C2H5OH    有机物 B．小苏打    NaHCO3    酸 C．烧碱    Na2CO3    碱 D．消石灰    CaCO3    盐 11．“盐巴”即食盐，因古代巴人熬制垄断食盐销售而得名。下列说法错误的是 A．海水、盐矿都是“盐巴”的重要来源 B．因人体代谢原因，每天需补充大量“盐巴” C．熬制“盐巴”利用了蒸发结晶原理 D．“盐巴”可制取纯碱、烧碱等多种化工产品 12．下列归纳和总结完全正确的一组是（    ） A化学与发现 B化学与安全 ①侯德榜发明了联合制碱法 ②张青莲发现元素周期律并编制元素周期表 ③拉瓦锡发现空气的组成 ①进入久未开启的菜窖前，做灯火实验 ②在室内放一盆水能防止煤气中毒 ③霉变的花生、大米含有黄曲霉素，绝 对不能食用 C化学与资源 D化学与生活 ①自行车支架喷油漆防锈 ②煤、石油、天然气是不可再生能源 ③钢筋属于金属材料，塑料属于非金属材料 ①炒菜油锅着火可以用锅盖盖灭 ②湿衣服晾干是因为分子在不断的运动 ③用肥皂水可以检验软水和硬水 A．A B．B C．C D．D 13．2020年新春之际出现了罕见的新型冠状病毒疫情，过氧乙酸（CH3COOOH）可以用于杀灭病毒。下列关于过氧乙酸的说法中正确的是（   ） A．过氧乙酸由三个元素组成 B．过氧乙酸中碳、氢、氧元素的质量比为2：4：3 C．过氧乙酸属于无机化合物 D．过氧乙酸相对分子质量为76 二、填空题 14．蛋白质变性 蛋白质分子在受到某些物理因素（如高温、紫外线、超声波、高电压）和化学因素（如酸、碱、有机溶剂、重金属盐）的影响，其结构会被破坏，失去生物活性。有些物质如 等会与蛋白质发生反应，破坏蛋白质的结构，使其 。 15．生活中我们常用到下列物品：①柴米油盐、②碳酸饮料、③加碘食盐、④水银温度计。请用化学用语与图示表示下列描述 （1）①中的“盐”所含的阴离子： 。 （2）②中的“酸”是指： 。 （3）③中的“碘”元素符号：