第十单元化学与健康单元检测---2022-2023学年九年级化学鲁教版下册

第十单元 化学与健康 单元检测 鲁教版化学九年级下册 一、单选题 1．失重条件下的航天飞行会导致航天员肌肉菱缩，红细胞数量减少等，以下食品能提供充足优质蛋白质的是（　　） A．面包、米饭 B．鱼香肉丝 C．水果、蔬菜 D．咖啡、果汁 2．某海水稻营养成分如表。其中含量最高的营养素是（　　） 项目 每100g 蛋白质 5.9g 油脂 0.5g 糖类 77.7g 钠 17.6mg A．蛋白质 B．油脂 C．糖类 D．无机盐 3．《黄帝内经》记载“五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充”的饮食原则。“五谷(包括稷、黍、麦、菽、麻)”中主要含的营养素是（　　） A．油脂 B．糖类 C．蛋白质 D．无机盐 4．下列物质中，属于有机物是（　　） A．一氧化碳 B．石墨 C．碳酸钙 D．甲烷 5．化学与生产、生活息息相关，下列说法错误的是（　　） A．老年人缺钙易得骨质疏松症 B．洗洁精有乳化作用，可用来清洗油污 C．将酒精加工成免洗消毒凝胶，使酒精分子停止运动而不挥发 D．生铁和钢的主要区别是含碳量不同 6．向蛋白质中加入下列物质，不能使蛋白质失去原有的生理功能的是（　　） A．向蛋白质中加入浓硝酸 B．向蛋白质中加入重金属盐 C．向蛋白质中加入水 D．向蛋白质中加入甲醛 7．感受化学与人体健康的密切关系。下列说法不正确的是：（） A．食用鸡蛋可补充蛋白质 B．食用黄瓜可补充维生素C C．缺铁会引起贫血 D．缺碘易导致骨质疏松 8．学习化学要正确认识物质及其变化，下列说法正确的是（　　） A．人体缺少锌元素易得贫血症 B．空气中氧气的质量分数约为21％ C．氮气的化学性质稳定，可用作灯泡的填充气 D．镁条在空气中燃烧，发出耀眼的白光，生成黑色固体 9．下列说法错误的是（） A．食盐常用作调味品 B．水果主要为人体提供的营养素是蛋白质 C．食用松花蛋时蘸些食醋，以除去松花蛋中氨的气味 D．小苏打是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一 10．张大娘由于煤气中毒被送往医院，经大夫全力抢救，生命无忧。煤气中毒的原因是（　　） A．二氧化碳中毒 B．冷空气刺激呼吸道 C．氧气含量过低 D．一氧化碳进入体内与血红蛋白结合，血液失去输氧能力 二、填空题 11．某校营养餐购货时，买进了鸡蛋、牛奶、富含铁的面包。牛奶、鸡蛋富含的营养素为　 　。 12．化合物主要有两大类：有机物和­­­　 　 ．有机物都含有　 　元素，例如　 　 、　 　． 13．考试期间，小芳妈妈为了给她补充营养，给她准备的午餐是米饭、水煮鱼片、红烧肉、麻婆豆腐，从均衡膳食角度看，你认为她还需要补充的食物是　 　。 14．韭菜炒鸡蛋是许多人爱吃的一道菜，这道菜中富含的营养素是　 　，地壳中含量最高的金属元素和非金属元素所形成化合物的化学式是　 　． 15．化学与生活密切相关，在厨房里就蕴藏着很多的化学知识．能够为我们提供大量维生素的是　 　；能够为我们身体补充钙元素的是　 　（填下列选项中的序号即可） A．蔬菜 B．牛奶 C．面包． 三、综合题 16．如图是一个鸡蛋，请按要求填写化学符号或名称． （1）蛋壳主要成分中金属元素的符号　 　 （2）蛋壳主要成分中阴离子的符号　 　． （3）蛋壳主要成分中金属元素的化合价　 　． （4）鸡蛋内主要有机营养的名称是　 　． 17．重庆一中含堂的午餐非常丰富，部分食谱如图所示。 （1）下列说法不正确的是____(填序号，下同)。 A．鱼片含有丰富蛋白质 B．有甜味的物质都属于糖类 C．适度补充油脂，有益身体健康 D．人体主要的供能物质是油脂 （2）若需补充维生素C，建议多吃食谱中　 　(写出一种即可)。 （3）食用加碘盐可补充碘元素。下列说法正确的是____； A．碘元素不是金属元素 B．人体中缺少碘元素，会导致骨质疏松 C．除加碘盐外，还可以通过食用海带等海产品补充碘元素 D．加碘盐中添加了碘酸钾(KIO3)，碘酸钾是氧化物 （4）学校正推行垃圾分类，餐后的食物残渣应投入印有____标识的垃圾箱。 A． B． C． D． 18．生活中处处有化学．请按要求回答下列问题： （1）自来水厂对天然水净化处理得到自来水的过程中，下列操作：①过滤；②吸附； ③消毒；④蒸馏，没有用到的是　 　．（填序号） （2）天然降水中会溶解部分空气里的二氧化碳气体．因此正常雨水的pH　 　7（选填“＞”或“=”或“＜”）． （3）用自来水烧水的水壶底部，容易形成水垢，水垢的成分主要是碳酸钙和氢氧化镁，可以用厨房中的一种调味品来清