第十单元化学与健康单元检测---2023-2024学年九年级化学鲁教版下册

第十单元化学与健康单元检测---2023-2024学年九年级化学鲁教版下册 一、单选题 1．下列人体必需的元素中，摄入不足会导致患甲状腺肿大的是（　　） A．碘 B．锌 C．钙 D．铁 2．最近，在媒体连续曝光食品安全事件后，大家都在问“我们还能吃什么？”。以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中，正确的是（　　）。 A．检测出含“瘦肉精”的肉类食品，加工成火腿肠后即可食用 B．我国的食品卫生总体上是安全的，每天应坚持各类食品的合理搭配 C．受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用，还能降低癌症的患病率 D．保证居民有均衡营养的前提是食品必须安全，因而食品的种类尽可能少为好 3．开封小笼灌汤包是一种有着悠久的历史的河南特色美食。下列使用的配料中富含糖类的是（　　） A．瘦肉 B．面粉 C．大葱 D．香油 4．化学与我们的健康息息相关。下列做法中，错误的是（　　） A．食用加铁酱油预防缺铁性贫血 B．烘焙面包时加入适量碳酸氢钠 C．利用餐洗净除去衣服上的油污 D．用甲醛溶液浸泡海产品来保鲜 5．化学与我们的健康、生活息息相关。下列关于生活常识的说法中，正确的是（　　） ①焙制糕点用小苏打作发酵粉 ②香烟的过滤嘴可滤除CO等有害物质，故吸烟对身体无害 ③摄入过多量重金属盐会使人中毒 ④食用霉变食品可使人引发肿瘤等恶性疾病 A．只有② B．只有①②③ C．只有①③④ D．只有①④ 6．类推是学习化学的一种重要方法，但盲目类推又可能得出不符合题意结论。以下类推正确的是（） A．有机物中都含有碳元素，所以含碳元素的化合物都是有机物 B．碱溶液能使无色酚酞溶液变红色，故能使无色酚酞溶液变红的溶液一定是碱溶液 C．碳酸盐和酸反应有气泡产生，则和酸反应有气泡产生的一定是碳酸盐 D．酸和碱能发生中和反应，所以硝酸和氢氧化钠溶液的反应属于中和反应 7．物质的用途与性质密切相关。下列叙述不正确是（　　） A．甲醛能与蛋白质发生反应，所以甲醛可用于水产品的保鲜 B．洗洁精有乳化功能，所以常用洗洁精洗涤餐具上的油污 C．熟石灰能和酸发生反应，所以常用熟石灰改良酸性土壤 D．氮气化学性质不活泼，所以在食品包装中充入氮气用于防腐 8．缺铁容易对人体健康造成的影响是（　　） A．患佝偻病 B．引起贫血 C．产生龋齿 D．甲状腺肿大 9．下列汽车配件和用品中，属于有机合成材料的是（　　） A．钢铁外壳 B．玻璃车窗 C．橡胶轮胎 D．羊毛坐垫 10．人体健康离不开化学，下列叙述正确的是（　　） A．氧、碳、氢、氮、钠、铁是人体所需的常量元素 B．氨基酸在人体内和酶反应可以转化为尿素，水，二氧化碳，同时为人体提供能量 C．维生素有20多种，多数不能在人体内合成，其中纤维素对人体的消化有特殊作用 D．农药可以通过多种途径进入人体，如呼吸，饮水，食物等 11．以下是某同学记录的实验现象，其中符合事实的是（　　） A．木炭在氧气中燃烧，产生红色火焰 B．向馒头片表面滴加碘水，出现蓝色 C．硝酸铵溶于水时，溶液温度明显升高 D．10mL酒精与10mL水混合后，体积等于20mL 12．中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，该节目“第三季”深度讨论了中国人与食物的关系。下列有关食物的做法正确的是（　　） A．用小苏打作发酵粉焙制糕点 B．用工业盐亚硝酸钠烹调食物 C．霉变的大米用水清洗后食用 D．大量采用油炸方式制作食物 二、填空题 13．化学可以帮助人类认识改造周围的世界，促进社会发展． 糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质．下表为某品牌燕麦片标签中的一部分． 每100g含有 营养成分 糖类 油脂 蛋白质 维生素C 钙 镁 钠 锌 7.6g 7.8g 7.4g 18mg 201mg 18.2mg 30.8mg 8.1mg ①燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是　 　；每克营养物质氧化时放出能量最多的是　 　；人体必需的微量元素是　 　． ②维生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊变红色，加热该溶液至沸腾，红色消失．因此，烹调富含维生素C的食物时，应该注意　 　；在碱性条件下，维生素C易被空气氧化，烧煮时最好加一点　 　． 14．化学就在我们身边。 （1）“蔬菜面条”是在面粉中加入一定量的蔬菜汁，它比普通面条多提供的营养物质主要是_____和矿物质（填字母）。 A．糖类 B．油脂 C．维生素 D．蛋白质 （2）“直饮水机”可将自来水净化为饮用水，其内部使用的活性炭具有　 　性，生活中常用　 　检验饮用水是硬水还是软水，也常用　 　的方法降低水的硬度