第4课 能量的获取-【学与练】2023-2024学年九年级科学上册学练测（浙教版）

第4课 能量的获取-【学与练】 1.氧化供能(有氧呼吸) (1)食物中的糖类、脂肪和蛋白质等有机物都富含能量，它们是动物体获得能量的来源。 (2)呼吸作用：食物中的这些有机物只有在被氧化为更简单的一些物质或者是被彻底氧化为水和二氧化碳时，才能部分或者全部地把贮存的能量释放出来，供生命活动需要，这一过程就是所谓的呼吸作用。 (3)分类：细胞的呼吸作用根据是否需要氧气，分为有氧呼吸和无氧呼吸。贮存在食物中的能量主要通过有氧呼吸的方式释放出来，无氧呼吸只是作为一种暂时补充，它释放的能量比有氧呼吸要少得多。 (4)有氧呼吸：指在氧气的参与下把糖类、蛋白质、脂肪等有机物彻底氧化分解成CO2和H2O，同时释放能量的过程。有氧呼吸是生物体获得能量的主要方式。 食物中的营养物质经消化吸收，空气中的氧气经呼吸，通过循环系统传送到每一个细胞，然后营养物质在细胞中的酶的作用下发生氧化分解作用，释放出能量。如： 糖类+氧气二氧化碳+水+能量 (5)糖类是人体最主要的能量来源。在一般情况下，人体每天进行各种生理活动所需的能量大多来源于糖类，也有一部分来源于脂肪，极少数来源于蛋白质。 2、无氧呼吸 (1)无氧呼吸的概念 无氧呼吸是指在无氧条件下，通过酶的作用，细胞把糖类等有机物分解为不彻底的氧化产物，同时释放少量能量的过程。剧烈运动时，肌肉细胞急需大量的能量，但仅靠呼吸运动和血液循环不能满足肌肉组织对氧的需求，所以细胞就会进行无氧呼吸。 (2)无氧呼吸的实例 实例一：人的肌肉在暂时缺氧的情况下会进行无氧呼吸，释放出一些能量。 反应式：葡萄糖乳酸+能量(少量)。 实例二：高等植物在水淹的情况下，也可进行短时间的无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳，并产生少量的能量。反应式：葡萄糖酒精+二氧化碳+能量(少量)。 (3)有氧呼吸与无氧呼吸的关系 ①地球上最早的生物的呼吸形式是无氧呼吸，原因是原始大气中没有氧气。 ②有氧呼吸是高等植物和动物呼吸作用的主要形式。 ③无氧呼吸只提供少量能量，不能满足生命活动的需要，因此无氧呼吸不是生命活动获得能量的主要途径。它只是对能量需求的一种暂时补充。 （4）微生物获得能量的方式：微生物获得的能量有有氧呼吸、无氧呼吸两种呼吸类型。其中微生物的无氧呼吸被称为发酵。 举例：如酵母菌在有氧的情况下进行有氧呼吸，在无氧的情况下则进行无氧呼吸。 3.多样的呼吸器官 动物需要依靠氧气和食物维持生命，在不同环境中生活的动物，获取氧气的方式也不同。生物的呼吸方式与它们的生活环境相适应。低等水生动物无特殊呼吸器官，它们依靠水中气体的扩散和渗透进行气体交换。在较高等的水生动物中，鳃成为主要的呼吸器官。陆生无脊椎动物以气管或书肺(即肺囊)交换气体。而陆生脊椎动物中，肺成了唯一进行气体交换的器官。哺乳类的呼吸系统除肺以外还有一套通气结构，即呼吸道。各种动物呼吸器官的情况总结如下： 动物名称 呼吸器官 无脊椎动物 (原生动物)草履虫 表膜(细胞膜) (环节动物)蚯蚓 湿润的体壁 (节肢动物)蝗虫 气管 脊椎动物 (鱼纲)鱼类 鳃 (两栖纲)青蛙 幼体用鳃呼吸，成体用肺呼吸，皮肤辅助呼吸 (爬行纲)蜥蜴 肺 (鸟纲)鸟类 肺，气囊具有辅助呼吸的作用 (哺乳纲)牛 肺 5、.有氧呼吸与无氧呼吸 项目 内容 有氧呼吸 无氧呼吸 区别 反应物 有机物 有机物 反应条件 需氧气、酶 不需要氧气，但需要酶 物质变化 有机物彻底分解产生CO2和H2O 有机物分解不彻底，生成酒精、CO2或乳酸 能量变化 释放大量能量 释放少量能量 联系 实质上都是分解有机物，释放能量 呼吸作用的实质：氧化分解有机物，并释放出能量，供生命活动需要。大多数生物均以这种有氧呼吸作为呼吸作用的主要方式。有氧呼吸是指在氧气的参与下，有机物的分解较为彻底，并释放出较多的能量。人体在剧烈运动时，肌肉细胞急需大量能量的供应，这时，虽然呼吸运动和血液循环都大大增加了，但仍不能满足肌肉组织对氧的需求，以致肌肉处于暂时相对缺氧的状态，于是细胞就会进行无氧呼吸，产生乳酸，并产生少量的能量。 6.无氧呼吸和发酵的比较 (1)发酵是仅指微生物的无氧呼吸，动物的无氧呼吸不能称为发酵。如乳酸菌无氧呼吸产生乳酸叫做乳酸发酵；酵母菌无氧呼吸产生酒精，称为酒精发酵。二者不是同一概念。 过程：酵母菌在无氧条件下通过无氧呼吸把葡萄汁中的糖类物质发酵成酒精和二氧化碳。 (2)无氧呼吸产物的判断 ①并不是所有植物的无氧呼吸都产生酒精，像马铃薯块茎。甜菜的根进行无氧呼吸产生的是乳酸。 ②如果有乳酸产生，那么一定没有二氧化碳产生；如果有酒精产生，那么一定有二氧化碳产生。 ③植物无氧呼吸产生酒精大量积累对植