5.4.2 细菌和真菌的分布 学习任务单-2023-2024学年人教版生物八年级上册

课题 第 4 章 细菌和真菌 第 1 节 细菌和真菌的分布 第 1 课时 学习目标 教学目标： 1. 通过观察发酵和腐烂现象,利用显微镜观察等，说出细菌和真菌普遍存在于环境。 2.观察并描述细菌和真菌的菌落特征，尝试依据这些特征进行鉴别和分类。 3.概述人类发现洗手科学价值的历程，认同科学研究中证据与逻辑的关系； 4.认同洗手的科学价值，自觉养成勤洗手的卫生习惯； 课前学习任务 预习四章第一节 细菌和真菌的分布，查阅资料， 完成“想一想，议一议”。 课上学习任务 【学习任务一】人类对细菌和真菌存在的感知历程 请在空白横线处填写相关内容，阐明洗手的科学价值。 【学习任务二】以下是在固体培养基上观察到的细菌、真菌，请完成填空和比较。 由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为＿＿＿＿。 类 型 细菌 酵母菌 霉菌 外 观 形 态 稍透明 大 小 稍大 颜 色 多样 白色 多样 【学习任务二】小试牛刀 在培养细菌和真菌的实验中， 培养基上细菌(①和真菌(②) 生长情况如图所示。下列 叙述，正确的是( ) A．图中①就是一个细菌细胞 B．图中②为某种真菌的集合体 C．图中①的表面成绒毛状或絮状 D．图中②表面光滑黏稠， 一般无颜色 推荐的学习资源 1.七步洗手口诀。 掌心对掌心；手心压手背；十指交叉摩；手握关节搓；拇指围轴转；指尖掌心揉； 手腕别放过。 七步洗手法步骤： 第一步（内）：洗手掌流水湿润双手，涂抹洗手液（或肥皂），掌心相对， 手指并拢 相互揉搓； 第二步（外）：洗背侧指缝手心对手背沿指缝相互揉搓，双手交换进行； 第三步（夹）：洗掌侧指缝掌心相对，双手交叉沿指缝相互揉搓； 第四步（弓）：洗指背弯曲各手指关节，半握拳把指背放在另一手掌心旋转揉搓，双 手交换进行； 第五步（大）：洗拇指一手握另一手大拇指旋转揉搓， 双手交换进行； 第六步（立）：洗指尖弯曲各手指关节， 把指尖合拢在另一手掌心旋转揉搓， 双手交 换进行； 第七步（腕）：洗手腕、手臂揉搓手腕、手臂，双手交换进行。 2.阅读书籍《微生物猎人:走近 193 位诺贝尔生理医学奖精英》，出版社：天津科学 技术出版社 (2010-10 出版) 作者：王子安 编。 3.视频资源《手术两百年》 第一集 理性之光 http://tv.cctv.com 本集主要内容：医学，随着人类痛苦的最初表达和减轻这份痛苦的最初愿望而诞 生。从原始巫术发展到现代医学，人类是如何幸运地走上医学的科学之路，开启现代外 科时代？在这一集中，我们可以看到 1500 年前的疑似剖宫产手术、古罗马名医盖伦的行 医神庙、维萨里的《人体的构造》等。 学科网（北京）股份有限公司 $$ 课题 第 4 章 细菌和真菌 第 1 节 细菌和真菌的分布 第 2 课时 学习目标 1.初步了解微生物培养的基本原理， 建立培养基、接种、恒温培养、菌落等基本概念及体 验无菌操作的一般方法。 2.通过培养了解细菌、真菌的生活需要一定的营养或环境条件： 水、有机物、适宜的温度 等。 3.尝试采用细菌和真菌培养的一般方式， 检测细菌和真菌的分布状况。在探究活动中， 采 用相应的策略控制单一变量、设置对照和进行重复实验，以确保实验结果的准确性。 4.说出细菌和真菌的分布的特点。 课前学习任务 复习第一课时，感知细菌和真菌存在的三种方法，复习细菌和真菌菌落的特点。 预习“科学方法”培养细菌、真菌的一般方法。 课上学习任务 【学习任务一】培养细菌和真菌的一般方法 细菌很“小”，如何才能观察到细菌的存在和分布呢？ 1.以下三个策略可以直接或间接地让我观察到细菌和真菌的存在。 （1）积小成大：细菌和真菌经培养后形成肉眼可见的＿＿＿ （由一个细菌、真菌等微 生物细胞在培养基上生长繁殖后形成的肉眼可见的子细胞集合体）。 （2）将“微小 ”的细菌放大：用＿＿＿＿＿＿观察 （3）间接观察：通过细菌和真菌＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿等作用证明其存在 ( 接种 )2.培养细菌和真菌的一般方法是： （1）配制含有营养物质的 ； （2）将配制好的 进行 后冷却； （3） ，即将少量的细菌或真菌放在培养基上； （4）把接种后的培养皿放在恒温环境或温暖的地方进行 ； 3.培养细菌和真菌的流程和方法如下，你能说出每个步骤中操作的目的吗？ ( 配制培养基 )__________________________________________________ ( 高温灭菌 )__________________________