第七单元 化学与生活 单元检测 -2023-2024学年九年级化学 沪教版（上海）第二学期

第七单元 化学与生活 单元检测 沪教版（上海）化学九年级第二学期 一、单选题 1．“柴、米、油、盐”是厨房常备用品其主要成分属于无机物的是（） A．柴(纤维素) B．米(淀粉) C．油(脂肪) D．盐(氯化钠) 2．日本因海啸引发的核泄漏事故发生后，在我国引发了很大的反响，其中抢盐风波就是因为加碘食盐中的碘而起。碘被称为“智力之花”，缺碘容易引起智力低下。我国为预防缺碘病症，在食盐中加入了碘元素。作为青少年，为了预防碘缺乏症，应该多吃下列食物中的（　　） A．瘦肉 B．海产品 C．绿叶蔬菜 D．食用菌类 3．某同学午餐的食谱是：番茄炖牛肉、素炒菜花、紫菜鸡蛋汤、米饭。下列说法正确的是（　　） A．牛肉富含淀粉 B．番茄富含维生素 C．花生油富含纤维素 D．米饭富含蛋白质 4．下列食物富含蛋白质的是（　　） A．苹果 B．海带 C．鸡肉 D．米饭 5．四位同学在一起讨论某种物质，请根据他们的讨论判断该物质是（　　） A．CH4 B．CO C．C2H5OH D．H2 6．如图是某同学制定的一份午餐食谱，根据所学知识，你建议应增加的食物是（　　） 主食 馒头、米饭 副食 红烧牛肉、清蒸鲈鱼 饮料 酸牛奶、白开水 A．肉末炖蛋 B．椒盐仔排 C．家常豆腐 D．清炒芦笋 7．下列有关葡萄糖的说法错误的是（　　） A．油脂和葡萄糖都易溶于水 B．葡萄糖、淀粉和纤维素都属于糖类 C．给低血糖的病人补充葡萄糖以缓解乏力、眩晕等症状 D．葡萄糖在人体内缓慢氧化为二氧化碳和水并释放出热量 8．化学与生活息息相关．下列说法中，不合理的是（　　） A．干冰可用作环保制冷剂 B．医用酒精可用于杀菌消毒 C．小苏打可用于治疗胃酸过多 D．室内洒水可防止煤气中毒 9．钙、铁、锌、碘等元素对人体健康起着重要作用。下列说法正确的是（　　） A．钙、铁、锌、碘均属于金属元素 B．人体缺钙易患骨质疏松症 C．铁的元素符号为FE D．人体摄入营养元素越多越好 10．关于“舌尖上的化学”，下列做法不科学的是（） A．为了身体健康，避免长期饮用蒸馏水 B．为了茁壮成长，提倡青少年每天饮用奶制品 C．制作果冻时可以添加大量甜蜜素，使它更美味 D．为了使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠 二、填空题 11．现有七种物质： ①硝酸钾②小苏打③熟石灰④聚乙烯⑤生石灰⑥氯化钙⑦碳酸钙． 试按下列要求用序号填空： a.常用作干燥剂得到是　 　； b.常用作发酵粉主要成分的是　 　； c.可以制作食品包装袋的是　 　； d.常用作改良酸性土壤的碱是　 　． 12．蛋糕是一种美味又营养的食品，其制作原料主要有：鸡蛋、面粉、白砂糖、牛奶、橄榄油等，其中富含糖类的是　 　。 13．郏县饸饹名扬天下，制作饸饹的原料主要有羊肉、小麦粉、花生油、青菜、加碘食盐，其中富含蛋白质的原料是　 　。加碘食盐提供的微量元素能预防　 　。 14．柳州市政府正在学校实施免费午餐工程，某校食堂某日给同学们提供的食物有：米饭、肉末、豆腐、黄瓜等，其中含有较多维生素的是　 　，含有较多蛋白质的是　 　． 15．某学校的学生在参加乡村生活体验时，发现当地居民在点火时会把木柴下方架空，这样做的目的是　 　；在缺少引火材料时，可使用固体酒精作为火源引燃木柴，固体酒精完全燃烧的化学方程式为　 　。氢气作为清洁、高能燃料，尚未广泛应用的原因是　 　(写一点即可)。 三、综合题 16．黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品，具有滋补润燥、养血益胃、活血止血、润肺润肠的作用。其中营养成分的含量如图所示。 （1）表中列出的属于人体中必需的微量元素是　 　（填元素符号）。 （2）常吃黑木耳可有效预防____（填字母序号）疾病的发生。 A．甲状腺肿大 B．发育迟缓 C．骨质疏松 D．夜盲症 17．化学与生活息息相关。 （1）合理搭配饮食是我们健康生活的理念，如早餐搭配：牛奶、面包、黄油、水果等，其中含有的营养素有：油脂、水、蛋白质、维生素、无机盐和　 　。 （2）目前市场上有：高钙奶粉、补血口服液等，人体缺铁可能会引起　 　。 （3）日常生活的塑料袋属于　 　（填序号，下同）；易拉罐属于　 　。 ①金属材料②有机高分子材料 ③非金属材料 （4）我们常用洗洁精清洗餐具上的油污，是因为洗洁精具有