内容正文:
生物
八年级上册 BS
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第5单元 生物圈中的动物和微生物
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第18章
生物圈中的微生物
第2节 微生物与人类的关系
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知识点1 微生物与人类的关系
1.【2022河南汝南期末】小孙同学手臂上出现了一些粗糙的白斑,医生检查后说这
是一种皮肤癣,这是由什么引起的( )
B
A.细菌 B.真菌 C.寄生虫 D.病毒
【解析】小孙同学手臂上出现的一些粗糙的白斑可能是臂癣,是由真菌寄生在人体皮肤表面引起的。B符合题意。
关键点拨
有的真菌通过寄生在人的皮肤表面而获得营养物质,并使人患臂癣、足癣等皮肤病。
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2.【2023山东淄博调研】微小的细菌和真菌是人类的好帮手。下列对细菌和真菌的
利用及其原理搭配不正确的是( )
C
A.酵母菌——酿酒——产生酒精
B.乳酸菌——生产泡菜——产生乳酸
C.醋酸菌——制酱——产生醋酸
D.酵母菌——制作馒头——产生二氧化碳
【解析】醋酸菌可用于制醋,制酱应使用霉菌,C错误。
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3.【2023贵州遵义期中】抗生素是我们在医学上常用于治疗细菌引起的疾病的药物。
下列生物能产生抗生素的是( )
C
A.乳酸菌 B.酵母菌 C.青霉菌 D.痢疾杆菌
【解析】青霉素是一种著名的抗生素,它是由真菌中的青霉菌产生的,可以治疗多种细菌性疾病。故选C。
关键点拨
抗生素是真菌产生的,能杀死某些致病细菌的物质。
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4.【2023广东汕头调研】白沙油鸭是东莞市的一道特色小吃,经宰杀、腌制、风干
等过程制成,可以长久保存,不易变质,其不易变质的原因是( )
B
A.油鸭的盐分有杀毒作用
B.盐分抑制了细菌、真菌的生长和繁殖
C.油鸭的营养较少,细菌、真菌无法繁殖
D.油鸭放了少量的防腐剂
【解析】食物腐败变质是因为微生物的生长和大量繁殖,食品保存就要尽量地杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。油鸭不易变质的原因是油鸭表面缺水,同时其内有大量的盐分,抑制了细菌、真菌的生长和繁殖,B正确。
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5.【2023河南安阳期末】泡菜的制作工艺是
我国悠久的饮食文化遗产之一。制作泡菜过
程中,应将亚硝酸盐浓度控制在一定范围内,
以免对人体产生危害。某兴趣小组研究不同
浓度的食醋对泡菜中亚硝酸盐含量的影响,
具体做法是称取等量白菜4份,每份均加入
等量 的食盐水、鲜姜、辣椒,再加入食醋,调节食醋浓度分别为0、 、
、 ,重复做3次。从泡菜制作第一天开始每天测定其亚硝酸盐含量,测定
10天,结果如图所示。
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(1)设置食醋浓度为0的组,目的是________。实验中各组添加的材料需取等量,
目的是控制__________。
作对照
单一变量
【解析】 食醋浓度为0的组,在本实验中作为对照组与其他浓度的食醋进行对照,因此设置食醋浓度为0的组,目的是作对照;实验中各组添加的材料需取等量,保证除实验探究的条件外,其他变量均保持一致,因此目的是控制单一变量。
(2)分析曲线