第五单元 化学与健康 单元检测-2023-2024学年九年级化学鲁教版（五四学制）全一册

第五单元 化学与健康 单元检测 鲁教版（五四制）化学九年级全册 一、单选题 1．蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料，所以维持生命和健康，进食蛋白质必不可少，在下列食物中，蛋白质含量最高的是（　　） A．米饭 B．鸡蛋 C．蔬菜 D．菜籽油 2．南阳淅川的丹江鲢鱼，鱼鲜味关，营养丰富。鲢鱼富含的营养素为（　　） A．油脂 B．糖类 C．蛋白质 D．维生素 3．下列人体所缺元素与引起的健康问题关系正确的是（　　） A．缺铁会引起龋齿 B．缺钙会引起骨质疏松 C．缺碘会引起贫血 D．缺锌会引起白内障 4．“吃出营养、吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法正确的是（　　） A．人体缺乏维生素A会引起夜盲症 B．在香肠中添加过量的亚硝酸钠 C．为了节约可以食用过了保质期的食物 D．油脂会使人发胖，故禁食油脂 5．化学与生活息息相关，下列说法错误的是（　　） A．蛋白质、糖类和油脂都能为人体提供能量 B．人体需要的维生素多数能在人体内合成 C．铁、碘、锌是人体必需的微量元素 D．奶制品中含钙丰富，是日常饮食中钙的来源之一 6．下列说法中错误的是（　　） A．用洗涤剂洗去餐具上的油污是乳化作用 B．幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良 C．为减少水污染，农业上应合理使用化肥和农药 D．工业上分离液态空气制氧气的过程属于化学变化 7．下列说法正确的是（　　） A．吸毒成瘾是一种脑病 B．少量吸毒对身体没有损害 C．只吸几次毒不会上瘾 D．吸食合成毒品危害比传统毒品要小 8．人体中缺少某些元素，会影响健康，甚至引起疾病．下列说法正确的是 （　　） A．缺铁易患贫血病 B．缺碘易患夜盲症 C．缺锌易患甲状腺疾病 D．缺钙易患动脉硬化疾病 9．军事上用于制造隐形飞机涂层的四硫富瓦烯（C6H4S4）具有吸收微波的功能．下列关于四硫富瓦烯的说法不正确的是（　　） A．是有机物 B．由三种元素组成 C．由14个原子构成 D．燃烧产物中可能含有CO 10．食品安全无小事，下列做法正确的是（　　） A．用硫酸铜溶液浸泡粽叶，包出的粽子色泽艳丽，营养丰富 B．在制作面包时添加适量的碳酸氢钠，可使面包松软可口 C．为了预防甲状腺肿大，在食品中添加大量的碘元素 D．用亚硝酸钠代替食盐腌制腊肉 二、填空题 11．“黄变米”中含有　 　 ，能够导致中毒，和肝癌． 12．请用适当的化学符号填空： 保持氮气化学性质的最小粒子是　 　；人体缺少　 　元素会导致骨质疏松。 13．“四月槐花馥郁香，玉姿雪态倍芬芳。”槐花盛开时，香气四溢，其微观实质是　 　。槐花也可食用、入药，槐花中富含的营养素是　 　。 14．我省多地盛产小米，小米含铁量高，具有滋养保健功效，人体中缺铁会引起　 　。食品关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，包装食品时为防腐充入氮气，是利用了氮气　 　的性质。 15．预防新型冠状病毒，首先要注意个人卫生，保持均衡饮食，提高自身的免疫力。李燕的妈妈准备了一份午餐：米饭、清蒸鲈鱼、红烧排骨、豆腐汤，其中富含糖类的是　 　，从营养均衡的角度考虑，还应补充的营养素是　 　。生产N95口罩的主要原料是聚丙烯，它属于　 　（填“金属材料”或“合成材料”），在口罩中添置活性炭，原因是活性炭具有　 　性。 三、综合题 16．用化学知识解决问题： （1）甲状腺肿大（俗称大脖子病）是因为人体缺少　 　元素造成的． （2）利用　 　可以检验硬水和软水．生活中可以将硬水软化的方法是　 　． （3）在探究燃烧的条件实验中，分别用棉球蘸水和酒精，放到酒精灯火焰上点燃，可以说明燃烧的条件之一是　 　． 17．厨房中处处蕴含着化学知识。 （1）可以利用厨房中的　 　清洗水壶中的水垢。 （2）黄瓜、玉米、牛肉、植物油中，富含蛋白质的是　 　。 （3）打开汽水瓶塞，有气泡冒出，说明气体溶解度与　 　有关。 （4）常食用黑木耳、绿叶蔬菜可补充人体所需的铁元素，铁元素摄入不足可能会引起的疾病是　 　。 （5）加碘盐是在食盐中加入碘酸钾(KIO3)，KIO3中碘元素的化合价为　 　。 18． （1）铝、铁、铜是我们生活中常见的金属． ①下列生活用品中，主要利用金属具有良好导热性的是　 　 (填序号)。 A. 铁锅 B． 钢导线 C． 铝制易拉罐 ②铝具有很好的抗腐蚀性能，原因是