课时微练(三十) 生物大分子　合成高分子-【赢在微点】2024高考化学大一轮复习顶层设计核心微练word（新教材新高考）不定项

课时微练(三十)　生物大分子　合成高分子 一、选择题:每小题只有一个选项符合题意。 1.下列防护隔离、杀菌消毒等措施中,没有利用蛋白质变性原理的是 (　　) A.佩戴医用口罩 B.蒸煮餐具 C.紫外线杀菌 D.碘伏清洗伤口 解析　佩戴医用口罩能有效阻断病毒的传播,与蛋白质变性无关,A项符合题意;加热能使蛋白质变性,故蒸煮餐具可达到杀菌消毒的目的,B项不符合题意;紫外线能使蛋白质变性,故可使用紫外线杀菌,C项不符合题意;碘伏能使蛋白质变性,故使用碘伏清洗伤口,能达到杀菌消毒的目的,D项不符合题意。 答案　A 2.市面上有一种被称为“海洋宝宝”的物品,呈颗粒状,在水中浸泡一段时间后会长大数百倍。其主要成分为聚丙烯酸钠树脂[分子式为(C3H3NaO2)n,简称PAAS],是一种高吸水性树脂,加工过程中会添加锌、锰、氯、硫等元素。下列有关“海洋宝宝”的说法错误的是 (　　) A.聚丙烯酸钠树脂是一种高分子化合物 B.“海洋宝宝”具有较强的吸水性,可以利用这种性质来养殖水培植物 C.“海洋宝宝”无毒无害,可以当作孩子的玩具 D.聚丙烯酸钠树脂的相对分子质量为94n 解析　聚丙烯酸钠树脂是一种高分子化合物,A项正确;“海洋宝宝”具有较强的吸水性,因此可以利用这种性质来养殖水培植物,B项正确;该物品加工过程中添加了锌、锰、氯、硫等元素,使其中含有重金属离子,重金属含量超过一定标准时会对人体造成危害,因此不能将“海洋宝宝”当作孩子的玩具,C项错误;聚丙烯酸钠树脂的分子式为(C3H3NaO2)n,相对分子质量为(12×3+1×3+23+16×2)×n=94n,D项正确。 答案　C 3.《诗经·大雅·文王之什》有“堇荼如饴”之句,“饴”即饴糖。饴糖的主要成分是一种低聚糖,1 mol该低聚糖完全水解可生成2 mol葡萄糖,则饴糖的主要成分是 (　　) A.果糖 B.纤维素 C.核糖 D.麦芽糖 解析　果糖、核糖为单糖,单糖不能水解,A、C两项错误;纤维素为多糖,B项错误;麦芽糖为二糖,1 mol麦芽糖完全水解可生成2 mol葡萄糖,故饴糖的主要成分是麦芽糖,D项正确。 答案　D 4.(2023·山东济南检测)2021年诺贝尔化学奖颁给了“在不对称催化方面”做出贡献的两位科学家,脯氨酸是不对称有机催化剂中的一种。下列关于脯氨酸分子的说法错误的是 (　　) A.该分子为极性分子 B.分子中所有原子可能共面 C.分子中存在手性碳原子 D.可形成分子内氢键 解析　由该分子的结构可知,其结构不对称,正、负电中心不重合,属于极性分子,A项正确;该分子中含有饱和碳原子,所有原子不可能共面,B项错误;若碳原子连有的4个原子或原子团均不同,则该碳原子为手性碳原子,该分子中与羧基相连的碳原子为手性碳原子,C项正确;脯氨酸分子中同时含有羧基和亚氨基,可形成分子内氢键,D项正确。 答案　B 5.如图表示DNA分子结构中的一部分,其中连接碱基A与T的是 (　　) A.肽键 B.氢键 C.磷酸酯键 D.二硫键 解析　DNA分子结构中连接碱基A与T的是氢键,B项正确。 答案　B 6.季羡林在所著《文化交流的轨迹——中华蔗糖史》中指出,熬制白糖(主要成分为蔗糖)的黄泥水淋脱色法是我国的伟大发明。检验蔗糖在稀硫酸催化下得到的水解液中含有葡萄糖,下列操作未涉及的是 (　　) 解析　蔗糖在稀硫酸催化、加热条件下水解生成葡萄糖和果糖,检验水解液中含有葡萄糖,即检验醛基,可在碱性条件下,加入新制的Cu(OH)2并加热来检验,B、C、D三项不符合题意;A项装置为蒸发装置,检验水解液中含有葡萄糖无需进行蒸发操作,A项符合题意。 答案　A 7.下列说法错误的是 (　　) A.蛋白质和核酸均是高分子化合物 B.五碳糖(C5H10O5)与葡萄糖互为同系物 C.蛋白质中含C、H、O、N等元素 D.NaClO溶液用作消毒剂,是因为NaClO能使病毒蛋白变性 解析　蛋白质和核酸均为高分子化合物,A项正确;葡萄糖的分子式为C6H12O6,与五碳糖的分子组成不是相差若干个“CH2”原子团,所以两者不互为同系物,B项错误;蛋白质由氨基酸脱水缩聚形成,所以分子中一定含有C、H、O、N等元素,C项正确;NaClO具有强氧化性,能使蛋白质变性,所以NaClO溶液可用作消毒剂,D项正确。 答案　B 二、选择题:每小题有一个或两个选项符合题意。 8.关于糖类、油脂和蛋白质三大营养物质,下列叙述正确的是 (　　) A.植物油在碱性条件下水解可以制肥皂 B.淀粉水解的最终产物是氨基酸 C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 D.蛋白质溶液遇硫酸钠溶液后产生的沉淀能重新溶于水 解析　植物油在碱性条件下水解可以制肥皂,A项正确;淀粉水解的最终产物是葡萄糖,B项错误;葡萄糖是一种多羟基醛,能被氧化成葡萄糖酸