第五单元化学与健康练习题----2022--2023学年九年级化学鲁教版（五四学制）全一册

第五单元 化学与健康 一、单选题 1．青少年正处于生长发育期，需适量补充蛋白质。下列食物中富含蛋白质的是 A．苹果 B．牛奶 C．地瓜 D．米饭 2．马铃薯中富含淀粉、蛋白质、维生素C、磷、铁、钙等，被誉为“营养之王”。下列说法错误的是（　　） A．维生素C可以预防坏血病 B．可用碘水检验马铃薯中的淀粉 C．蛋白质、淀粉、维生素C都属于有机物 D．钙元素可以预防甲状腺肿大 3．下列有关资源的叙述错误的是 A．人类拥有的淡水资源约占总水量的2.53% B．大气中含量最多的物质是氮气，约占空气总体积的78% C．人体中含量最高的金属元素是钙元素 D．新能源的使用可以有效减少二氧化碳、二氧化硫、二氧化氮等空气污染物的排放 4．劳动创造美好生活。某同学周末为家人准备了一顿丰盛的午餐，其中富含蛋白质的食物是 A．凉拌黄瓜 B．西芹百合 C．红烧鸡翅 D．米饭 5．广东咸肉粽口感鲜香，配料中五花肉富含的营养素是 A．油脂 B．维生素 C．糖类 D．无机盐 6．“饮食健康”是人们普遍的生活追求。下列叙述正确的是 A．霉变食物中大都含有黄曲霉毒素，加热后可以食用 B．人体缺钙会导致甲状腺肿大，可食用含钙丰富的奶制品 C．在六大类营养素中，除了水以外，我们每天需要量最大的营养素是糖类 D．人体缺少锌、铁等必需微量元素会得病，应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂 7．《人民日报》评价“杂交水稻之父”袁隆平院士：“一稻济世，万家粮足”。水稻中富含的营养素是 A．糖类 B．蛋白质 C．维生素 D．油脂 8．将零散的化学知识进行梳理、归纳，会使你的头脑变得更聪明。下列归纳中，全部正确的是（　　） A．化学巨匠及杰出贡献 B．化学元素与人体健康 张青莲﹣﹣测量相对原子质量 侯德榜﹣﹣发明联合制碱法 门徒列夫﹣﹣发现元素周期律 缺铁元素﹣﹣发育迟缓智力低下 缺钙元素﹣﹣会发生骨质疏松或患佝偻病 缺碘元素﹣﹣会引起甲状腺肿大 C．生产生活中安全常识 D．日常生活中经验常识 煤气中毒﹣﹣由甲烷引起 煤气爆炸﹣﹣由一氧化碳引起 假盐中毒﹣﹣由亚硝酸钠引起 食品干燥剂﹣﹣常用浓硫酸 硬水与软水﹣﹣常用肥皂水检验 煤充分燃烧﹣﹣煤制成蜂窝状 A．A B．B C．C D．D 9．“健康饮食，合理饮食”从我做起。下列说法正确的是 A．食用瘦肉和蛋类食物可为人体补充一定量的蛋白质 B．用甲醛溶液浸泡食材，以防止其变质腐烂 C．发霉的土豆经高温蒸煮或油炸处理后可以放心食用 D．多吃蔬菜、水果补充维生素A可以预防坏血病 10．哈尔滨美食享誉中外，下列美食中富含维生素的是 A．锅包肉 B．红肠 C．大列巴 D．素拍黄瓜 11．医生建议贫血患者多吃动物肝脏、菠菜等食物，是因为这些食物中含有较多的 A．钙 B．铁 C．锌 D．碘 12．归纳总结是学习化学的重要方法。下列归纳总结完全正确的是 A．化学与生活 B．化学与能源 C．化学与农业 D．化学与安全 ①摄入糖类和维生素都能为人体提供能量 ②夏天被蚊子叮咬后可在叮咬处涂抹肥皂水 ①氢气是理想的清洁和高能燃料 ②石油的分馏是物理变化 ①将草木灰和碳酸氢铵混合施用有利于提高肥效 ②可以使用铁制容器配制、盛放农药波尔多液 ①发生火灾时，应蹲下靠近地面并迅速离开着火区 ②天然气泄漏时立即打开排气扇 A．A B．B C．C D．D 13．下列食品中，富含糖类的是                              A．鸡蛋 B．黄瓜 C．豆油 D．玉米 14．物质性质决定用途，下列说法错误的是 A．甲醛能使蛋白质变性，可用于标本的防腐 B．氢氧化钠具有碱性，可用于改良酸性土壤 C．石墨具有导电性，可用作电池电极 D．洗洁精对油污有乳化作用，可用于去除油污 15．“分类法”是学习化学的重要方法之一，某同学对所学的部分化学物质进行分类，其中完全正确的是 选项 甲 乙 丙 丁 A 氧化物 NO H2O2 CuO B 污染物 CO2 PM2.5 SO2 C 有机物 CH4 CO C2H5OH D 纯净物 空气 盐酸 CaCO3 A．A B．B C．C D．D 二、填空题 16．用化学用语填空:五金是指金、银、铜、铁、锡，其中锡的元素符号为 ；铬是最硬的金属，其正三价氧化物的化学式为 ；青少年缺 易患佝偻病。 17．根据你所学习的化学知识和生活常识回答下列问题： （1）对野炊有经验的人会告诉你，餐具最好是导热性好，不易破碎的金属材料制的炊具和餐具，下列是用金属材料制成的是 。 A 不锈钢餐盆   B 玻璃水杯         C 陶瓷碗       D 铁锅 （2）野餐食谱如下：主