第7章化学与生活强化练习题-2022-2023学年九年级化学沪教版（上海）第二学期

第7章 化学与生活 强化练习题 一、单选题 1．在新冠疫情期间，某隔离点营养午餐配有米饭、红烧肉、牛奶，从均衡营养摄入的角度来看，这份午餐还需搭配的食物是 A．小米粥 B．麻辣豆腐 C．清蒸大虾 D．炒西兰花 2．化学源于生活，服务于生活。以下说法合理的是 A．油脂会使人发胖，不要食用油脂 B．铝制品易在表面形成氧化膜，铝壶要经常用清洁球清洗 C．冬季用煤取暖，为了防止煤气中毒，经常开窗通风 D．Cu＋2H2SO4（浓）CuSO4＋SO2↑＋2H2O制取CuSO4的原理符合绿色化学的核心 3．生活中衣、食、住、行蕴含着丰富的化学知识。下列说法不正确的是 A．衣料中的棉和氨纶属于合成材料 B．大米、白面中富含的营养素是糖类 C．建造高楼大厦时所用到的钢和生铁属于铁的两种合金 D．公交车用天然气代替汽油作燃料可减少空气污染 4．下列物质的名称（或俗名）与化学式不能表示同一种物质的是 A．碳酸钙  CaCO3 B．生石灰  CaO C．酒精  CH3OH D．干冰  CO2 5．化学影响着社会的发展和人们的生活质量，以下说法正确的是 A．焚烧废旧塑料可以解决“白色污染”问题 B．为了加强食品的色、香、味，可以大量使用添加剂 C．糖类和油脂在人体内经氧化放出能量，为机体活动和维持恒定体温提供能量 D．将草木灰和碳铵混合施用有利于提高肥效 6．已知淀粉遇到碘显蓝色，检验淀粉可用单质碘；淀粉是高分子糖，通常没有甜味，但在一定条件下，水解可以生成有甜味的葡萄糖．小红在实验时发现青苹果比较酸涩，青苹果汁遇碘显蓝色，熟苹果比较甜．下列关于青苹果、熟苹果的叙述正确的是 A．青苹果中只含有淀粉不含糖类 B．熟苹果中只含有糖类不含淀粉 C．苹果转熟时淀粉水解为葡萄糖 D．苹果转熟时葡萄糖聚合成淀粉 7．随着人们生活水平的提高，人们越来越关注食品安全”问题，下列做法中，正确的是 A．使用“干冰”冷藏食品 B．用氧气填充食品包装袋 C．用化工染色剂制作“彩色馒头” D．用回收的食用油重复炸制食品 8．下列说法不正确的是 A．KNO3、NH4H2PO4、NH4NO3都是复合肥 B．糖类、油脂、蛋白质都是供能的营养物质 C．煤、石油、天然气都是不可再生能源 D．水果、蔬菜都含有人体所需的维生素 9．下列说法正确的是 A．误食重金属盐，可服用豆浆、牛奶等解毒，并及时就医 B．熟石灰常用作干燥剂，生石灰可配制农药波尔多液 C．某固体中加入稀盐酸产生无色气体，该固体一定含有碳酸盐 D．在室温下，碱溶液的pH＞7，则pH＞7的溶液一定是碱溶液 10．下列做法能达到预期目的的是 A．为了延长某些食品的保质期，可在其包装袋中加入小包铁粉 B．新制的Cu(OH)2碱性悬浊液，可用于蛋白质的检查 C．与熟石灰混合研磨鉴别氮肥和钾肥 D．明矾溶于水能形成吸附性物质，可用于自来水的杀菌消毒 11．中考了，妈妈为小华准备了如下的食谱：主食：米饭，配菜：鱼香肉丝、麻婆豆腐、牛肉干。从营养搭配的角度看，你认为食谱中添加下列哪种食品更合理？ A．炒鸡蛋 B．红烧猪蹄 C．白菜汤 D．烤羊肉串 12．“黄桥烧饼”是泰兴传统小吃。下列说法正确的是 A．“黄桥烧饼”中富含维生素 B．面粉与碘化钾溶液作用呈蓝色 C．制作所用油脂是高分子化合物 D．烘焙过程中发生了化学变化 13．下面是某同学在实验时记录的实验现象，其中与事实不相符的是 A．在苏打水中滴加几滴石蕊试液，溶液呈红色 B．加热饱和石灰水，出现白色浑浊 C．在氯化镁溶液中加入肥皂水，搅拌，产生大量浮渣 D．检验葡萄糖，取样与新制的氢氧化铜溶液共热，产生红色沉淀 二、填空题 14．化学知识除了应用于实验室，在生产生活中也有广泛应用。用学过的化学知识回答下列问题： (1)工业上制取大量氧气的原料是 ，原理是利用液态氮和液态氧的 不同加以分离。工业上制得氧气属于 变化(填“物理”或“化学”)。 (2)中国的“茶文化”渊远流长。 ①紫砂壶烧制原料中的紫砂黄泥含铁量很高，这里的“铁”是指 (填序号)。 A．单质   B．离子   C．元素 ②用杂质少的软水泡茶，能充分体现茶的色、香、味，区别硬水和软水常用的试剂是 。 ③泡茶时，用茶漏将茶叶与茶水分离，该分离操作的名称是 。 (3)乙醇(C2H5OH)写出乙醇完全燃烧时反应化学方程式 。 15．化学与我们的生活息息相关。 (1)下列物质中，可用于使馒头、蛋糕变的松软可口的是 (填字母，下同)；下列四种物质的主要成分中属于有机物的是 。 A 食醋(CH3COOH) B 食用小苏打 C 菜子油 D 食盐 (2)蛋糕是一种美味又营养的食品，其制作原料主要有鸡蛋、面粉、白砂糖、牛奶、橄榄油等