第十单元化学与健康巩固基础题-2022-2023学年九年级化学鲁教版下册

第十单元 化学与健康 巩固基础题 一、单选题 1．柳州螺蛳粉中主要含有:米粉、酸笋、豆角、青菜、红油等。为均衡营养，食用螺蛳粉的同时，建议补充的营养素为 A．蛋白质 B．糖类 C．油脂 D．维生素 2．科学家利用新型催化剂，实现常温常压下将甲酸分解制得氢气。其变化的微观示意图如图所示，下列说法错误的是    A．丙的化学式是 B．反应前后分子种类和原子种类均发生改变 C．甲酸（化学式为）是一种有机物 D．催化剂在化学反应前后质量和化学性质不变 3．化学元素与人体健康密切相关。下列叙述中正确的是（　　） A．维生素C的性质稳定，受温度的影响极小 B．超过保质期的食品经高温加热后可以继续食用 C．重金属盐能够破坏蛋白质的结构，使其失去生理活性 D．微量元素对人体健康有着不可或缺的作用，摄入量越多越好 4．“关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题。下列有关叙述不正确的是 A．食品添加剂和保健药剂能适当补充一些体内缺乏的元素，可以适当食用 B．食用牡蛎等含锌海产品防治因缺锌引起的食欲不振、发育不良 C．铁、锌、钙等微量元素能调节新陈代谢，维持身体健康 D．用甲醛浸泡水产品，会破坏蛋白质的结构，使其变质，应禁止使用 5．每年的5月20日是“中国学生营养日”。处于生长发育期的青少年每天要摄入一定量的蛋类、鱼虾类、奶类等食物，这三类食物富含的基本营养素是 A．油脂 B．糖类 C．蛋白质 D．维生素 6．分类法是一种行之有效、简单易行的科学方法。下列选项分类正确的是 A．可燃物：氧气、汽油、一氧化碳 B．合金：不锈钢、焊锡、氧化汞 C．有害气体：SO2、NO2、CO D．有机物：CH4、H2CO3、C2H5OH 7．二溴海因（C5H6O2N2Br2）是一种消毒剂，下列有关二溴海因的说法正确的是 A．从宏观上看：二溴海因分子由碳、氢、氧、氮、溴五种元素组成 B．从微观上看：二溴海因由5个碳原子、6个氢原子、2个氧原子、2个氮原子和2个溴原子构成 C．从类别上看：二溴海因属于有机化合物 D．从质量上看：二溴海因中碳元素和氢元素的质量比为5:6 8．我国美食类纪录片《舌尖上的中国》主要介绍中国的美食及其制作方法。“饮食健康与安全”是人们普遍的生活追求。下列说法不正确的是（    ） A．在果汁中加入“塑化剂”使其口感更好 B．市面上部分方便面遭到塑化剂污染，尽量少吃方便面 C．塑化剂不属于食品添加剂，其毒性远高于三聚氰胺 D．食品添加剂要严格按照国家规定标准进行使用 9．关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是 A．人体中所含氯化钠大部分以离子形式存在于体液中 B．为了身体健康，必须要均衡膳食 C．为延长食品保质期，在食品中添加大量防腐剂 D．为了使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠 10．劳动结硕果，科学创未来。下列劳动项目所对应的化学解释错误的是 选项 劳动项目 化学解释 A 雾炮车向空气中喷水净化空气 可以除去空气中的固体颗粒物 B 医生给贫血病人开具补铁药剂 铁元素是血红素的重要成分 C 用天然气做饭时，调大通风口 空气中的氧气具有可燃性 D 科学家开发新的燃料电池 该电池将燃料的化学能转化为电能 A．A B．B C．C D．D 11．蛋白质是构成人体细胞的基础物质，下列元素是蛋白质中一定含有的是 A．氯 B．硫 C．磷 D．碳 12．缺钙容易对人体健康造成的影响是 A．患侏儒症 B．引起贫血 C．患佝偻病 D．患甲状腺肿大 13．人体细胞中元素含量如图。有关说法正确的是    A．氧元素主要来自吸入的空气 B．磷元素是人体中的微量元素 C．缺钙会导致青少年发育不良 D．硫和钾在人体中各占 二、填空题 14．江西不仅山清水秀、景色迷人，特色美食更是遍布各地，令各路“吃货”流连忘返。 (1)南昌“藜蒿炒腊肉”风味独特，清香扑鼻。从分子角度解释“清香扑鼻”的原因是： ； (2)赣州“斋婆柚”汁多味美，齿颊生津。柚子皮还可以吸附室内异味，写出一种具有同样性质的化学物质的名称： 。 (3)吉安“安福火腿”营养丰富，历史悠久。“火腿”中能为人体提供能量的一种营养素是 。 (4)九江“茶饼”酥香可口，茶食精点。“茶饼”中所含淀粉[(C6H10O5)n]属于(填“有机化合物”或“无机化合物”) 。 (5)宜春“丰城冻米糖”松脆香甜，誉满江南。“冻米糖”中蔗糖的化学式为C12H22O11，其中氢元素和氧元素的质量比为 。 15．通过化学启蒙学习，同学们对组成万物的基本物质有了进一步了解。 （1）现有H、C、N、O、Ca五种元素，请选用其中的元素写出下列物质的化学式：   ①可做食品干燥剂的氧化物 ；②厨房中常用的