5.18.2 微生物与人类的关系教学设计2023-2024学年北师大版生物八年级上册

课题 18.2 微生物与人类的关系 课型 新授课 累计课时 13 教材分析 本节内容是北师大版《生物学》八年级上册第18章第2节的内容。微生物与人类的关系非常密切，尽管有些微生物会使人患病，但大多数微生物有益于人类。本节教材从微生物与食品、微生物与疾病、微生物与医药、微生物的应用前景几个方面，举例说明微生物与人类的关系。 课标要求 微生物一般是指个体微小、结构简单的生物，主要包括病毒、细菌和真菌。有些微生物会使人患病,有些微生物在食品生产、医药工业等方面得到广泛应用。 学情分析 （阶段性写） 八年级学生对微生物有一定的了解，但知道的大都是微生物对人类负面影响的比较多一些。为此，本课主要引导学生分析生活中的实例，在分析实例中体验微生物与人类的密切关系。 学 习 目 标 核心价值 通过了解微生物导致食品腐败与微生物致病的知识，培养学生良好的卫生习惯。 核心素养 生命观念：通过学习，能举例说明微生物与食品、微生物与疾病、微生物与医药的关系。 科学思维：通过对比、分析日常生活中微生物与人类联系认识微生物与人类的关系。 关键能力 通过对日常生物知识再现、对比、分析，培养学生观察能力及思维能力。 必备知识 1.举例说明微生物与食品、微生物与疾病、微生物与医药的关系。 2.了解微生物的应用前景。 教学重点 微生物与食品、微生物与疾病。 教学难点 微生物与疾病、微生物与医药。 教法教具 讲授法、直观演示法、练习法、黑板、教学平台 学法辅导 自主学习、小组合作 师生准备 师：课件、抗生素的资料、微生物与疾病、食品、医药的图片。 生：阅读教材，完成配套练习《学考精练》的自主学习部分。 教 学 过 程 情景导入 复习：同学们，上一节课我们学习了微生物在生物圈中的作用。请同学简单回顾一下前面学习的内容，尝试回答下面三个问题：1、什么是微生物？2、微生物的类群有哪些？3、微生物的营养方式有哪几种？ 教师活动 学生活动 一、有些微生物使人患病 指导阅读教材P60，描述疾病的类型与微生物的关系。 学生介绍使人患病的微生物，教师引导学生根据微生物致病的原因思考在生活中应该注意什么。 总结学生展示，补充艾滋病传播的途径。 二、微生物广泛用于食品生产 指导学生阅读教材P60-62，描述食品加工和直接食用的微生物以及食品腐败。 课后阅读：P61活动中泡菜的制作,请思考： 1、制作泡菜主要是哪种微生物起作用？说出这种微生物的来源？ 2、配料中为什么要加入相当数量的白糖？ 3、为什么注入的料液要淹没菜蔬并将泡菜坛密封起来？ 讲授食品腐败的原理，解释添加防腐剂和冰箱贮存食品的原因。 三、微生物在医药工业中应用广泛 指导学生阅读教材P62，描述微生物与医药的关系。 展示抗生素药品包装盒图片。　教师用课件展示滥用抗生素的危害。 危害一：大量使用抗生素会带来较强毒副作用，直接伤害身体，尤其是对儿童听力。 危害二：抗生素用多了会使细菌产生耐药性，使抗生素药物效果变差，甚至无效。 危害三：抗生素用得过多过滥，会大量杀灭体内正常细菌，让致病菌乘虚而入，可以造成人的死亡。　老师提出问题：在生活中还有哪些是应用微生物的呢？ 四、微生物的应用前景广阔 指导学生阅读教材P62-63，描述微生物的应用前景广阔。 学生通过对课本（ P60页）内容的学习，能主动思考、组员相互讨论和回答问题。 学生通过对课本（ P60-62页）内容的学习，能主动思考、组员相互讨论和回答问题。 小组讨论，回答 学生通过对课本（ P62页）内容的学习，能主动思考、组员相互讨论和回答问题。 看图，听讲 学生通过对课本（ P62页）内容的学习，能主动思考、组员相互讨论和回答问题。 教 学 过 程 延伸：1.人如果误食了毒蘑菇会导致中毒，严重的甚至死亡；黄曲霉产生的黄曲霉素可以导致患癌；这说明我们在日常生活中应该注意些什么？ 2、广告词中有一句“得了灰指甲，一个传染俩”。灰指甲是指“甲癣”，它是由什么引起的？ 思考和回答 课堂小结 总结微生物与疾病、食品、医药的关系。课外阅读P63页小资料，了解抗生素与人类的关系。 检测反馈 课后作业 课堂检测 《学考精练》达标检测 教学反思 本节课主要是学习微生物与人类的关系，包括微生物与疾病、食品、医药以及微生物的应用前景。在学习中多呈现微生物与人类的关系的相关图片，让学生能更直观的了解。 学科网（北京）股份有限公司 $$