第9章 第32讲 生命中的基础有机化学物质 有机合成-【优化探究】2024高考化学一轮复习高考总复习配套课件（鲁科版双选 新教材 新高考）

* 一轮· 化学 考点一 真题演练 明确考向 课时作业 巩固提升 微专题36 考点二 考点三 第32讲　生命中的基础有机化学物质　有机合成 * 一轮· 化学 考点一 真题演练 明确考向 课时作业 巩固提升 微专题36 考点二 考点三 [课程标准]　1.宏观辨识与微观探析：能从官能团角度认识生命中的基础有机化学物质的组成、结构、性质和变化，形成“结构决定性质”的观念，并能从宏观和微观相结合的视角分析与解决实际问题。2.证据推理与模型认知：具有证据意识，能对生命中的基础有机化学物质的组成、结构及其变化提出可能的假设，并能解释某些化学现象，揭示现象的本质和规律。3.科学态度与社会责任：通过高分子材料的合成等了解化学对社会发展的重大贡献；通过分析高分子材料的利弊建立可持续发展意识和绿色化学观念，并能对与此有关的社会热点问题做出正确的价值判断。 * 一轮· 化学 考点一 真题演练 明确考向 课时作业 巩固提升 微专题36 考点二 考点三 1．糖类 (1)分类 考点一　糖类、油脂、蛋白质 * 一轮· 化学 考点一 真题演练 明确考向 课时作业 巩固提升 微专题36 考点二 考点三 (2)物质组成、结构、性质 ①单糖—葡萄糖：多羟基醛CH2OH(CHOH)4CHO * 一轮· 化学 考点一 真题演练 明确考向 课时作业 巩固提升 微专题36 考点二 考点三 ②低聚糖——蔗糖与麦芽糖 C12H22O11 水解 否 是 葡萄糖和果糖 葡萄糖 比较项目 蔗糖 麦芽糖 相同点 组成 分子式均为___________ 性质 都能发生 反应 不同点 是否含醛基 ___ ___ 水解产物 ______________ ________ * 一轮· 化学 考点一 真题演练 明确考向 课时作业 巩固提升 微专题36 考点二 考点三 ③多糖——淀粉与纤维素 都能发生水解反应，反应的化学方程式分别为 * 一轮· 化学 考点一 真题演练 明确考向 课时作业 巩固提升 微专题36 考点二 考点三 2．油脂 (1)结构 * 一轮· 化学 考点一 真题演练 明确考向 课时作业 巩固提升 微专题36 考点二 考点三 (2)分类 * 一轮· 化学 考点一 真题演练 明确考向 课时作业 巩固提升 微专题36 考点二 考点三 (3)性质 ①油脂的水解(以硬脂酸甘油酯为例) * 一轮· 化学 考点一 真题演练 明确考向 课时作业 巩固提升 微专题36 考点二 考点三 * 一轮· 化学 考点一 真题演练 明确考向 课时作业 巩固提升 微专题36 考点二 考点三 ②油脂的氢化 烃基上含有 ，能与H2发生加成反应。 * 一轮· 化学 考点一 真题演练 明确考向 课时作业 巩固提升 微专题36 考点二 考点三 酰基 氨 对此分析正确的是(　　) A．它是一种体型高分子化合物 * 一轮· 化学 考点一 真题演练 明确考向 课时作业 巩固提升 微专题36 考点二 考点三 甲酰胺 无色晶体 可 减小 B．其单体是CH2===CH2和 C．其链节是 D．其单体是 * 一轮· 化学 考点一 真题演练 明确考向 课时作业 巩固提升 微专题36 考点二 考点三 (4)化学性质： * 一轮· 化学 考点一 真题演练 明确考向 课时作业 巩固提升 微专题36 考点二 考点三 4．氨基酸和蛋白质 (1)氨基酸的结构与性质 ①组成和结构 * 一轮· 化学 考点一 真题演练 明确考向 课时作业 巩固提升 微专题36 考点二 考点三 * 一轮· 化学 考点一 真题演练 明确考向 课时作业 巩固提升 微专题36 考点二 考点三 * 一轮· 化学 考点一 真题演练 明确考向 课时作业 巩固提升 微专题36 考点二 考点三 b．成肽反应 氨基酸可以发生分子间脱水生成二肽或多肽。 * 一轮· 化学 考点一 真题演练 明确考向 课时作业 巩固提升 微专题36 考点二 考点三 (2)蛋白质 ①蛋白质的组成与结构 a．蛋白质含有C、H、O、N、S等元素。 b．蛋白质是由 通过 反应产生，蛋白质属于天然有机高分子化合物。 氨基酸 缩聚 * 一轮· 化学 考点一 真题演练 明确考向 课时作业 巩固提升 微专题36 考点二 考点三 ②蛋白质的性质 * 一轮· 化学 考点一 真题演练 明确考向 课时作业 巩固提升 微专题36 考点二 考点三 (3)酶 ①大部分酶是一种蛋白质，具有蛋白质的性质。 ②酶是一种生物催化剂，催化作用具有以下特点：a.条件温和，不需加热；b.具有高度的专一性；c.具有高效催化作用。 * 一轮· 化学 考点一 真题演练 明确考向 课时作业 巩固提升