期末复习导与练 第4章 实验五 观察水的沸腾word-【全效学习】2023-2024学年七年级上册科学同步课件及教参（浙教版）

实验五　观察水的沸腾 [教材第6节] 　[见学生用书《期末复习导与练》P34] (一)实验器材 铁架台(带铁圈、铁夹)、石棉网、酒精灯、火柴、烧杯、水、杯盖、温度计、细线。 (二)实验过程 1．按照图从下至上组装。 2．在烧杯中加适量水，放在石棉网上，然后将温度计穿过杯盖插入水里，固定好温度计，盖好杯盖。 3．点燃酒精灯，给烧杯加热，并根据表二要求观察和记录。 4．在观察和记录过程中，将现象记录于表二。当水温接近85℃时，每隔0.5min记录一次温度于表一。 5．整理数据，总结实验规律。从表一可知当时水的沸点为__98__℃。 表一 时间(min) 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 温度(℃) 85 87 89 91 93 95 97.5 98 98 98 98 表二 温度(℃) 温度变化 气泡数量 气泡运动情况 气泡上升时大小变化情况 70～80 上升 少量气泡 杯底产生少量气泡 下大上小 80～90 上升 逐渐增多 气泡上升加快 下大上小 90～98 上升 逐渐增加 小气泡上升越来越快 下大上小 98 不变 不变 不变 下小上大 移走酒精灯后 下降 减少至没有气泡 气泡上升速度减慢，至没有气泡 下小上大 1．每种液体都有一定的沸腾温度即沸点，在标准大气压下水的沸点为100℃、酒精的沸点为78℃。液体沸腾的条件是温度达到沸点并且持续吸热。 2．水的沸点为100℃是有条件的，即在标准大气压下、纯水的条件。若气压变化或水不纯，沸点将改变。一些实验中测得的水的沸点为98℃、99℃或101℃，都是正常的。温度计误差因素也会引起测量的沸点不同。 例1　在探究“水沸腾时温度变化的特点”实验中。 (1)安装好实验器材后，为缩短实验时间，强强在烧杯中倒入热水，热水中温度计的示数如图甲所示，此时温度计的示数为__68__℃。 (2)当水温接近90℃时，每隔1min记录一次温度，并绘制了图乙所示水温随时间变化的图像，由图像可知：水沸腾时的特点是__持续吸热但温度不变__。 (3)强强观察到沸腾时水中气泡的情形为图丙中的__A__(选填“A”或“B”)。 (4)强强想提高水的沸点，下列做法可行的是__B__(填字母)。 A．换火力更大的酒精灯加热 B．换用密封可提高压强的锅加热水 C．在水中加入少量酒精后常规加热 (5)由表中数据可知，本次实验选用的温度计是__水银__温度计。 测温物质 凝固点(℃) 沸点(℃) 水银 －39 357 酒精 －117 78 (6)水沸腾后撤去酒精灯，发现烧杯内的水没有立即停止沸腾，你认为原因可能是__石棉网的余温高于水的沸点，水能继续吸热__。 1．[温州期末]小科为了研究水沸腾时的特点，进行如下探究。 (1)为了完成此实验，除已提供的铁架台、烧杯、石棉网、酒精灯、温度计外，还需要的测量工具：__秒表__。 (2)小柯研究水的沸腾实验时，他先后使用三个实验装置，分别如图Ⅰ(加盖)、Ⅱ、Ⅲ所示，其中酒精灯和烧杯均为同一规格，根据实验数据绘制了A、B、C三个图像，则装置Ⅱ所对应的图像是__A__(填字母)。 (3)小柯在家中观察水壶中的水沸腾时，发现从壶嘴喷出一股 “白气”，仔细观察后发现在最靠近壶嘴的地方反而看不见“白气”，请你分析产生这一现象的原因：__水沸腾时，从壶嘴出来很多的水蒸气，最靠近壶嘴处温度比较高，水蒸气不能液化，离壶嘴较远的地方温度低，水蒸气遇冷液化成小水珠，就是我们看到的“白气”__。 【解析】 (2)由实验装置Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ可知，装置Ⅰ烧杯上面加了一个盖，受气压变化影响，水的沸点高于100℃，所以用装置Ⅰ做实验作出的图像是C。由B、C两图可知，水的初温相同，B中加热较长时间水才能沸腾，原因可能是水过多；然后比较装置Ⅱ、Ⅲ可知，装置Ⅲ总烧杯内的水的质量较多，所以用装置Ⅲ做实验作出的图像是B；则用装置Ⅱ做实验作出的图像是A。 学科网（北京）股份有限公司 $$