4.6 汽化和液化（课件）-2023-2024学年七年级科学上册同步精品备课（浙教版）

4.6汽化和液化 教学目标 一 1、知道什么是汽化。记住并理解气体汽化的两种方式。 2、能说出蒸发和沸腾的特点及其区别。 3、能应用影响蒸发快慢的因素,知道蒸发吸热致冷。 3、能通过实验，用图象描述水沸腾时温度的变化情况。知道沸腾图象的物理含义。 大自然多姿多彩的物态变化 课堂引入 二 雾 露 雨 冰雹 雪 冰花 霜 云 课堂引入 二 熔 化 凝 固 固态 液态 我们知道物质有三种状态存在于自然界中：固态、液体和气态。 固态和液态可以相互转化，那么液态和气态之间能不能发生转化呢？ 气态 液态 液态和气态若能相互转化，那么在转化过程中，有哪些规律呢？ 汽化和液化 三 演示实验 湿棉花 观察烧瓶中的水的变化以及烧杯上方导管口的现象。 现象：水→水蒸气→水 汽化：物质从液态变为气态的过程； 液化：物质从气态变为液态的过程。 汽化和液化 三 液 态 气 态 受热 遇冷 【汽化】 物质由液态变成气态的过程 【液化】 物质由气态变成液态的过程 汽化的两种方式： 蒸发和沸腾 易错字提醒: 气态、气体汽化 一般气体是看不见、摸不到的 汽化 三 要使烧杯中的水通过汽化的方式变干，有哪些途径？水变干的快慢一样吗？ 方法一：让水自然变干 方法二：将水加热烧干 ——蒸发（任何温度下都能发生 的汽化现象） ——沸腾（发生在液体表面和内 部剧烈的汽化现象） 如何判断水烧开了呢？ 问题思考 沸腾 三 探究水沸腾时温度变化的特点 水沸腾时有什么特点？ 水沸腾后停止加热，水会不会继续沸腾？ 持续加热，水的温度会不会越来越高？ 提出问题 猜想和假设 设计实验 铁架台、酒精灯、石棉网、温度计、装有适量水的烧杯和杯盖、秒表、火柴等。 ①选择实验器材： 如果继续加热水的温度会越来越高。 沸腾 三 ②按图所示安装实验器材 ③注意事项 温度计 盛水烧杯 石棉网 杯盖 安装实验器材顺序： 自下而上 温度计 玻璃泡要完全浸入在水中，不能接触烧杯的底部和侧壁。 缩短实验时间的方法: （4）加大酒精灯火焰 （1）加一个盖子； （2）提高水的初温(用温水)； （3）适当减少水的质量 沸腾 三 进行实验与收集数据 ① 把热水倒在烧杯中，按右图安装装置。 ② 用酒精灯加热，注意观察温度计的示数。 ③ 当水温升到90 ℃左右，每隔0.5 min记录1次水温， 直到沸腾再持续几分钟为止。 ④ 观察水沸腾前后气泡的变化。 ⑤ 根据记录，作出水沸腾时的温度—时间图象。 ⑥ 将酒精灯移开2 min，观察水能否沸腾，再次加热呢？ 沸腾 三 沸腾 三 实验数据 时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 … 温度/℃ 90 92 94 96 98 100 100 100 100 沸腾 三 绘制水沸腾时温度变化的图像 分析与论证 A B C AB段(沸腾前)：对水加热，水的温度会不断升高； BC段(沸腾时)：当温度达到100℃时，水开始沸腾； 酒精灯一直加热，水在不断的吸收热量，但温度却保持不变。 开始沸腾 沸腾 三 （1）温度变化：沸腾前，温度不断上升；沸腾时，温度不变。液体沸腾时的温度叫做沸点。 （2）气泡变化：沸腾前：气泡从下到上 由大变小； 沸腾时：气泡从下到上由小变大。 沸腾前 沸腾时 沸腾 三 液体的沸点与大气气压强有关 液体表面上方气压越大，沸点越 ( )；气压越小，沸点越( ) 在探究水沸腾实验中观测到的沸点不是100 ℃ ？ 高 低 原因： （1）实验使用的温度计没有校准 （2）测量时的气压不是标准大气压 蒸发 四 ①在任何温度下都能发生的，且只能发生在液体表面的汽化现象叫做蒸发（evaporation）。蒸发和沸腾是气化的两种形式。 杯子里的水、晾在阳光下的衣服、洒了水的地面，温度没有达到水的沸点也会变干。这是由于水蒸发，变成了气体。 蒸发 四 蒸发吸热的实例 酒精为高烧病人降温 人们常用酒精为高烧病人降温、夏天在地面上洒水会感到凉爽，是利用水在蒸发时吸热来降低温度。 人们在高温的天气里大汗淋漓，是人体自我保护的生理现象，汗液蒸发吸热，使体温不致升的太高。 蒸发 四 ①猜想：影响蒸发快慢的因素有哪些？ a.将湿衣服晾晒在阳光下和树荫下，哪种情况下会先干呢？ b.将湿衣服分别卷起来和摊开晾晒，哪种情况下会先干呢？ c.将湿衣服分别放在通风与无风处，哪种情况下会先干呢？ 影响蒸发快慢的因素 根据生活经验知道：蒸发的快慢可能与液体的温度、表面积和表面上气体的流动等因素有关。 蒸发 四 ②实验：探究影响蒸发快慢的因素 a. 在4块相同的玻璃板上各滴一滴质量相同的酒精，如图A、B、C、D所示。其中，B被摊开表面积变大；C与A的表面积相同，但用灯加热；D与A的表面积相同，用扇子使表面上方空气的流动加快。 b. 并测出它们变干所用的时间分別为200s、100s、50s、80s。 ③实验结论 液体的温度越高、液体的表面积越大、液体表面上空气流动越快，蒸发越快。 蒸发 四 比较 蒸发 沸腾 相同点 不 同 点 发生部位 温度条件 剧烈程度 温度变化 影响因素 都是汽化现象且都要吸热 液体表面 任何温度 缓慢 降低 液体的温度、表面积和 表面上的空气流动快慢 内部及表面同时进行 达到沸点 剧烈 不变 液面上气压的大小 蒸发与沸腾的异同点 液化 五 液化是一种十分常见的现象。 在日常生活中,你见过哪些液化现象? 早晨，我们可以经常见到窗玻璃上会因出现一层水雾而变得模糊不清；冬天，人说话时会有一团“白气”从口中呼出，烧开水时看到“白气”⋯⋯这些都是水蒸气液化成小水珠的结果。 想一想 液化 五 晨雾朦胧 口吐白气 绿叶露珠 汽车尾气 液化 五 雾、露都是指空气中的水蒸气液化的液态水（小水滴）。 傍晚或夜间，地面附近或地物的温度降低，空气中的水蒸气遇冷液化成小水珠，依附在草木上，就形成了露，依附在浮尘上，就形成了雾。 雾、露的形成： 液化 五 做一做 对准自己的手背呵气，手背有什么感觉？ 感觉到湿热 ——液化放热 被水蒸气烫伤比被开水烫伤严重，你知道原因吗？ 　　被水蒸气烫伤往往会比被开水烫伤更严重，不只是因为水蒸气的温度高，还因为水蒸气液化时放热。 液化的特点 液化 五 为什么被100℃ 的水蒸气烫伤比100℃的开水烫伤更严重？ 100℃ 的水蒸气 100℃的开水 100℃ 的水蒸气 100℃的开水 液化 放出热量 水蒸气液化时要放出大量的热，放了这些热之后才变成100ºC的水，其还能继续对人造成烫伤。 当堂测试 六 蒸发是一种在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象。 1、关于蒸发的下列说法中，正确的是( ) A.在0℃时，水不会蒸发 B.液体内部的汽化现象叫蒸发 C.没有表面的液体不会蒸发 D.晶体也能发生蒸发现象 C 当堂测试 六 水在沸腾时要吸热，但温度保持在沸点不变。 2、如图所示是水的沸腾图象，下列对此图象的理解正确的是（ ） A.水在AB段沸腾，吸收热量，温度升高 B.水在AB段沸腾，吸收热量，温度不变 C.水在BC段沸腾，吸收热量，温度升高 D.水在BC段沸腾，吸收热量，温度不变 D 当堂测试 六 水沸腾时需要不断的吸热，停止加热后水不再沸腾；浇上凉水烧瓶内的空气收缩，烧瓶内气压降低，水的沸点会降低，水会再次沸腾。 3、将盛水的烧瓶加热，水沸腾后把烧瓶从火焰上拿开，并迅速塞上瓶塞，再把烧瓶倒置后向瓶底浇上冷水，如图所示。关于烧瓶内的水，下列分析正确的是（ ） A. 一直沸腾，浇上冷水时，水面气压增大，水会停止沸腾 B. 先停止沸腾，浇上冷水时，水面气压增大，水会再次沸腾 C. 因没有继续加热，浇上冷水时，水的内能减小，不会沸腾 D. 先停止沸腾，浇上冷水时，水面气压减小，水会再次沸腾 D 当堂测试 六 4、无论是严冬还是酷暑，在使用空调的房间窗户玻璃表面，常会出现小水珠，那么，关于这种现象的说法中正确的是（ ） A．夏天，小水珠附着在玻璃的内表面，冬天，小水珠附着在玻璃的外表面 B．夏天，小水珠附着在玻璃的外表面，冬天，小水珠附着在玻璃的内表面 C．无论冬夏，小水珠都是出现在玻璃的内表面 D．无论冬夏，小水珠都是出现在玻璃的外表面 B 夏天，室内温度低，室外空气中的水蒸气遇冷液化为小水珠，附着在玻璃的外表面；冬天，室外温度低，室内空气中的水蒸气遇冷液化为小水珠，附着在玻璃的内表面。 故选B。 课堂总结 七 定义：物质从液态变为气态的过程叫汽化。 ①定义：在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。 ②特点：沸腾时温度不变，但仍吸热。 ③沸点：液态沸腾时的温度叫沸点，与气压有关。 ①定义：只在液体表面发生的汽化现象。 ②特点：任何温度下都能发生，液体蒸发吸热 ③影响蒸发快慢的因素： 液体的温度、表面积、液体表面空气的流速。 沸腾 ①定义：物质由气态变为液态叫做液化。 ②液化方法：降低温度、压缩体积。 ③特点：气体液化的过程会放热。 蒸发 汽化 液化 液化和汽化 汽化 方式 阿尔伯特·爱因斯坦 感谢您的观看！ 想象力比知识更重要 $$