4.4 营养与健康PPT-【全效学习】2023-2024学年九年级下册科学同步课件及教参（华东师大版）

聚焦核心概念 提升核心素养 返回 全效学习 创新素养应用 全效学习 九年级下册 第4章　健康与保健 4.4　营养与健康 聚焦核心概念 提升核心素养 返回 全效学习 创新素养应用 聚焦核心概念 提升核心素养 返回 全效学习 创新素养应用 1．豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品，可作为家禽和家畜的优 良饲料，原因是豆粕含有丰富的(　　) A．无机盐 B．蛋白质 C．糖类 D．维生素 B 聚焦核心概念 提升核心素养 返回 全效学习 创新素养应用 2．下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是(　　) ①糖类　②维生素　③脂肪　④无机盐　⑤水 A．①② B．④⑤ C．①③ D．③④⑤ C 聚焦核心概念 提升核心素养 返回 全效学习 创新素养应用 3．下列描述中，正确的是(　　) A．缺铁易患佝偻病，缺维生素C易患坏血病 B．缺锌生长发育不良，缺维生素B1易患夜盲症 C．缺钙及缺维生素D，成人易患骨质疏松 D．缺碘儿童易患呆小症，缺维生素A易患脚气病 C 聚焦核心概念 提升核心素养 返回 全效学习 创新素养应用 4．健康饮食与我们的身体健康息息相关，下列有关健康饮食的说法中， 错误的是(　　) A．在天气炎热时或剧烈运动大量出汗后，需要及时补充淡盐水 B．青少年处于生长发育最旺盛的时期，对糖类、蛋白质、维生素等需求量大 C．每天应坚持各类食品的合理搭配，谷类为主，粗细搭配 D．受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用，还能降低癌症的患病率 D 聚焦核心概念 提升核心素养 返回 全效学习 创新素养应用 5．我们每日的饮食包含五大类基本食物：水果类；_________类；蔬菜 类；奶、蛋、鱼、肉；__________类。 五谷 油脂 聚焦核心概念 提升核心素养 返回 全效学习 创新素养应用 6．在食物的营养成分中： (1)建造和修复身体的重要原料是__________，供给人体能量的主要物质 是__________，大部分作为备用能源贮存在皮下的是__________。 (2)约占人体体重60%的营养成分是__________。 (3)种类很多，但需要量很少，一旦缺乏就会影响正常的生长发育甚至患 病的营养成分是__________和__________。 (4)本身没有营养价值，但对维持人体健康有重要作用，被称为“第七营 养素”的是__________。 蛋白质 糖类 脂肪 水 维生素 无机盐 膳食纤维 聚焦核心概念 提升核心素养 返回 全效学习 创新素养应用 7．为了方方更健康，妈妈设计了四份午餐食谱，其中最为合理的是 (　　) A．米饭、番茄炒鸡蛋、水果沙拉、鲤鱼豆腐 B．烤鸡翅、炸薯条、可乐、汉堡 C．牛肉热干面、红烧肉、羊肉泡馍、大盘鸡 D．酱猪蹄、干锅包菜、凉拌黄瓜、爆炒鱿鱼 A 聚焦核心概念 提升核心素养 返回 全效学习 创新素养应用 8．当今青少年超重和肥胖现象严重，某科研机构为了了解青少年的减肥方式，抽取了120名学生进行减肥的方式和节食途径的问卷调查，对问卷回收进行整理后，结果如表所示。 表1 减肥方式 方式 运动 节食 药物 医疗 其他 选择人数 102 41 5 2 1 百分比(%) 90.3 36.3 4.4 1.8 0.9 聚焦核心概念 提升核心素养 返回 全效学习 创新素养应用 表2 节食途径 (1)本文中该机构对青少年肥胖研究采用的方法是__________法，为了保 证结果的真实性，科研人员在确定研究对象时，应采取__________原则。 调查 随机抽取 途径 少餐 蔬菜水果法 少吃多餐 忌零食甜品 不吃 选择人数 21 62 48 56 1 百分比(%) 18.6 54.9 42.5 49.6 0.9 聚焦核心概念 提升核心素养 返回 全效学习 创新素养应用 (2)调查结果显示，__________是青少年首选的减肥方式。 (3)结合问卷分析，青少年正处于生长发育高峰期，为满足生命活动的需 要，在饮食结构方面必须做到_________，同时要积极参加_________， 消耗体内多余的能量，有效预防肥胖。 运动 合理营养 体育锻炼 聚焦核心概念 提升核心素养 返回 全效学习 创新素养应用 9．每年的5月20日是“全国学生营养日”，了解消化系统结构与合理营养的知识，有助于青少年健康成长。请根据如图甲所示的人体消化系统结构模式图和如图乙所示的中国居民“平衡膳食宝塔”回答下列问题： 聚焦核心概念 提升核心素养 返回 全效学习 创新素养应用 (1)“平衡膳食宝塔”第一层的食物，主要营养物质是__________。 (2)在消化系统中，消化食物和吸收营养物质的主要场所是[⑦]______。 (3)青少年处于长身体的关键阶段，在保证摄入足够的第一、第二层食物的同时，应多吃些处于第三层和第四层的食