第五单元 化学与健康 自我测评卷-【优+学案】2023-2024学年九年级全一册化学课时通同步单元卷（五四制鲁教版）

7,马管要富含淀粉，蛋白质，维生素C、僻、钱，钙等多种营养 C,炒菜时用知确盐可补充焕元素 优+学桌 第五单元自我测评卷 物霞，被碧为“背养之王”，是全球重要的粮食作物。下列 口，不慎括人重金属盐可文即饮用大量水 {九年级亿学全·鲁教灌】 说法情渊的是 12.下列做法不符合合理睛食的原期的是() (高分：100分考认时间：45分钟) A维生家C可以佰助坏血利 A常吃奶类、豆类或其制品 可能用到的相对原子质量，H-一1C一12O一6Na一23 B可用碘液检验马管薯中的淀粉 民不挑食，不偏食，馨食要请谈少垫 量C1-35.5Ca-40 C,钙无素可以预斯甲状数脚大 心用高糖饮料成碳酸亚饮料代替饮用水 一，选释题（共15小夏，每小通8分，满分45分 ,蛋白质、淀粉，维生素C都属于有机物 D.经常论适量角，真、折，瘦肉，少吃肥肉和荤油 ·【下列物质是某食品配料中的主要成分，其中属子无机化合 8,人体中含有0多种元素，某些元素缺乏会对人体健康产 13.下绳关于某外营养物质的化学性质或作用的植述，错现 物的是 生影喻，在人体中含量过多也有不利影响。下列说法蜡误 的是 1 A.能粉 B.食盐 C.食用油 D.白砂糖 的是( A食物纤牌可以促进质蠕动，帮围清化 2“一日之计在干晨”，新的一天从营养半高的早餐开始，下 A缺铁会引起皮育建，过量摄人会导致中得 乱蛋白面是人体修补破损图织所需要的主要掉养物质 列食物富含蛋白置的是( B肤钙会使幼儿及青少年思间偃病，老年人缺钙会导致骨 C油指在人体内能玻氧化，释放能量 A.玉米红薯 H鲜奶.豆浆 质蓝松 ,葡陌糖在人体内可转化为避循、淀粉或纤维素 C.草果.西红相 D.牛油，奶油 C,缺胰会引起甲状取肿大，确过量也可能引起甲拔深肿大 14,人体健康离不开化学。下列叙述正确的是( 1 ·3下列物质不能为人体提俱能量的是( D.缺锌会引起食敛不振，生长迟缓，发育不良 A铁，锌，氧是人体新面的微量元素 玄A.无机盐 B蛋白凝 9.如图所示是某芝麻酱的部分说明书，下列美于该芝麻酱的 钱能绿人体内血浆的nH范围是09一L5 C瞎类 久液毒 判期错促的是( 二，香用的烟气中含有许多有毒物质，吸烟有害健展 4.下列说法正确的是 XX芝麻暑 D,为到助甲状酿肿大，应在食盐中添和大量的确元素 A.人体缺乏罪生素A会引起坏直转 母100从含量 5.下列与动植物生命活动有关的说法正确的是( 县毒品可使人的神经系统兴奋，因此可少量吸食 蛋白质：102g 酯西：527g 香类：16,8度 A蛋白疑是人体生介活动的主要侯能物厮 C食用的本产品可用甲醛水溶液授泡、保鲜 铁，03mg 销：4g 钙，7%m球 以水，空气，食物和用虎是人体生金活动所需的最甚本的 D,香国烟气中的一氧化碳是一种极易与鱼液中的直虹蛋 性生表A:7g(提配：可用起花分器无过敏性皮炎) 化学物质 白结合的有岸气体 人，含成量元素 且含糖炎和油行 C领色植物光合作用将无机物转化为有机物 ·5.下列生活中的做法正喻的是( C菱见可少威食用 D.钙含量纸于蛋白质 D,可用氢化铅代替氢化钠作为食品带加剂 A.霉变大米经高激燕款后食用 10.关注留康是人类水恒的话题，下列相关叙述不正确的 二，填空题（共4小题，清分32分） 袋装食品泽加大量防陶剂防将 是() 6,(0分)化学与我门的生研悲息相关，请国答下列问地： C,随意在公共场合暖佩 ①解烈运动后，大量饮用碳酸饮料必小苏打可以治疗 (1)食品工业中，（填字母）是发解粉的主要成分。 D,蜂钢面包时知人适量小苏打 胃酸过多食物中和人大量甜味剂使其更甜，吸引顺 A食届 B.小苏打 C.籽D.食盘 6.学校食堂某天中午的干餐有下列5种食物： 客购买食用①长期饮用蒸馆水有利于身体健南 《2)茶叶中富含铁，韩，氟等人体所需的元聚中 A.D@5 且.①0d 元素可蔺财辆西 工青装单暴3米饭 C.w④ D.①③d 《3)菜本果蛋框的副作原料主拉要布鸡蛋，面静，白砂禁，牛 小亮为自已姿挂的午餐食谱中，较合理的是( 11下列说法正确的是( 奶，数檀油，珠冢桃等.其中富含崔生素的是 A.①g B①④同 A,蔻萄陆是有杭高分子化合物 (4)某钙片部分标签如图所示，其成分中只有统酸钙含有 C,D①0 入区) 且，多吃果装可以补充蛋白质 钙无素，则此钙片中新含离酸钙的质量分数是 ×X另用 ①可用 案测定某种苹果汁的酸黄度： (4)某同学联想到西红柿等覆菜中含有丰言的雀生素C· 爱成分，或精钙，算生素D等 ②人体若缺乏维生素C易患 (填字每 放置时何长短是香对维生素C的含量产生影响？他设计 含写量：刻片含名儿，训要 A,甲状程脾大 坏血制 C夜有宝 了如下实验方案： 每片1度 19,(8分)阅读科普复文，儒复文内容回答问题： 「，把新鲜西红神和