第十单元 第三节 远离有毒物质-【指南针·课堂优化】2023-2024学年九年级化学下册导学探究（鲁教版）

第十单无化学与健度 C.治疗胃酸过多，可服用含A1(OH)s的药物 称是 D.预防龋齿，可使用含氟牙膏 (2)豆腐含有的营养素中，能为人体提供能 9.(2023·聊城)以下是摘录小丽同学化学笔记 量的是 (任填一种)，含人体所需 本中的部分内容，其中不正确的是 () 的微量元素是 A.NHNO溶于水，溶液温度会降低 (3)除大豆外，下列也能提供丰富蛋白质的 B.热胀冷缩是因为分子间隔大小随温度的改 食物是 (填字母) 变而改变 A.萝卜B.鱼 C.大米D.苹果 C.在酱油中适当添加含铁化合物，可预防缺 11.(2022·临沂)日常生活、社会发展与化学密 铁性贫血 切相关。请完成下列问题： D.配制16%的NaCI溶液，量取水时仰视量 (1)某校食堂周五午餐食谱的部分内容：馒 简读数，会造成溶质质量分数偏大 头、米饭、炒鸡蛋、红烧牛肉、炒油菜等。红 10.(2022·百色)豆腐是由两千多年前西汉淮南 烧牛肉中富含的营养素 在体内 王刘安发明的，它享有“富贵贫困皆厚爱，人 转化为氨基酸。 人称其菜中王”的美誉。下表是豆腐中主要 (2)老年人为预防患骨质疏松症，常食用乳制 成分的平均质量分数： 品、虾皮等食物，补充人体所需的 元素。 维生 (3)佩戴活性炭口罩能有效阻隔甲醛、苯等 成分 水 蛋白质脂肪 糖类 钙 铁 素B 有害气体，其功能比普通口罩强大，原因是 质量分 活性炭具有 性。 89.3 4.7 13 2.80.240.0641.4 0.00006 数/% (4)“庄稼一枝花，全靠肥当家”。下列化学 (1)用石磨将黄豆磨成豆浆，发生了 肥料属于复合肥料的是 (填序号)。 (填“化学”或“物理”)变化，制作豆腐块的过程 a.NH HCO:b.KNO c.Ca(H2 PO)2 涉及豆腐与水分离的环节，该分离操作的名 第三节 远离有毒物质 课 前预 知 识梳理 1.(2023·广州)化学元素与人体健康息息相关， 1.有毒物质包括CO、甲醛、甲醇、黄曲霉素、毒 下列说法不正确的是 () 品、重金属盐（含Cu+、Pb+、Ag、Ba2+、 A.饮用运动饮料补充钠、钾等元素 Hg2+等)等。 B.服用补铁剂治疗骨质疏松症 C.缺锌会影响青少年生长发育 2.蛋白质受热或遇到浓硝酸、重金属盐、甲醛等 D.汞、镉属于对人体有害的元素 化学物质时，结构会被破坏，失去生理活性。 2.下列物质通常不会损害人体健康的是() 属于 (填“物理”或“化学”)变化 A.一氧化碳 B.黄曲霉素 3.不吃霉变食品和超过保质期的食品 C.水 D.甲醛 4.拒绝烟草，防止CO中毒。CO吸入体内与人 ·93· 格南针·课堂优化·九年维下骨·化晕（儿） 体内的 结合，使红细胞输氧能 达标训练 力降低，导致人体缺 而中毒。 5.远离毒品，珍爱生命。 1.(2023·金昌)化学与生活息息相关。下列说 法不正确的是 考 点 析 A人体缺碘会引起甲状腺肿大 一、有毒物质危害人体健康 B.刷油漆防止铁栏杆生锈 【例1】下列物质中，能使蛋白质生理活性 C.用洗涤剂去除餐盘上的油污 消失，出现中毒症状的是 ( D.用甲醛溶液浸泡的食品可以食用 A.水 B.NaCl溶液 2.(2023·南充)“生命至上，安全第一”，下列做 C.CuSO溶液 D.稀盐酸 法正确的是 A.用亚硝酸钠代替食盐做调味品 【分析解答】蛋白质在受热或遇到重金属 盐，甲醛、浓硝酸等物质时容易失去生理活性，硫 B.进入沼气池之前，先做灯火试验 酸铜属于重金属盐。 C,蔗糖作为甜味剂添加到食品中 D.电器着火用水扑灭 【答案】C 3.(2022·重庆)“民以食为天，食以安为先”。下 二、关注食品安全，关注人们健康 列说法正确的是 () 【例2】当前，食品安全备受人们关注。下 A.霉变大米蒸煮后食用 列做法会严重危害人体健康的是 B.亚硝酸钠可代替食盐 A.长期饮用白开水 C.味精常用于菜品增鲜 B.蒸馒头加适量小苏打 D.福尔马林用于食品防腐 C.用甲醛保鲜白菜 4.化学与健康息息相关。下列说法正确的是 D.食品袋里充入氮气延长食品的保质期 ( 【分析解答】A.从人体健康角度，长期饮用 A.摄入足量的钙预防骨质疏松 白开水不会严重危害人体健康；B.碳酸氢纳受热 B.缺乏维生素A会引起坏血病 能生成二氧化碳，是发酵粉的主要成分，蒸馒头 C.工业用盐可代替食盐用于烹调 加适量小苏打不会严重危害人体健康：C,甲醛有 D.必需微量元素只能用药物补充 毒，能破坏蛋白质的结构，使组成人体的蛋白质 5.下列生活中的做法正确的是 变性，不但对人体有害，而且降低了食品的质量； A.霉变大米经高温蒸煮后食用 D.氮气的化学性质不活泼，食品袋里充入氨气延 B.甲醛溶液浸泡海鲜防腐 长食品的保质期。 C.明矾用于水的杀菌消毒 【答案】C D