5.4.1 细菌和真菌的分布-【点亮课堂】2022-2023学年八年级生物上册精选课件（人教版）

第五单元 第四章 第一节 细菌和真菌的分布 1 学习目标： 1.说出细菌和真菌分布的特点。 2.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。 3.知道细菌和真菌生活所需要的一般条件和不同细菌生活所需要的特殊条件。 学习重点： 说出细菌和真菌分布的特点。 第三章 动物在生物圈中的作用 学习难点： 检测不同环境中的细菌和真菌。 2 真菌 细菌 细菌和真菌无所不在，大多数细菌个体小，无法用肉眼看到。 细菌和真菌 3 想一想，议一议 这是一幅现代化养鸡场的照片。养鸡场又不是医院，饲养员为什么要像医生一样穿着白大褂呢？给散养的鸡喂食不用穿白大褂，这又是为什么？ 穿白大褂是为了保持卫生，防止感染。 因为养殖场的鸡比较集中，不活动，体质较差，相对于散养的鸡来说，更容易生病。 4 观察菌落 空气中有无数个细菌和真菌，哪一个同学愿意帮老师“捉”5个细菌过来？ 细菌很小，大部分真菌的个体也很小，只有在培养基培养成肉眼可见的菌落，才能观察到。 细菌菌落 霉菌菌落 菌落： 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。 菌落区分： 我们可以按照菌落的大小、形态、颜色来区分细菌菌落和真菌菌落。 5 细菌的菌落： 真菌的菌落： 观察菌落 细菌的菌落比较小 或光滑粘稠，或粗糙干燥。 真菌的菌落比较大 霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状，颜色为红、褐、绿、黑、黄。 6 细菌菌落和真菌菌落的比较 细菌菌落 真菌菌落 形态 大小 颜色 小 光滑粘稠，粗糙干燥 红、褐、绿、黑、黄等颜色 白色或黄色 绒毛状、絮状、蜘蛛网状 大 7 培养细菌或真菌的一般方法——配制培养基 配制培养基 高温灭菌、冷却 接种 恒温培养 培养基是提供细菌和真菌等生物生长发育所需的营养物质（牛奶等）与特定环境条件的基质（琼脂） 培养基为细菌和真菌的生长发育提供： 水、无机盐和有机物等营养成分 培养细菌或真菌的一般方法——接种 接种：将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程叫作接种。 培养细菌或真菌的一般方法 8 探究：洗手能减少手上细菌或真菌的数量 如何让孩子们知道洗手能减少手上细菌或真菌的数量？ 材料用具： 四套装有培养基的培养皿（高温灭菌）、无菌棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜 需要设置对照组吗？如何设置？ 9 提示： 1.没有想好工作之前，不能打开培养皿。为什么？ 为什么要有四套装有培养基的培养皿，各有什么作用？ 2.在标签纸上标出组别、实验日期、编号、将标签纸贴在培养皿的底面。 3.放在什么环境条件下培养？四套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗？ 4.设计好观察记录的表格，计划好观察的时间、次数。 探究：洗手能减少手上细菌或真菌的数量 10 1.没有想好工作之前，不能打开培养皿。为什么？ 为什么要有四套装有培养基的培养皿，各有什么作用？ 3.放在什么环境条件下培养？两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗？ 防止外界的杂菌进入，污染培养基。 没有接种的为对照组，其余为实验组。 放在恒温箱内培养。 需要在同一环境下培养，保持单一变量，避免其它因素对实验的干扰。 探究：洗手能减少手上细菌或真菌的数量 11 实验结果： 实验结论： 洗手能减少手上细菌和真菌的数量 讨论： 1.为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？ 2.用无菌棉棒在手心擦拭，然后在培养基上轻轻涂抹，相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？ 探究：洗手能减少手上细菌或真菌的数量 12 1.为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？ 2.用无菌棉棒在手心擦拭，然后在培养基上轻轻涂抹，相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？ 因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。因此，在实验前不要盲目打开培养皿，防止细菌和真菌的孢子落在培养基上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。 以上的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。 探究：洗手能减少手上细菌或真菌的数量 13 进一步探究：检验不同环境中的细菌和真菌 问题： 不同环境中都有细菌和真菌吗？哪种环境中更多一些？哪种环境中更少一些？哪种环境中根本没有？ 在各自选定的环境中采集细菌和真菌。 1.通过各组的交流，你认为细菌和真菌的分布情况怎样？ 2.什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况存在吗？是什么情况？为什么？ 讨论： 3.根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌的生活必须具备哪些基本条件？ 14 经过严格的高温灭菌的环