5.4.1　细菌和真菌的分布 课件-2023-2024学年人教版生物八年级上册

微生物在生物圈中的作用 酸奶、泡菜如何制取的? 小猫种鱼的结果如何呢? 枯枝落叶、动物尸体在土壤内一段时间为什么会消失? 饭放久了会变馊,受潮的衣服会长霉 在生物圈中,个体微小,结构简单的生物统称为微生物。 微生物: 概 念 分布非常广泛: 主要场所 土壤 重要场所 动植物体表体内 多细胞微生物霉菌及蘑菇 无细胞结构微生物 病毒 单细胞微生物:细菌 、放线菌蓝藻、酵母菌 一:分类(按细胞数量) 4 。 按结构分类 微生物的主要类群 细菌 真菌 病毒 第一节 细菌和真菌的分布 细菌菌落 真菌菌落 一.观察菌落 1、菌落:一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。 2.细菌和真菌菌落的区别 ①大小不同: ②形状不同: ③颜色不同: 细菌菌落小,真菌菌落大几倍到几十倍 细菌菌落表面或光滑黏稠或粗糙干燥。真菌呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状 细菌菌落呈白、黄色;真菌呈红、褐、黑、绿、黄色。 讨论:哪种环境中细菌多些?哪种环境中少些?哪种环境没有? 二、探究不同环境中的细菌和真菌 问题 不同环境中都有细菌和真菌吗?哪种环境中更多一些?哪种环境更少一些?哪种环境中根本没有? 探究思路 如果请你帮幼儿园的老师想个办法,让孩子们知道手上就有细菌或真菌,饭前必须洗手,你有什么办法?参照下面的图. 二、探究不同环境中的细菌和真菌 配制好培养基,就可以培养细菌和真菌了! 有了培养基,怎样才能证明手上有细菌或真菌呢? 要问老师怎样配制培养基. 应该将手指上的细菌或真菌接种在培养基上.要不要设置对照? 三、培养细菌和真菌的一般方法 1、配制含有营养物质的培养基(适于细菌、真菌生长的物质). 牛肉汁+琼脂 2、高温灭菌(防止其它杂菌污染) 3、冷却(高温会杀死接种的细菌、真菌) 4. 接种—将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程 5. 恒温培养:把接种后的培养皿放在恒温箱中,也可以放在室内温暖的地方进行培养. 细菌和真菌的生活必需的基本条件是:水、营养物质、适宜的温度等。 探究:脏手和洗净的手谁的细菌多? 1、提出问题: 脏手上细菌比洗净的手 上细菌多吗? 2、作出假设: 脏手上细菌多些。 0000 13 3、制定计划 注意单一变量,对照实验 材料用具 1.培养皿 2.无菌棉棒 3.透明胶带 4.标签纸 5.放大镜 4、实施计划实验步骤: 第一步:配制培养基。取三套培养皿,贴上标签,写 上日 期, 编上序号,注明日期。 第二步:高温灭菌。 第三步:冷却 第四步: 接种。打开培养皿,先用无菌棉棒在脏手心处擦取, 然 后,在1号培养基上轻轻涂抹几下,盖好,设为实验组; 用另一支无菌棉棒在洗净的手心擦取,然后在2号培养基 上涂抹几下,盖好,设为实验组。 3号培养基不做任何处理,设为对照组 第五步:恒温培养。把三套培养皿一起放到恒温箱或者室内温 暖处培养3~4天。 目的是设置对照。一套不做处理,为对照组;两套做处理,为实验组。 观察,记录。 实 验 组1号培养皿 实 验 组2号培养皿 1天 2天 3天 4天 1天 2天 3天 4天 菌落大小 菌落形状 菌落数目 菌落颜色 对照组 3号培养基 1 2 3 4 天 天 天 天 5、分析结果,得出结论 6、结论:脏手上细菌多 7、表达交流 无菌 经过严格的高温灭菌的密闭的环境中不可能有细菌和真菌。在探究中,一般对照组中不可能有细菌和真菌。因为高温灭菌后一直处在密封状态。 罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是 封盖前高温灭菌, 封盖后罐内没有细菌 细菌和真菌几乎无处不在,土壤、空气、水中,动植物体上。但在不同环境中分布的多少不同,如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。 思考:细菌、真菌只有手上有吗? 四、广泛分布的细菌和真菌 1.德国的斯梯特研究组在意大利海底发现的一族古细菌,能生活在110℃以上高温中,最适生长温度为98℃,降至84℃即停止生长 2.美国的J. A. Baross发现一些从火山口中分离出的细菌可以生活在250℃的环境中。 在极端环境中生存的细菌 有的需无氧 1、 产甲烷菌专性厌氧菌 2、乳酸菌 3、破伤风杆菌 五、细菌和真菌的生存条件 细菌和真菌的生存条件: 水分、适宜的温度、有机物、生存空间。 判断:在无氧的环境中不可能有细菌和真菌。 X 细菌和真菌的分布 小结 1、观察菌落(细菌、真菌类繁殖后的集合体) 2、培养基:适于细菌、真菌生长的物质 5、分布:广泛分布于生物圈 6、生存的基本条件:水分、适宜的温度、有机物质、有的需要特殊条件(无氧)。 3、培养细菌和真菌的一般步骤 ①配制培养基. ②高温灭菌 ③冷却④接种⑤恒温培养。 4、脏手和洗净的手谁的细菌多? 课堂检测: (一).选择题 1.霉菌在下列哪种环境中最容易出现?( ) A.潮湿的沙地上 B.潮湿的粮食 C.干燥的衣物 D.煮沸的牛肉汁 2.夏天,