5.4.1 细菌和真菌的分布-【精讲课】2023-2024学年八年级生物上学期同步备课课件（人教版）

聚焦新课标：知识来源于生活又回归于生活 人教版生物学八年级（上册） 第一节 细菌和真菌的分布 勤于思考，敢于表达，乐于学习 第五单元 生物圈中的其他生物 第四章 细菌和真菌 细菌和真菌的特点 目录 Contents 01 02 培养细菌和真菌 03 探究细菌和真菌的分布 04 课堂小结 05 课堂练习 联系生活：生活中，当我们受伤时，需要用酒精或碘伏进行消毒；当医生要做手术时，需要对手术工具等进行消毒。那“消毒”主要是杀死什么生物，避免人体感染呢？ 杀死一些致病的细菌和真菌 一、细菌和真菌的特点 说一说：提到细菌和真菌，你想到的主要特点是什么？ 细菌很小，大部分真菌也比较小 思考：生活中，你知道哪些真菌我们用肉眼就可以直接观察？ 多种多样的蘑菇 多种多样的霉菌 一、细菌和真菌的特点 说一说：想看到细菌和较小的真菌，可以采用哪些办法？ 方法一：利用显微镜等科学仪器观察 方法二：将细菌和真菌培养成菌落 思考：什么叫菌落？ 菌落：由 细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的 体。 一个 集合 一、细菌和真菌的特点 观察和比较：观察细菌和真菌的菌落，从它们的大小和表面特点进行比较。 细菌 菌落 真菌 菌落 细菌菌落：小；表面光滑粘稠或粗糙干燥 真菌菌落：大；表面绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有时还有红、褐等不同颜色 一、细菌和真菌的特点 判断：结合对菌落的认识，说说下图中的菌落是细菌菌落还是真菌菌落。 真菌菌落 真菌菌落 细菌菌落 细菌菌落 二、培养细菌和真菌 动动脑：说说下面的环境容易生长霉菌吗？为什么？归纳细菌和真菌生活的必须条件有哪些？ 干燥的皮鞋 不容易。因为缺少水分。 煮沸的肉汤 不容易。因为缺少适宜的温度。 潮湿的沙土地 不容易。因为缺少有机物 二、培养细菌和真菌 动动脑：说说下面的环境容易生长霉菌吗？为什么？归纳细菌和真菌生活的必须条件有哪些？ 潮湿的粮食堆 容易。因为有水和有机物，还有适宜的温度 水分、适宜的温度、有机物 联系生活：制作泡菜的原理是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。利用泡菜坛制作泡菜时，既要加盖，又要用一圈水封口。这样做的目的是什么？说明了乳酸菌生活的条件有什么要求？ 营养无氧环境。说明乳酸菌的生活条件不需要氧气。 二、培养细菌和真菌 观看与归纳：观看下面培养细菌真菌的视频，归纳培养细菌真菌的步骤。 二、培养细菌和真菌 归纳：培养细菌和真菌的步骤 制作培养基 高温灭菌 冷却接种 恒温培养 1.如何制作培养基？ 牛肉汁（土壤浸出液、牛奶等）+琼脂 2.为什么需要高温灭菌？ 杀死培养基和培养器材的杂菌，避免干扰实验 3.高温灭菌后为什么需要冷却？ 为需要接种的细菌和真菌提供适宜的温度 4.什么叫做接种？ 接种：将少量的细菌或真菌转移到培养基上的过程。 二、培养细菌和真菌 5.如何接种？结合教材P69提示第3点，找出下面几种情景如何接种？ 情景一：接种教室或草地、林、汽车站等空旷地方的细菌和真菌。 打开培养皿，暴露在空气中5-10分钟 情景二：接种池水、土壤或口腔内部、手心等处的细菌和真菌。 用无菌棉蘸取 情景三：接种硬币等处的细菌和真菌。 将硬币放在培养基上轻轻按一下 三、探究细菌和真菌的分布 探究实验：洗手前和洗手后的细菌和真菌的分布情况。 提出问题： 洗手后的细菌和真菌会比洗手前的细菌和真菌少吗？ 作出假设： 洗手会去掉部分细菌和真菌，洗手后的细菌和真菌比洗手前的细菌和真菌少。 制定计划：结合下列问题，思考如何制定计划。 1.如何设置对照组？ 用一套不需要接种的培养皿作为空白对照 2.考虑放在什么环境条件下培养？都需要放在相同的条件下培养吗？为什么？ 自然条件下。需要，控制单一变量。 三、探究细菌和真菌的分布 探究实验：洗手前和洗手后的细菌和真菌的分布情况。 实施计划：按照制定的实验方案开展实验 2.如何判断洗手前和洗手后细菌和真菌的多少？ 数培养皿中菌落的多少 实验现象：洗手前的细菌和真菌的菌落比洗手后细菌和真菌的菌落多。 三、探究细菌和真菌的分布 探究实验：洗手前和洗手后的细菌和真菌的分布情况。 得出结论： 洗手后的细菌和真菌比洗手前的细菌和真菌少。 表达和交流： 1.在教室、衣服、草地、池水、土壤等地方有细菌和真菌吗？说明了细菌和真菌在生物圈中的分布有什么特点？ 都有。细菌和真菌在生物圈中广泛分布。 2.在什么环境条件下可能没有细菌和真菌？ 高温灭菌并密封的环境条件下。 四、课堂小结 1.细菌和真菌的特点：细菌很小，大部分真菌也比较小 2.培养细菌和真菌 菌落 概念：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。 比较细菌的菌落和真菌的菌落 细菌和真菌生活的必须条件：水分、适宜的温度、有机物 3.探究细菌和真菌的分布 五、课堂练习