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第十单元 化学与健康
单元复习
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练中考
练趋势
目 录
考点1 食物中的有机物
1.(湖南株洲中考)《人民日报》2022年4月29日以“二氧化碳能合成葡萄糖和脂肪酸”为标题,报道了我国科学家的最新研究成果:通过电催化结合生物合成的方式,将二氧化碳高效还原合成高浓度乙酸,进一步利用微生物合成葡萄糖和脂肪酸。我国科学家在全世界首次取得的这项重大突破,为人工和半人工合成“粮食”提供了新技术。在上述物质(二氧化碳、乙酸、葡萄糖、脂肪酸)中,不属于有机物的是 ( )
A. 二氧化碳 B. 乙酸 C. 葡萄糖 D. 脂肪酸
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2.(吉林长春中考)中国人的饭碗要牢牢端在自己的手上。近期,中国科学家用化学方法成功将二氧化碳转化为淀粉。下列说法错误的是 ( )
A. 淀粉属于糖类
B. 淀粉分子中含有CO2
C. 米饭、馒头中富含淀粉
D. 该转化技术有利于解决粮食短缺问题
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3.(湖南常德中考)近日,《写真地理》杂志上一篇“熟鸡蛋返生孵小鸡”的论文在网上引发热议,下列说法不正确的是 ( )
A. 鸡蛋中蛋清的主要成分是蛋白质
B.人体摄入的蛋白质在胃肠道里与水反应生成氨基酸,氨基酸全部被氧化放出能量供人体活动所需
C. 鸡蛋煮熟后,因加热破坏了蛋白质的结构,导致蛋白质的性质发生了改变
D. “熟鸡蛋返生孵小鸡”明显违背科学常识,是伪科学
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4.(济宁中考)饼干口感独特、舒适爽口,深受同学们喜爱,某同学准备用饼干作午餐,请回答:
(1)饼干的营养素中富含蛋白质的是_______,富含糖类的是_______(填序号)。
①新鲜鸡蛋 ②精选小麦粉
③优质奶粉 ④优质花生油
(2)从摄入营养素均衡的角度分析,他还应该补充水、无机盐、________等营养成分。
①③
②
维生素
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5.(日照中考)下列说法错误的是 ( )
A. 治疗贫血,可服用葡萄糖酸锌口服液
B. 缺乏维生素A,会引起夜盲症
C. 治疗胃酸过多,可服用含Al(OH)3的药物
D. 预防龋齿,可使用含氟牙膏
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考点2 化学元素与人体健康
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6.(滨州中考)人体所缺元素与可导致的健康问题,对应关系正确的是 ( )
A. 缺铁会导致贫血
B. 缺碘会导致龋齿
C. 缺锌会导致甲状腺肿大
D. 缺钙会导致坏血病
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7.(四川成都中考改编)人体中有50多种元素,含量如图。下列说法正确的是
( )
A. 人体中氢元素含量约为10%
B. 含量最高的金属元素是钠
C. 人体中常量元素共有10种
D. 缺铁会引起骨质疏松
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8.(济南中考)“珍爱生命,关注健康”。从健康角度考虑,下列观点中,不合理的是 ( )
A. 大量摄入食品添加剂会危害健康
B. 吸毒可使人产生对毒品的依赖性
C. 霉变大米洗净后可以放心食用
D. 大量摄入可溶性钡盐会导致中毒
C
考点3 远离有害物质
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9.(四川内江中考)“关爱生命、拥抱健康”是人类永恒的主题。下列说法正确的是
( )
A. 可用甲醛溶液浸泡海产品保鲜
B. 食用蔬菜、水果可补充维生素
C. 霉变的大米经蒸煮后可食用
D. 误食重金属盐,可饮用食盐水解毒
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10.(枣庄中考)“冠世榴园”是枣庄打造全域旅游城市的一张名片。石榴营养丰富,含有维生素C、蛋白质、糖类、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。下列说法错误的是 ( )
A. 石榴中钙、磷、钾是指单质
B. 人体缺乏维生素C,会引起坏血病
C. 蛋白质遇到重金属盐会失去生理活性
D. 糖类与脂肪的组成元素相同,但分子结构不同
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考点4 化学与健康知识综合
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11.(潍坊中考)《本草纲目》记载:“杨桃具有去风热、生津止渴等功效”。下表列出的是某杨桃每100 g可食用部分的主要营养成分数据。请结合所学知识完成下列问题:
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(1)表中“X”是指六大营养素中的_