第四章生物大分子单元测试2022---2023 学年下学期高二化学人教版（2019）选择性必修3

第四章生物大分子 单元测试 一、单选题 1．下列有关实验操作、现象和结论都正确的是 选项 实验操作和现象 结论 A． 向蔗糖溶液中加入几滴稀硫酸，水浴加热，然后加入银氨溶液，加热，无银镜出现 蔗糖未水解 B． 向稀溴水中加入苯，充分振荡、静置，水层几乎无色 苯与溴水发生了取代反应 C． 测定等浓度的Na2CO3和Na2SO3溶液的pH，前者pH比后者大 非金属性：S>C D． 取3mL0.1mol·L-1KI溶液，加入2mL0.1mol·L-1FeCl3溶液，萃取分液后，向水层中滴入KSCN溶液，溶液变成红色 Fe3+和I-所发生的反应为可逆反应 A．A B．B C．C D．D 2．糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所需的三大营养物质。下列有关基本营养物质的说法不正确的是 A．蛋白质水解的最终产物为氨基酸 B．常温下淀粉溶液遇碘变蓝 C．制备肥皂是利用油脂的水解 D．油脂由C、H、O、N四种元素组成 3．化学与生活等密切相关，下列说法不正确的是 A．德尔塔(Delta)，是新冠病毒变异毒株，传播性更强，其成分含有蛋白质 B．“铁质菜刀生锈”与氧化还原反应有关 C．维生素C可将Fe3+转变为Fe2+，所以维生素C具有还原性 D．为防止中秋月饼等富脂食品因被氧化而变质，常在包装袋中放入生石灰 4．下列实验中采取的分离或提纯方法能达到实验目的的是 选项 实验目的 分离或提纯方法 A 分离碘的四氯化碳溶液中的碘 用苯萃取 B 除去乙酸乙酯中的乙酸 加入饱和溶液后分液 C 除去蛋白质溶液中少量NaCl 过滤 D 从高级脂肪酸钠和甘油的混合水溶液中分离出高级脂肪酸钠 加入乙醇和浓硫酸并加热，然后蒸馏 A．A B．B C．C D．D 5．有关下列水解的叙述中不正确的是 A．油脂水解可得到丙三醇 B．可用单质碘检验淀粉水解是否完全 C．天然蛋白质水解的最终产物为多种多肽 D．纤维素与淀粉水解得到的最终产物都是葡萄糖 6．在学习化学时，我们要对概念有深刻的理解，下列说法中完全正确的是 A．凡是只有共价键的物质都是共价化合物，但含有共价键的物质可能是离子化合物。 B．凡是属于糖类的都是碳水化合物，但被称为碳水化合物的物质可能并不属于糖类。 C．不同物质的俗名不同，如CaO有生石灰、消石灰，而Ca(OH)2有熟石灰和石灰水。 D．苏打的化学式为Na2CO3，小苏打的是NaHCO3，大苏打可以用于银版照片定影液。 7．下列实验操作能达到实验目的的是 选项 实验目的 实验操作 A 检验蔗糖水解产物中的葡萄糖 取1 mL20%蔗糖溶液，加入少最稀硫酸，水浴加热后再取少量溶液，加入几滴新制Cu(OH)2悬浊液，加热煮沸 B 除去乙烷中混有的少量乙烯 将混合气体通入足量酸性KMnO4溶液中洗气 C 除去乙酸乙酯中混有的少量的乙酸 往混合物中加入饱和碳酸钠溶液，振荡、静置、分液 D 提取溴水中的溴 往溴水中加入植物油，振荡、静置、分液 A．A B．B C．C D．D 8．下列有关试剂使用或保存的方法不正确的是 A．实验室盛装NaOH溶液的试剂瓶用橡胶塞 B．新制氢氧化铜悬浊液检验淀粉在稀硫酸中水解，须加碱调反应溶液至碱性 C．保存FeSO4溶液时可加入少量铁粉和稀硫酸 D．配制1mol/LNaOH溶液时，将称好的NaOH固体加入容量瓶中溶解 9．下列实验室突发事件的应对措施，错误的是 A．割伤后，用药棉将伤口清理干净，然后用浓硫酸消毒 B．溅出的少量酒精着火时，用湿布或灭火毯覆盖火源以灭火 C．轻微烫伤后，先用洁净的冷水处理，降低局部温度，然后涂上烫伤药膏 D．酸沾到皮肤上，应立即用大量水冲洗，然后用3%~5%NaHCO3溶液冲洗 10．化学与生活、生产及科技密切相关，下列有关说法错误的是 A．用水玻璃浸泡过的纺织品可防火 B．纳米铁粉主要通过物理吸附作用除去污水中的Cu2+、Ag+、Hg2+ C．中国“奋斗者”号万米载人潜水器的钛合金材料是金属材料 D．75%(体积分数)的酒精、含氯消毒剂均可以有效灭活新型冠状病毒 11．化学与生活、社会密切相关，下列说法不正确的是（    ） A．蛋白质、油脂、蔗糖都能水解，但水解产物都不相同 B．利用胶体聚沉的性质，将烧沸的豆浆倒入容器中，加入石膏粉制成豆腐 C．水化、赤潮等水体污染主要是由含氮、磷的污水任意排放造成的 D．硫氧化物和碳氧化物是形成酸雨的主要物质 12．下列实验能达到目的的是 选项 实验目的 实验方法或操作 A 制备NO气体 将铜丝插入浓硝酸中 B 探究浓度对化学反应速率的影响 取等体积不同浓度的NaClO溶液，分别加入等体积等浓度的溶液，对比现象 C 检验某盐溶液中是否含有 向溶