《食物与消化》（单元作业设计）人教版科学三年级上册

小学科学三年级上册第一单元作业设计 一、单元信息 基本 学科 年级 学期 教材版本 单元名称 信息 科学 三年级 第一学期 人教鄂教版 食物与消化 单 元 自然单元 重组单元 组织方式 序 号 课时名称 对应教材内容 1 第一单元第一课 多种多样的食物 课时信息 2 第一单元第二课 食物的营养 3 第一单元第三课 食物的消化 4 第一单元第四课 饮食与健康 二、单元分析 （一） 课标要求 学习内容 3~4 年级学习目标 人体由多个系统组成，其中就包括 1.描述人体用于摄取营养的器官。 消化系统 2.列举保护这些器官的方法。 （二）教材分析 1.知识框架 2 2. 内容内在逻辑分析 本单元以学生对生活中比较熟悉的食物及消化问题为主线，在实践活动中将食物的营养成分、饮食健康及消化过程进行系统衔接学习，教师要引导学生对食物营养物质进行初步研究，认识人体的消化器官，发现食物的奥秘及食物与人类生命活动之间密不可分的关系，将食物与营养建立联系，进一步了解食物对人类的重要性，激发学生研究食物的兴趣和知道保护人体消化器官的重要性。 （三）学情分析 基础知识：在二年级的《植物的生活》 单元，对植物及加工后的食物有了一定经验的积累。 能力水平：三年级学生随着年龄的增长和知识水平的提高，观察和记录的能力也在 3 不断进步。学生对食物营养探究活动兴趣浓厚，但在交流探究中，缺乏持久的耐心和创新精神。 生活经验：学生对食物并不陌生，但是对于食物的知识是零散和片面的，甚至不能完全正确说出食物的名称和来源，也对食物在身体消化经过的器官和过程是不了解的。 三、单元学习与作业目标 1.基于观察记录，讨论并总结我们一天中吃的比较多的食物是什么；知道人的生命活动需要营养，营养可以从食物中获得，能记录早餐、午餐、晚餐分别吃过哪些食物。将所学知识运用到实际生活，和同学们说一说米饭、馒头是怎么样来到餐桌上的。 2.意识到人类根据需求的增加不断改进对食物加工、制造的方法。能用实验的方法鉴别食物中的淀粉和蛋白质。总结出我们经常吃的食物含有的主要营养物成分。通过小组讨论用实验的方法鉴别食物中的淀粉、脂肪和蛋白质。 3.能清晰地描述人体用于摄取养分的器官名称及作用。能清楚说出食物进入人体后 经历了哪些消化器官。能通过绘画和解读营养物质在消化道内被消化和吸收的图形过程， 概述食物的消化和营养物质的吸收过程。 4.了解饮食与健康的密切关系，了解不良饮食习惯对身体的伤害，掌握纠正不良饮食习惯的方法。能正确运用日常饮食卫生常识，懂得饮食的重要性。 四、单元作业设计思路 1.研读课程标准，理清教学内容，分析教学背景； 2.制订单元学习目标和作业目标； 3.作业设计基本流程： 明确作业目标、选取情境素材、设定问题任务、设计评价标准和方式。 五、课时作业 第一课时 基础巩固作业 1.作业内容 某科学兴趣小组想要调查探究三年级学生一天当中所吃的食物，请根据回忆进行填写： （1） 早餐 4 午餐 晚餐 其他 （2）这些食物都从哪里来？将以上食物进行分类： 2.时间要求 3.评价设计参考答案或提示：（1）本题没有固定参考答案，每个人按照实际情况记录自己所吃的食物。例如： （2）来自植物：粥、米饭、菠菜、豆浆、馒头、苹果来 自动物：牛奶、鸡蛋、鱼、肉丝 5 既来自植物又来自动物（中间相交部分）：猪肉饺子 4.作业分析与设计意图 结合生活实际情境，归纳出自己一日三餐吃的食物，进一步加深对不同饮食的认知，让学生学会用统计表去记录数据；根据食物的来源，会对生活中的食物进行正确分类，引导学生善于观察食物特点，总结特征。 课后拓展提高(选做） 1.作业内容 南方人以米饭为主食，米饭来到餐桌上经过：育秧—插秧—稻谷成熟—收割稻谷—晒稻谷—加工成大米—做成米饭等一系列过程，画一画并和爸爸妈妈说一说这个过程。 2.时间要求：20 分钟 3.评价设计 学生作业展示： 6 评估情况 改进意见 评估标准 自