第五单元 第四章 细菌和真菌 第三节 真菌（内文）-【教与学·学导练】2023-2024学年八年级全一册生物同步课件PPT（人教版）

教与学 学导练 教与学·学导练·生物学·八年级·全一册·配人教版（内文） 生物学 第五单元 生物圈中的其他生物 第四章 细菌和真菌 第三节 真菌 目录 01 学习目标 02 课前预习 03 易错点拨 04 实验探究 05 课堂演练 06 素养提升 学习目标 学习目标 核心素养 1.描述真菌的主要特征 2.说出真菌与人类生活的关系 3.进行“观察酵母菌和霉菌”的实验 生命观念 科学思维 探究实践 返回目录 课前预习 1.单细胞真菌，如____________。 2.多细胞真菌，有些个体较大，如__________、木耳、银耳等；有些个体较小，如青霉。 知识点1 真菌的种类 酵母菌 蘑菇 拓展 可供人类食用的大型真菌统称为食用菌。食用菌不仅味道鲜美可口，而且营养价值很高，是一类很好的健康食品。我国目前已知的食用菌有350多种。 返回目录 3.真菌的结构： 知识点2 真菌的结构、营养方式 芽体 细胞壁 细胞膜 细胞核 液泡 细胞质 孢子 直立菌丝 营养菌丝 返回目录 菌盖 菌柄 菌丝 菌褶 孢子 返回目录 （1）基本结构：所有真菌细胞都有__________、__________、细胞膜、细胞质。真菌和动植物都属于真核生物。 细胞核 细胞壁 注意 1.植物细胞、细菌和真菌都具有细胞壁，但是构成它们细胞壁的主要成分不同。植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖，真菌细胞壁的主要成分是几丁质。 2.与植物细胞相比，真菌没有叶绿体，所以不能通过光合作用自己制造有机物，只能吸收现成的营养物质。因此培养真菌和培养细菌一样，都需要一定的水分、适宜的温度和有机物。 返回目录 （2）酵母菌：单细胞个体，细胞中有明显的______。 （3）霉菌：由________菌丝和直立菌丝构成，直立菌丝的顶端长有孢子囊，青霉的孢子囊呈________状，颜色为__________；曲霉的孢子囊呈__________状，颜色有多种。 液泡 营养 扫帚 青绿色 放射 区分 植物的根和真菌的菌丝都可以从土壤吸收营养物质。由于营养方式不同，植物主要吸收水分和无机盐，而菌丝主要吸收水分和有机物。 返回目录 （4）蘑菇：菌体都是由许多细胞连接起来的_________构成的，孢子着生在________里。 4. 真菌的营养方式：_________，无叶绿体。 菌丝 菌褶 异养 返回目录 5.真菌都可以通过产生大量的__________来繁殖后代，酵母菌在环境条件适宜时还可以进行_____________。 知识点3 真菌的生殖 孢子 出芽生殖 返回目录 易错点拨 易错点 真菌与细菌的区别 类 别 细菌 真菌 结 构 全是单细胞 有单细胞，也有多细胞 细胞核 没有成形的细胞核(属于原核生物) 有成形的细胞核(属于真核生物) 生 殖 分裂生殖 孢子生殖 返回目录 D 【例】区分大肠杆菌和酵母菌的依据是（ ） A.有无细胞壁 B.有无细胞膜 C.有无细胞质 D.有无成形的细胞核 【点拨】大肠杆菌属于细菌，酵母菌属于真菌，细菌和真菌都有细胞壁、细胞质和细胞膜，两者最主要的区别是细菌无成形的细胞核。 返回目录 实验探究 观察酵母菌和青霉 【材料用具】酵母菌培养液、培养皿中培养好的青霉、吸管、镊子、显微镜、解剖针、载玻片、盖玻片、放大镜、稀碘液、吸水纸。 一、观察酵母菌 【方法步骤】 （1）取一滴酵母菌培养液滴在载玻片上，盖上盖玻片。用__________观察，能看到一个个________形的细胞，细胞中有明显的__________。 显微镜 椭圆 液泡 返回目录 （2）滴稀碘液染色，在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上颜色的____________和____________。 （3）有的细胞上长出大小不一的突起，叫作芽体，这是酵母菌在进行____________生殖。 细胞核 淀粉粒 出芽 返回目录 二、观察青霉 【方法步骤】 （1）取一块长有青霉的橘子皮，垫上白纸用________观察，可以看到一条条直立生长的______________，即直立菌丝，菌丝的顶端长有成串的___________孢子。 （2）用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝制成临时装片，用__________观察，可以看到直立菌丝顶端着生的孢子排列成__________状。 放大镜 白色绒毛 青绿色 显微镜 扫帚 返回目录 【例】下列关于“观察酵母菌和霉菌”实验的叙述，错误的是（ ） A.放大镜下可以看到酵母菌的液泡 B.放大镜下可以看到青霉菌白色绒毛状的菌丝 C.显微镜下可以看到青霉菌成串的孢子 D.显微镜下可以看到酵母菌的细胞核和淀粉粒 A 【解析】用显微镜下可观察到酵母菌有明显的液泡，放大镜倍数小，看不到，选项A错误。放大镜下可见青霉白色绒毛状的