访谈法---走近淄博烧烤教学设计-八年级上册综合实践活动课

访谈法---走近淄博烧烤 一、核心素养活动目标 1.价值体认：通过访谈，探究淄博烧烤火爆的原因，激发学生对家乡的热爱，引导学生做热爱家乡、宣传家乡、建设家乡的青少年；融入角色，明确分工，在团队合作中完成一次访谈任务，树立信心。 2.责任担当：学生在小组合作时明确责任，互相配合、团结协作，积极参与小组活动，体会集体合作的力量。 3.问题解决：学生通过访谈法的学习掌握运用访谈法的步骤和技巧；学会访谈提纲的设计与构思。 4.创意物化：通过访谈提纲的设计，培养学生知识迁移和转化的能力以及自主探究的精神；在访谈过程中培养学生与人沟通和交往的能力。 二、活动重难点 重点：掌握访谈提纲的设计。 难点：小组成员合作完成提纲设计；增强学生热爱家乡的情感 三、教学方法 问题驱动法、自主探究法、小组讨论法、总结评价法 四、教学过程 （一）创设情境，导入新课 师：同学们，2023年春天我们山东有一座城市因为烧烤被广大网友追捧，大家知道是哪里吗？ 生：淄博。请看视频： 播放淄博烧烤视频。 师：有网友调侃说，淄博上一次这么热闹还是在齐国的时候。大家看完视频之后有没有这样的疑惑：全国各地以烧烤为特色的地方很多，为什么火爆出圈的不是东北烧烤，不是新疆烧烤，不是烧烤的发源地徐州，偏偏是名不见经传的淄博？ 学生：有。 师：想不想探究一下？ 生：想! 师：如果想探究淄博烧烤火爆出圈的原因，可以用到研究性学习中的什么方法进行？学生一起回答：文献资料法、实地考察法、问卷法、访谈法。（课件展示）今天我们一起学习访谈法，哪位同学能谈一下你对访谈法的认识？ （生：就是有目的的采访和谈话）这位同学提到了几个要素？（两个：有目的的、采访）下面我们一起读一下访谈法的概念。明确访谈法的概念教师展示课件：访谈法是由访谈者根据调查研究的目的，选择访谈对象，按照访谈提纲，通过个别访问或集体交谈的方式，有计划地收集资料的一种调查方法。（板书：访谈法） （二）、怎样进行访谈 1.访谈前的准备古语说：“凡事预则立，不预则废”，就是说有准备地做事才能成功，那么访谈前需要做哪些准备呢？ （生：选择访谈课题，去哪里访谈） 还需要准备什么呢？ （访谈的工具） 对，哪些访谈工具呢？ （生：访谈工具包括录音机、摄像机，本子、笔等）那么访谈目的和访谈对象要先确定什么呢？ 学生各抒己见。 师：首先要做的是确定访谈问题，然后根据访谈目的确定访谈对象，后面呢？目的有了，对象有了，时间地点都确定了，还需要准备什么？ （生：访谈问题）对，最后做好人员分工，进行模拟训练，就可以去开始正式访谈了。 2.设计访谈提纲： 师：大家觉得这几个环节中哪一个尤其关键，会决定我们此次访谈是否成功呢？（设计访谈问题）对，这也是本节课我们要突破的重点。那么怎样设计访谈提纲呢？ 3.展示大欧鸟笼非遗继承人访谈提纲师：结合这份访谈提纲，关注老师标注由浅到深的颜色，还有划线的部分，请同学们小组讨论：我们在设计访谈提纲时要注意什么？（2min） 学生观察分享：都是围绕研究的主题“大欧鸟笼”来提问的，问题非常具体清晰，是按照从浅到深、层层递进的顺序来安排的。 总结：访谈提纲设计的注意事项 （1）问题围绕研究目的 （2）问题表述：清晰、具体。 （3）问题排列：从简单到复杂，从易到难。（板书：围绕目的、清晰具体、层层递进） （三）、访谈时要注意的问题当然，要做好一次访谈，不仅仅要准备充分，还要掌握访谈中的技巧。播放优秀访谈视频 师：虽然只有短短的两个问题，但我们却可以感受到董郷作为一名专业采访者所散发出来的个人魅力，你从主持人身上学到了哪些访谈技巧？ （提示：可以从以下三个方面来归结——问、听、记）小组讨论， 交流。 （生：问的时候要态度要温和，表情要自然，听的时候要有耐心，认真做好笔记）总结： 访谈中的注意事项--问题要问清楚，思路清晰，态度亲切自然；耐心倾听，不轻易打断对方；做好录音录像，还要认真写好访谈记录表。 （四）、学以致用，访谈模拟训练。 1、布置任务：（10min） 任务一：以小组为单位，以“走近淄博烧烤”为主题进行问题设计，提出3-5个问题，填写在访谈记录表内。（提示：本次访谈的目的---探究淄博烧烤火爆的原因） 任务二：小组内选出一位记者、一位被采访者、一位摄影师进行模拟采访。提示：访谈对象---淄博政府工作人员 （1、2组）、淄博烧烤店老板（3、4组）、淄博当地市民（5组）、外地游客（6组）。。。 2、小组展示：推荐一个小组展示访谈提纲，各小组给出意见。 3组代表烧烤店老板展示访谈提纲。 （学生评价：问题非常清晰具体，让人感觉通俗易懂。按照层层递进的顺序排列的，缺点是开始没有称呼，结尾没有结束语。） 5组代表淄博市民展示访谈提纲，其他组评价。问题排列和顺序设置有没有问题？ （生甲：我觉得他最后个问题跑题了。这次活动的主题是淄博烧