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第五单元第四-五章 细菌、真菌、病毒单元检测
学校 姓名 学号 得分
一、选择题(每小题只有一个正确答案,将正确答案的番号填入题后括号内,共50分)
1.夏天,宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好,放在冰箱中冷藏,这样做
的目的主要是( )
A. 抑制细菌繁殖 B. 不让营养流失
C. 防止水分蒸发 D. 保持菜肴的形状和颜色
2. 细菌与动植物细胞相比,共同的结构是都具有( )
A. 细胞壁 B. 细胞膜 C. 成形的细胞核 D. 叶绿体
3. 把洋葱表皮细胞与细菌相比,最重要的区别是( )
A. 细菌的细胞小 B. 细菌细胞形状有多种
C. 细菌的细胞中没有成形的细胞核 D. 细菌的细胞中缺少DNA
4. 在生物圈中,大多数细菌只能作为分解者,这是因为( )
A. 大多数细菌缺乏叶绿体 B. 细菌都没有成形的细胞核
C. 大多数细菌缺少液泡 D. 细菌不需要呼吸
5. 某同学发现家里储存的橘子长毛了,而且是青绿色的。该“毛”属于( )
A. 霉菌 B. 大肠杆菌 C. 乳酸菌 D. 金黄色葡萄球菌
6.下列关于细菌真菌培养的过程,正确的是( )
A. 配制培养基 → 高温灭菌 → 接种 → 冰箱
B. 配制培养基 → 接种 → 高温灭菌 → 冰箱
C. 配制培养基 → 高温灭菌 → 接种 → 30℃恒温箱
D. 配制培养基 → 接种 → 30℃恒温箱 → 观察
7. 下面关于真菌的叙述,不正确的是( )
A. 一些真菌会使人或动植物患病 B. 真菌都是由多细胞构成的
C. 青霉和曲霉是由许多菌丝构成的 D. 真菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
8.下面关于细菌的叙述,不正确的是( )
A. 细菌细胞中没有叶绿体 B. 细菌细胞中没有成形的细胞核
C. 细菌都能使人致病 D. 细菌靠分裂生殖繁殖后代
9.夏天,剩余的饭菜容易腐败变质,是因为( )
A. 空气比较潮湿 B. 空气中有细菌或真菌存在
C. 空气比较干燥 D. 空气温度较高
10.下列说法正确的是( )
A.蘑菇和腐生细菌一样,能分解枯枝败叶,有利于自然界中的物质循环
B.酵母菌只能生活在有氧的环境中
C.霉菌都是对人体不利的,如黄曲霉还可能致癌
D.春天可以到野外采拾真菌,野外的真菌鲜美,可以随意食用
11.吹打发霉物体时,常有粉尘飞扬,这粉尘的主要成分是 ( )
A.物体上的灰尘 B.霉菌的孢子 C.霉菌的种子 D.细菌的芽孢
12. 用无菌棉棒擦取手心,在培养基上轻轻涂抹,这相当于细菌和真菌培养方法中( )
A. 配制培养基 B. 接种
C. 在培养基上标出组别 D. 高温灭菌
13.下列环境中,细菌和真菌分布较多的是( )
A. 腌制食品的盐水中 B. 抽真空的罐头食品中
C. 刚煮熟的食品中 D. 流通的货币上
14. 某海关在进口食品中,检疫出一种病原微生物,这种病原微生物为单细胞,具有细胞
壁,细胞内没有成形的细胞核,你认为这种生物最有可能属于( )
A. 病毒 B. 细菌 C. 真菌 D. 霉菌
15. 下列关于细菌和真菌的生活条件的叙述中,错误的是( )
A. 细菌和真菌在任何条件下都能生存
B. 细菌和真菌的生存需要一定的水分
C. 细菌和真菌的生存需要适宜的温度及丰富的有机物
D. 有的细菌和真菌在生活中不需要氧
16. 下列各组中两种生物间关系不属于共生的是( )
A.地衣中的真菌与藻类 B.豆种植物与根瘤菌
C.人与肠道中的某些细菌 D.人与足趾上致足癣的真菌
17.密封的罐头食品可以保质半年到一年,主要是因为( )
A. 罐头密