内容正文:
原来!在河两岸的土壤和河床的土壤中含有许多的原糖结晶体!这些结晶体是构成糖的主要成分之
一!它易溶解于河水中#当地的居民既可以喝这些美味的甜水!还可以用它来浇庄稼#
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溶解性及其影响因素!
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%溶解性!溶解性是指
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%影响因素!影响物质溶解性的因素有
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和
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固体的溶解度!
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%概念!在
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下!某固体物质在
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溶剂$通常为水%里达到
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状态时所
溶解的质量#
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%溶解度的'四要素(
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条件&
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$决定性因素%#
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标准&
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水#
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状态&达到
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状态#
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实质&
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的质量!单位一般是
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%影响因素!内因是溶质"溶剂的性质+外
因是
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气体的溶解度!
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%概念!一定压强"一定温度下
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水
中最多溶解气体的
!!!!
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%影响因素!气体的溶解度与压强和温度
有关+
规律!气体的溶解度随压强增大而
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!随
温度升高而
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温馨提示!
固体物质的溶解度只受温度的影响
$%搅拌只能加速固体物质的溶解速率!但不
能改变物质的溶解度#
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%增大溶剂的量!溶解在其中的溶质也会相
应的增加!但溶解度不会增大#
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溶解度曲线!
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%概念!用纵坐标表示
!!!!!!!
!横
坐标表示
!!!!
!得到物质的溶解度随温
度变化的曲线#
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%意义!溶解度曲线表示物质的溶解度随
温度的变化情况#
!
大多数物质的溶解度随温度的升高而
!!!!
!如
=.0
'
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#
少数物质的溶解度受温度变化的影响
!!!!
!如
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#
"
极少数物质的溶解度随温度的升高而
!!!!
!如
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溶解度与溶解性的关系#
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%温馨提示!
溶解度曲线的点%线
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曲线上的'点(表示在某温度时!该物质的
!!!!
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#
曲线上方的'点(表示该温度下的
!!!!
溶液#
"
曲线下方的'点(表示该温度下的
!!!!
溶液#
$
曲线的'交点(表示在某温度时!两物质的
溶解度
!!!!
#
$
&
%线*曲线表示物质的溶解度随温度的变化
而变化的情况#曲线变化幅度大!说明溶解
度受温度影响大"曲线变化比较平坦!说明溶
解度受温度影响小#
#$
结晶!
$
%
%概念!固体物质从它的饱和溶液中以
!!!!
的形式析出的过程#
$
&
%结晶的方法!
!
降温结晶$冷却热饱和溶液%&适用于溶解
度受温度变化影响
! ! ! !
的物质!如
=.0
'
等#
#
蒸发结晶&适用于溶解度受温度变化影响
!! !!
的物质!如
./,2
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!CHI$%$/
沸腾的可乐!先把三颗掰碎的曼妥思脆皮软心珠薄荷糖放到一瓶刚打开瓶盖的
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升装可口可乐瓶
中!然后迅速将一个一次性纸杯倒扣在瓶口上#$待续%
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下列措施能改变某固体物质的溶解度的是
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搅拌
+$
增加溶质
,$
加热
-$
把溶质研细
"$
$东营中考%夏季!鱼虾养殖池内常设置一些
水泵!把水喷向空中!从化学角度分析!喷水
的目的是 $
!!
%
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降低养殖池内水的温度
+$
增大与空气的接触面积!便于氧气溶解
,$
增加观赏性
-$
便于太阳照射!杀灭水中的病菌
#$
下表是氯化钠"氯化铵在不同温度时的溶解度#
温度)
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溶解度)
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氯化钠
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氯化铵
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时!氯化铵的溶解度是
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