2023年生物中考复习教案（人教版）：4.2 人体的营养

2021级生物总复习 第四单元生物圈中的人 第二章人体的营养 眉山天府新区视高初级中学 陈勇 1、 复习目标 1、 食物中的营养物质种类及作用，了解各种维生素和无机盐的缺乏症 2、 消化系统的组成和各部分的作用 3、 能说出三大营养物质的消化过程，会解读曲线图 2、 知识网络 几种无机盐和维生素缺乏时的症状及食物来源 无机盐 的种类 缺乏时 的症状 食物来源 维生素 的种类 缺乏时 的症状 食物来源 含钙的 无机盐 佝偻病、 骨质疏松症 豆类、奶制品、鱼类 维生素A 夜盲症 动物肝脏、 胡萝卜等 含磷的 无机盐 厌食、贫血、 肌无力 豆类、奶制品、鱼类、蛋类 维生素B1 神经炎 脚气病 糙米、花生、 瘦肉、动物肝脏 含铁的 无机盐 缺铁性贫血 豆类、奶制品、鱼类、蛋类、海虾 维生素C 坏血病 新鲜的水果和蔬菜 含碘的 无机盐 地方性甲状腺肿 海带、紫菜、 海盐 维生素D 佝偻病 骨质疏松症 鱼肝油（缺钙严重是加入维生素D，可助钙的吸收） 含锌的 无机盐 生长发育不良 肉类、肝脏、 鱼类 探究：馒头在口腔中的变化 唾液淀粉酶 酶（肠液、胰液） 淀粉的消化：淀粉 麦芽糖 葡萄糖 口腔 小肠 胃液 酶（胰液、肠液） 蛋白质的消化：蛋白质 多肽 氨基酸 小肠 胆汁（肝脏） 酶（肠液、胰液） 脂肪的消化：脂肪 脂肪微粒 甘油+脂肪酸 小肠 小肠 小肠特点 1、长—约6米 2、大—内表面具有皱襞和小肠绒毛，大大增加了消化和吸收的面积 3、薄—小肠绒毛内有毛细血管，毛细血管的管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成， 4、多—有各种消化液（肠液、胰液、胆汁） 三、近三年眉山中考原题呈现 1、我们每天所摄取的食物中必须含有身体所必需的各种营养物质。下列有关叙述错误的是 A．蛋白质是建造机体的重要原料但不能供能 B．糖类是机体进行生命活动的主要能源物质 C．机体内贮存的脂肪是重要的备用能源物质 D．幼年时期若机体缺钙易导致儿童患佝偻病 2、消化腺分泌的消化液能够分解有机物，能分解淀粉的消化液是由哪些消化腺分泌的 ①唾液腺 ②胃腺 ③肝脏 ④肠腺 ⑤胰腺 A．①④⑤ B．②④⑤ C．③④⑤ D．①③⑤ 3、右图中的曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）。则X、Y、Z依次代表的是 A．淀粉、蛋白质、脂肪 B．脂肪、淀粉、蛋白质 C．淀粉、脂肪、蛋白质 D．蛋白质、脂肪、淀粉 4、生物体的结构与其功能是相适应的，下列小肠的结构特点中与其吸收功能不相关的是 A．小肠内表面有许多皱襞 B．皱襞表面有许多小肠绒毛 C．小肠壁中含有许多肠腺 D．小肠绒毛壁仅由一层上皮细胞构成 四、2023年中考预测和典例设计 1、加强体育锻炼能够减肥的主要原因是 A.体育锻炼能够增强消化吸收能力 B.体育锻炼能够减少蛋白质的消耗 C.体育锻炼可以增加脂肪的消耗量 D.体育锻炼可以降低对糖的吸收量 2、淀粉、蛋白质和脂肪在小肠中最终分别被分解为 A.氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸 B.葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 C.甘油和脂肪酸、氨基酸、葡萄糖 D.麦芽糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 3、下列不能为生命活动提供能量的营养物质是 A.淀粉 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素 4、神舟十三号乘组航天员在轨生活了6个月，为保证航天员的身体健康，所带的食物中必须含有人体所需的各种营养成分。下列有关航天员日常膳食的叙述不正确的是 A．应以脂肪为主以保证机体生命活动所需的能量 B．应以糖类为主以保证机体生命活动所需的能量 C．应含有适量维生素以保证机体生命活动的需求 D．应含有适量蛋白质以保证机体合成所需蛋白质 五、自主学习 1、（18 分）糖类是人体生命活动的主要能量来源。下图表示食物中的淀粉经人体相关系统间的协调活动，最终被组织细胞利用来为生命活动供能的生理过程示意图，图中a、b、c、d、e 分别代表不同的物质。据图回答： ( 7 ) （1）食物中的淀粉在口腔中能否被初步消化一部