2023年中考化学二轮复习题型专练——实验探究题(4)

2023年中考化学二轮复习题型专练——实验探究题 一、实验探究题 1．爱吃饼干的同学在查看饼干配料表时，发现有些饼干的膨松剂含有碳酸氢钠，而有些饼干的膨松剂含有碳酸氢铵。同学们深感好奇，碳酸氢铵不是一种肥料吗？怎么也可以做膨松剂呢？为此，他们进行了如下的探究。 【查阅资料】 ①； ②通过控制碳酸氢铵的用量，不仅使残留在食品中的氨气含量符合食品安全标准，还能使食品具有独特的味道。 任务一 初识膨松剂 （1）膨松剂能使食品变松软、蓬松。碳酸氢铵、碳酸氢钠常用作膨松剂。碳酸氢铵别名碳铵，碳酸氢钠俗名是　 　。 （2）任务二 比较蓬松效果 步骤 具体操作 称量 10%面粉、0.5g碳酸氢钠置于蒸发皿中 10%面粉、0.5g碳酸氢铵置于蒸发皿中 和面 加入5mL水，用玻璃棒搅拌至水被吸干，揉搓成面团，盖上表面皿 烘焙 模拟烘焙过程，用酒精灯加热约3min，熄灭酒精灯，停止实验 通过以上实验发现，加入碳酸氢铵的面团更大更松软，其原因是　 　。 （3）任务三 测定膨松剂中碳酸氢铵的含量 膨松剂中的其他成分受热不分解，为测定膨松剂中碳酸氢铵的含量。同学们分别设计了实验方案。 ①甲同学提出，加热一定质量的膨松剂，使其完全分解。通过测定反应前后物质的质量差来算出碳酸氢铵的含量。 ②乙同学认为，膨松剂中可能含有水分，会影响实验结果。他提出可以通过测定反应后生成氨气的质量来达到实验目的，故设计了如图所示实验装置及主要步骤。 实验装置及主要步骤（B、C、D中药品均足量，碱石灰是NaOH与CaO的固体混合物） 步骤1：检查装置气密性，装入药品； 步骤2：从m端通入氮气一段时间后，称量装置C的质量，记录； 步骤3：点燃酒精灯，充分反应后停止加热； 步骤4：… 步骤5：再次称量装置C的质量，记录，计算。 a.步骤4的具体操作是　 　，若没有此操作，会使测量结果　 　（填“偏大”或“偏小”）。 b.装置C中发生化合反应，其反应的化学方程式是　 　。 c.装置D的作用是　 　。 ③同学提出，将图中装置B、C对调，也可以达到实验目的，其理由是：　 　。 2．下图是初中化学常用的实验室制取气体装置，请回答下列问题： （1）若用过氧化氢溶液和二氧化锰制取氧气，应选用的发生装置和收集装置是　 　(填序号)，该反应的化学方程式是　 　。 （2）实验室用锌粒和稀硫酸制取氢气。若要制取干燥的氢气，气体应该从E装置的　 　(填“a”或“b”)导管口进入。 3．学习完酸碱中和反应后，某化学研究小组在老师的指导下进行了下列探究活动。 （1）按图1所示进行实验，证明了稀硫酸和溶液能发生反应，依据的实验现象是　 　，该反应的化学方程式是　 　。 （2）图2是图1反应的微观示意图，反应后“”表示的微观粒子是　 　(用化学符号表示)。 （3）实验结束后得到无色溶液，研究小组的同学对溶液的成分进行了进一步探究。 【提出问题】溶液中溶质的成分有哪些？ 【作出猜想】猜想一： 猜想二：和 【查阅资料】难溶于水。 【进行实验】为了验证猜想，研究小组同学分别设计实验进行如下探究： 实验操作 实验现象 实验结论 方案1：向盛有少量碳酸钠粉末的试管中滴加待测溶液 　 　 溶液中含有硫酸 方案2：取少量待测溶液于试管中，滴加氯化钡溶液 有白色沉淀生成 溶液中含有硫酸 【实验结论】 通过实验探究，同学们认为猜想二正确。 【反思交流】 ①研究小组同学讨论交流后，认为方案二是不合理的，理由是　 　。 ②分析反应后所得物质的成分时，不但考虑生成物，还要考虑　 　。 【拓展应用】 应用中和反应，可以解决生产、生活中的实际问题。如某工厂排放的废水呈酸性，可加入　 　进行中和。 4．食醋是生活中常用的调味品，食醋中含有醋酸。请计算： （1）醋酸的相对分子质量为　 　。 （2）醋酸中碳元素的质量分数为　 　。 5．如图是初中化学中常见的探究实验。请根据所学知识