内容正文:
第四章 细菌和真菌
第一节 细菌和真菌的分布
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1.馒头在温暖湿润的环境中放久了,表面会生出青灰色的“斑”。这种“斑”是 ( )
A.叶绿体 B.芽孢 C.荚膜 D.菌落
2.与真菌菌落相比,细菌菌落的特点是 ( )
A.菌落较大,呈绒毛状
B.菌落较小,表面或光滑黏稠,或粗糙干燥
C.菌落较大,呈青绿色
D.菌落较小,呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
3.下列属于真菌菌落特征的是 ( )
①菌落较大
②有的菌落呈絮状、绒毛状或蜘蛛网状
③有的菌落呈现一定的颜色
④菌落较小
⑤表面光滑黏稠
A.①②⑤ B.①②③ C.②③④ D.③④⑤
4.培养细菌和真菌时,在接种前必须对培养基和培养皿进行高温处理,这是因为 ( )
A.高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一
B.细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛
C.高温处理可使培养基营养丰富
D.要杀死培养基和培养皿上原有的细菌和真菌,以免影响实验结果
5.在培养细菌的过程中,把接种后的培养皿放在恒温箱中或温暖的地方培养,目的是 ( )
A.便于观察
B.防止被其他细菌或真菌污染
C.利于细菌的生长和繁殖
D.防止培养基变质
6.下列不能作为培养细菌的培养基的是 ( )
A.牛肉汁 B.牛奶 C.蒸馏水 D.淀粉糊
7.我们在检测某处的细菌、真菌时,要准备两套培养皿,原因是 ( )
A.一套培养皿万一不能采集到细菌、真菌,可用另一套备用的再采集
B.两套培养皿做实验可获得更多的细菌、真菌菌落
C.一套培养皿为实验组,另一套为对照组
D.准备两套是为了防止意外,如不小心打碎等
8.夏天的牛肉汤很快会因细菌大量繁殖而变质,这说明细菌的生存需要 ( )
A.适宜的温度 B.水分 C.有机物 D.以上都是
9.下列说法正确的是 ( )
A.经高温灭菌后一直密封的培养皿中不可能有细菌和真菌
B.在寒冷的北极不可能有细菌和真菌
C.在无氧的环境中不可能有细菌和真菌
D.在深海中不可能有细菌和真菌
10.在探究细菌和真菌的分布实验中,下列说法不正确的是 ( )
A.培养基要经过高温灭菌处理
B.要探究手上是否有微生物,需将接种后的培养皿在37 ℃恒温环境中培养
C.在接种后,迅速盖好培养皿
D.这个实验不需要设计对照实验
11.科学兴趣小组的同学通过实验检测,绘制了不同温度下某种对人体有害细菌的成活情况图。下列说法错误的是 ( )
A.该细菌最适合在50 ℃的环境中生活
B.细菌的成活情况仅跟温度有关
C.随着气温的转暖,该细菌对人体的危害增大
D.为杀死这种细菌,可以将它们放在120 ℃的环境中
12.细菌和真菌的分布十分广泛,下列有关说法正确的是 ( )
A.细菌和真菌无处不在,任何条件下都可生存
B.细菌和真菌只是在高温条件下不能生存
C.细菌和真菌的生存也需要一定的条件
D.细菌和真菌离不开陆地,否则也不能生存
13.在Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ三个培养皿中,加入不同成分的培养基,分别接种等量的大肠杆菌,置于适宜条件下培养一段时间后,统计各培养皿中的菌落数(见表)。
培养皿
培养基成分
培养皿中的菌落数
Ⅰ
琼脂、糖类
35
Ⅱ
琼脂、糖类和维生素
250
Ⅲ
琼脂、维生素
0
实验结果能说明大肠杆菌生长需要糖类的是 ( )
A.培养皿Ⅰ B.培养皿Ⅱ
C.培养皿Ⅰ和Ⅱ D.培养皿Ⅱ和Ⅲ
14.某同学做了“水分对霉菌生活的影响”的探究实验。实验方案设计如下。
第一步:取两片面包片,每片40 g,高温烘干后,贴上标签A、B。
第二步:A面包片不做处理,在B面包片上均匀喷洒适量的蒸馏水。
第三步:把A、B两片面包片放在相同且适宜的环境中。
第四步:观察并记录实验现象。
请根据实验方案,回答下列问题:
(1)该同学作出的假设是 。
(2)本实验中的变量是 ,用“等质量”的面包片的目的是 。
(3)预测实验现象:一段时间后,A面包片 ;B面包片 。
(4)除水分外,霉菌生存的条件还包括 和 等。日常生活中,食品保存不当就会腐败变质,请你写出一种食品保存的方法 。
(5)这位同学设计的实验方案有不足之处,请指出: 。
15.接触各种物品后,人的手上是否会沾上大量的细菌和真菌呢?洗手能否减少手上的细菌和真菌呢?针对以上问题,生物兴趣小组的同学开展了如下探究活动,请分析回答。
培养皿
A
B
C
实验
步骤
①
将装有牛肉汁培养基的A、B、C培养皿高温处理