《微生物与健康》（教案）教科版科学六年级上册

第一单元 微小世界 ·第7课时 微生物与健康· 教案 班级： 课时： 课型： 1、 学情分析 本课是整个单元的总结课。由于观察工具的不断改进，人类看到了越来越小的生物和物质结构，在各个领域的微观层面取得了许多发明成果。这些发明成果有必要让学生知道，因为我们在生活中已广泛地享受到这些发明成果带来的好处，尤其是人类的健康生活更与微生物息息相关。 在本课中，学生通过查阅资料和汇报交流，了解人类在研究微生物和细胞技术方面取得的丰硕成果。本课重点回顾总结了本单元学习的要点，并对观察工具的改进和观察范围的拓展之间的关系有一定的认识，对科学和技术的关系有一定的了解。 2、 教学目标 1. 知道微生物与我们的生产、生活密切相关； 2. 知道观察工具的改进，帮助人类扩大了观察范围。 三、重点难点 【教学重点】 通过资料收集和交流研讨，知道微生物与人类健康生活的关系。 【教学难点】 能够总结人类在观察工具开发及探索范围扩大方面的成果。 四、教学过程 第一板块 【创设情境 新课导入】 导入一： 1. 师：本单元的学习中，我们用到了哪些观察工具？ 生：放大镜、显微镜。 导入二： 2. 观看视频：奇妙的微观世界。 3. 师：观察工具的发展和观察范围的拓展，导致了很多科学发现和技术创新，由此改变了我们的生活。 设计意图：导入一带学生回顾本单元使用的工具，加深学生对观察工具的理解和认知。导入二通过视频揭开微观世界的奇妙面纱，激发学生的探究兴趣，方便后续课程的展开。 第二板块 【点滴智慧 新知初探】 活动：交流分享会 1. 师：人类观察范围拓展导致的科学发现和技术创新有哪些？人类在探索微小世界方面取得了哪些丰硕的成果？ 学生进行交流。 2. 师：科学家发现许多传染病的元凶原来是细菌和病毒。 3. 观看视频：狂犬疫苗的研制。 师：科学家研制了许多对付细菌和病毒的药物和方法，使许多传染病的流行得到遏制，大大提高了人们的健康水平。 4. 师：你知道感冒是怎么引起的吗？（学生自由回答） 师：能够引起感冒的病毒存在于患者的呼吸道中，在患者咳嗽、打喷嚏时经飞沫传染给其他人。 5. 师：你知道痢疾是怎么引起的吗？（学生自由回答） 师：痢疾是由痢疾杆菌引起的，通常是通过手密切接触被污染的食物和水源，或者接触苍蝇等飞虫而引起的。 6. 观看视频：新冠病毒。 师：新型冠状病毒具有高传染性和高隐蔽性，人感染了新冠病毒后常见的体征有呼吸道症状、发热、咳嗽、气促和呼吸困难等。 7. 师：生活中，用哪些方法可以减少致病细菌的传播？（学生自由回答） 师：生活中，做到以下几件事，就能减少致病细菌的传播。 （1）捂住鼻子打喷嚏：切断致病菌的空气传播途径。 （2）用热水冲洗筷子：高温可以杀死部分致病菌。 （3）勤用肥皂洗手：洗手可以去除部分致病菌。 8. 师：这些物品都出现了什么情况？ 生：这些物品发霉了。 9. 师：发霉是由霉菌的生长引起的。霉菌是一种微生物，显微镜下观察呈绒毛状，每根丝状物上有小圆球。霉菌种类很多，颜色和形状也是多种多样。 注意：霉变的食物对身体有害！ 10. 师：空气潮湿温暖时，正是各种霉菌生长和繁殖的最佳时机。因此，保持干燥低温或隔绝空气可以防霉。 11. 师：保持干燥低温或隔绝空气可以防霉。 12. 师：有些微生物能提供食物或帮助我们生产食物。 （1）部分蘑菇可以作为食物被直接食用。 （2）面包是利用酵母菌发酵制成的。 （3）葡萄酒是利用酵母菌发酵制成的。 （4）泡菜是利用乳酸菌腌制而成的。 （5）腐乳是利用霉菌发酵制成的。 （6）酸奶是利用乳酸菌发酵制成的。 13. 师：人们利用一些微生物处理有机垃圾和污水。 14. 观看视频：微生物治理水污染。 15. 人类不仅在显微镜下发现了生物的细胞，还发现生物的生长、繁殖以及其他生命现象都和细胞有关。在此基础上，人类成功地培育出许多具有良好品质的动植物新品种。 设计意图：这一部分分为两个环节。第一部分，学生对观察范围拓展导致的科学发现和技术创新和人类在探索微小世界方面取得的丰硕成果进行分享交流；第二部分，教师通过图文、视频等形式举例介绍微生物与人类生活、健康的关系。 第三板块 【单元回顾 知识集结】 1. 师：从古至今人类的观察工具是怎样发展的？（学生自由回答） 教师展示人类观察工具的发展历程 师：从古至今人们的观察视野是怎样拓展的？说说两者之间的关系。（学生自由回答） 2. 师：试用流程图表示观察工具的发展和观察范围的拓展吧！ 学生进行绘制。 3. 教师展示流程图。 4. 师：通过本单元的学习，我们知道了什么？学会了什么？印象最深、最感兴趣的是什么？最感到意外和惊讶的是什么？还有什么问题？一起讨论一下吧！ 师生进行讨论。 设计意图：利用流程图回顾人类观察工具的发展历程和观察