1.2 物质的酸碱性-2023-2024学年九年级科学上册讲练测（浙教版）

1.2 物质的酸碱性 学习目录 目录 模块一 知识网络 1 模块二 知识掌握 2 知识点一、酸性物质和碱性物质 2 知识点二、酸碱指示剂 2 知识点三、溶液酸碱性的强弱程度 4 【巩固提高】 5 知识重点 模块一 知识网络 模块二 知识掌握 知识点一、酸性物质和碱性物质 1. 酸性物质（具有酸性的物质） 强酸性物质：盐酸、硫酸和硝酸 弱酸性物质：食醋、番茄酱、苹果 2. 叫电离； （酸在水中电离时生成的阳离子只有氢离子（H+），产生的阴离子叫这种酸的酸根离子；同理，碱在水中电离时生成的阴离子只有氢氧根离子（OH－）） 3. 碱性物质（具有碱性的物质） 强碱性物质：氢氧化钠、熟石灰、氢氧化钾、氢氧化钡等 弱碱性物质：纯碱、洗涤剂等 注：某些碱性物质有一定的去污能力 知识点二、酸碱指示剂 1. 定义：在酸或碱溶液里能显示出不同颜色的物质，叫做酸碱指示剂. 2. 常见的酸碱指示剂有： 和 3. 作用：可以 地测量溶液的酸碱性. 4. 常见的酸碱指示剂变色情况 指示剂 酸性溶液（pH＜7） 碱性溶液（pH＞7） 石蕊试液（紫色） 红色 蓝色 酚酞试液（无色） 无色 红色 蓝色石蕊试纸 红色 不变色 红色石蕊试纸 不变色 蓝色 [例题1] （2023春•滨江区校级月考）小高利用紫甘蓝制作酸碱指示剂。制取完成后，小高将紫甘蓝汁滴入4种物质中，现象如表所示，下列选项中能证明紫甘蓝汁可以作为酸碱指示剂的最佳组合是（　　） 实验 ① ② ③ ④ 物质 水 食盐水 石灰水 白醋 颜色 紫色 紫色 蓝色 红色 A．①② B．②③ C．①②③ D．①③④ [例题2] （2022秋•秀洲区期末）小嘉用月季花制成酸碱指示剂，将其滴入白醋变红色，滴入下列物质后也变红色的是（　　） A．食盐水 B．苏打水 C．肥皂水 D．柠檬水 [例题3] （2022秋•舟山期末）天宫课堂中，宇航员通过实验呈现了“奥运五环”，实验中使用了指示剂——溴百里酚蓝，溴百里酚蓝溶液在不同环境中的显色情况如表所示。下列溶液能使绿色溴百里酚蓝溶液变为蓝色的是（　　） 溶液 中性溶液 碱性溶液 酸性溶液 颜色 绿色 蓝色 黄色 A．氯化钡溶液 B．硫酸溶液 C．氢氧化钾溶液 D．硫酸钠溶液 [例题4] （2022秋•温州期末）某兴趣小组开展利用紫甘蓝制作酸碱指示剂的项目化学习，他们经历了制取试剂、检验试剂和应用试剂三个环节的探索，据此完成问题。 检验试剂。小明将紫甘蓝汁滴入4种物质中，现象如表所示，下列选项中能证明紫甘蓝汁可以作为酸碱指示剂的最佳组合是（　　） 实验 ① ② ③ ④ 物质 水 食盐水 石灰水 白醋 颜色 紫色 紫色 蓝色 红色 A．①② B．②③ C．①②③ D．①③④ [例题5] （2022秋•西湖区校级期末）紫甘蓝是大众爱吃的蔬菜，含丰富的花青素。花青素遇酸性溶液变红色，遇碱性溶液变蓝色。在凉拌紫甘蓝丝时，观察到菜丝变成红色，可能是加入了下列哪种调味品（　　） A．食盐 B．食用纯碱 C．山茶油 D．食醋 知识点三、溶液酸碱性的强弱程度 1. pH：反应物质酸碱性强弱的指标。范围在0～14之间 2. pH试纸测定pH的方法：用洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液，滴在pH试纸上，将试纸显示的颜色与标准比色卡对照，从最接近的颜色来确定被测溶液的pH 注：①pH试纸能显示酸性的强弱，而酸碱指示剂则只能定性地测量溶液的酸碱性。 ②酸能使指示剂变色,其中能使紫色石蕊试液变红色,使无色酚酞试液不变色。 [例题6] （2023•北仑区模拟）我省苏北有些滩涂地区的土壤被称之为“盐碱地”，当地农民常用引进内河淡水浸泡再排水的方法改良土壤。若以土壤pH为纵坐标，浸泡水的次数（m）为横坐标，下列能正确表示土壤pH变化的图是（　　） A． B． C． D． [例题7] （2023•鹿城区模拟）肉类的鲜度可以通过测试pH来判断。有资料显示，pH与肉类新鲜度的关系如表，则新鲜肉在变质过程中酸性如何变化（　　） 名称 新鲜肉 次鲜肉 变质肉 pH 5.8～6.2 6.3～6.6 ＞6.6 A．变强 B．变弱 C．不变 D．无法确定 [例题8] （2022秋•滨江区期末）不同品牌的洗手液pH一般不同，25℃时四种不同品牌的洗手液的pH如图所示。下列说法错误的是（　　） A．洗手液c的碱性比d弱 B．洗手液b能使紫色石蕊